2018-01-31 11:36:41
日前，智利水果出口商協(xié)會（Chilean Fruit Exporters Association, ASOEX）亞歐區(qū)域的營銷主管Charif Christian Carvajal與智利藍莓協(xié)會（Chilean Blueberry Committee）執(zhí)行總裁Andrés Armstrong共同為國際果蔬（Produce Report）的讀者分享了智利藍莓的總體生產(chǎn)狀況、藍莓出口及推廣活動等相關(guān)事宜，微信、微博和易直播等平臺同時直播了分享內(nèi)容。
智利是南半球最大的鮮食水果出口國，也是世界上最大的藍莓和櫻桃出口國。2016年，智利超過泰國，成為了中國最大的水果供應(yīng)國，進口額達到12億美元，占中國水果進口市場的24.2%。
中國的藍莓季通常從三月持續(xù)到八月，而智利藍莓季從十月初持續(xù)到次年四月，與中國形成完美互補。中國是智利藍莓進口增長最快的市場，智利的行業(yè)代表也一直在努力，以增加中國消費者對智利藍莓的品牌意識和消費。另一方面，根據(jù)最近發(fā)布的《2017中國藍莓報告》，到2026年，預(yù)計中國國內(nèi)的藍莓年產(chǎn)量將達到100萬噸。目前中國藍莓種植面積達4.6萬公頃，產(chǎn)量為11.4萬噸，大部分均為內(nèi)銷。當(dāng)中國藍莓不在產(chǎn)季時，智利穩(wěn)居中國鮮食藍莓的最大供應(yīng)國地位。2017年，中國共進口藍莓8737萬噸，其中絕大部分（85%）來自智利。
智利藍莓種植面積約為1.6萬公頃，藍莓產(chǎn)量為南半球第一。2016-2017產(chǎn)季，智利鮮食藍莓產(chǎn)量創(chuàng)下記錄，首次突破了10萬噸（103,687噸），其中大部分出口至北美（67,802噸，占65%），其次是歐洲（23,136噸，占22%）。雖然出口到亞洲市場的份額只占12%（12,569噸），這一數(shù)字與短短七年之前的3%相比已經(jīng)呈現(xiàn)出大幅增長。
亞洲市場份額增長主要得益于中國，大部分運往亞洲的智利藍莓最終都抵達中國，總量為10,210噸，占81%，其次是韓國（1,580 噸, 13%）、日本（382 噸, 3%）及其他國家。與2015?2016產(chǎn)季相比，智利出口到中國的藍莓在2016?2017產(chǎn)季呈現(xiàn)出驚人增長，同比增長77%。除了十幾萬噸的鮮食藍莓，智利每年還生產(chǎn)4萬噸的冷凍藍莓。
為了更好地了解中國的消費者，進一步在中國推廣智利藍莓，智利藍莓行業(yè)還與總部位于巴黎的全球市場研究公司益普索（Ipsos）進行了合作。最近一項針對廣州18-50歲消費者的調(diào)查顯示，大部分消費者至少每周購買一次藍莓，購買時考慮的的三大主要因素為味道、質(zhì)感及營養(yǎng)成分；消費者對味道的要求為：甜、脆、多汁，而智利藍莓正好甜度夠高，酸度較低。大部分消費者稱，通常在專門的水果商店和實體超市購買藍莓。
智利藍莓行業(yè)最近嘗試了一種新奇的推廣方式，那就是與O2O電商平臺每日優(yōu)鮮合作，通過品牌自動售賣機來銷售藍莓，初步試點在北京安置了100太自動售賣機。這是智利藍莓首次嘗試這種銷售方式，這些新奇的機器不但能抓住消費者的眼球，自動售賣機的冷凍環(huán)境還便于保持藍莓的質(zhì)量，使其留住最初的脆度和甜度。
除了藍莓，智利櫻桃也在進行大規(guī)模的推廣項目，項目將持續(xù)到中國農(nóng)歷新年，活動舉辦涉及廣州江南果菜批發(fā)市場和上海輝展果蔬市場舉辦、八座城市八家主要零售商、三座城市的快閃店及61座城市的305家門店。其中，北京、杭州、成都和沈陽的快閃店將設(shè)在人流密集的場所，讓人們能夠親口品嘗并產(chǎn)生購買欲望，以一種摩登的方式加深消費者對智利藍莓的印象。
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