2018-01-30 11:02:45
由嚴(yán)森集團(tuán)和 Produce Business 雜志共同主辦的首屆國際櫻桃峰會(huì)（Global Cherry Summit）將在今年4 月 25 日于智利首都圣地亞哥郊外舊金山莫斯塔薩爾（San Francisco de Mostazal）的蒙蒂塞洛酒店（Monticello Hotel）會(huì)議中心舉行。此峰會(huì)有望成為智利國內(nèi)及全球櫻桃業(yè)者齊聚一堂討論行業(yè)現(xiàn)狀、預(yù)測(cè)挑戰(zhàn)和機(jī)遇的特別活動(dòng)。與會(huì)者也能就櫻桃行業(yè)電子商務(wù)、銷售、物流、市場(chǎng)營銷及創(chuàng)新等方面進(jìn)行切磋及交流。
櫻桃現(xiàn)已成為國際市場(chǎng)需求量最高的產(chǎn)品之一：全球進(jìn)口量僅三年就增長了 68％，在 2016 年已超過 25 億美元。峰會(huì)選擇在智利舉辦此活動(dòng)，是鑒于智利在當(dāng)前全球水果出口業(yè)中所占有的領(lǐng)導(dǎo)位置，以及在過去幾年中所維持的極高增長率。2017/18產(chǎn)季，智利櫻桃出口量已打破歷史記錄，預(yù)計(jì)本季出口量可超 15 萬噸。
智利水果出口商協(xié)會(huì)（ASOEX）下屬的智利櫻桃協(xié)會(huì)（Comité de Cerezas de Asoex）是此峰會(huì)的贊助商之一。智利櫻桃協(xié)會(huì)總裁克里斯蒂安?塔格萊（Cristián Tagle）在受訪時(shí)表示：“這次峰會(huì)將是分析櫻桃業(yè)成功現(xiàn)狀、展望未來的關(guān)鍵。”
然而，櫻桃是需要專業(yè)采摘后管理的果品。從業(yè)者同時(shí)還需要在果園里進(jìn)行細(xì)心挑選和采摘。Copefrut 公司商業(yè)經(jīng)理勒內(nèi)?溫克豪斯（René Wünkhaus）表示：“智利已成為了處理這種水果的專家。在流程中融入了尖端技術(shù)，培訓(xùn)出具有高超專業(yè)知識(shí)的業(yè)者與研究人員。”
溫克豪斯補(bǔ)充說：“但是，整個(gè)行業(yè)還面臨著許多挑戰(zhàn)。比如近幾個(gè)季度阿根廷、美國乃至智利所遭受的氣候變化，以及所造成的嚴(yán)重后果。能在峰會(huì)匯聚一堂，分享彼此的經(jīng)驗(yàn)，將會(huì)幫助我們預(yù)測(cè)未來的種種變化，想辦法應(yīng)對(duì)。因此，國際展覽所供給的經(jīng)驗(yàn)是非常重要的。”
Exportadora Prize 公司總經(jīng)理亞歷杭德羅?加西亞?維多夫羅（Alejandro García Huidobro）在受訪時(shí)表示：“櫻桃行業(yè)已在黃金期??價(jià)格優(yōu)，市場(chǎng)增長率高，收益率也算合理。而行業(yè)所面臨的未來挑戰(zhàn)將大于我們的估計(jì)。我們也不得不努力，與行業(yè)其他人士一起合作，來擴(kuò)大我們的市場(chǎng)業(yè)務(wù)并提高市場(chǎng)價(jià)格。”
嚴(yán)森集團(tuán)總經(jīng)理古斯塔沃?嚴(yán)森（Gustavo Yentzen）指出：“我們已接到了來自許多業(yè)者的來電，對(duì)于參與此峰會(huì)深感興趣。相信這將是一個(gè)獨(dú)特機(jī)會(huì)，來仔細(xì)分析 2017/18 產(chǎn)季，并展現(xiàn)櫻桃這種水果在未來的發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;
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