2018-02-01 15:21:15
央廣網(wǎng)北京1月31日消息（記者李鑫）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，中國人的春節(jié)，尤其是農(nóng)村的春節(jié)，桌子上有幾樣必備的東西：一壺茶水，客人來了倒上喝喝茶；一個果盤，里面放著瓜子、炒熟的花生和糖果，就這樣邊喝邊吃邊聊天，度過悠閑溫馨歡樂的時光。
還有半個月就是春節(jié)了，以往這個時候，花生的消耗量增多，收購商也會加大收購力度，然而最近記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，花生市場卻是波瀾不驚——收購商收購的意愿不強(qiáng)，穩(wěn)著不動，農(nóng)戶捂緊了口袋，也沒有賣的意思，那么這是怎么一回事？
早在2017年7月13日，花生還沒有收獲的時候，花生銷售商范麗君在接受記者采訪時就做出了判斷：
范麗君：現(xiàn)在阜新是減產(chǎn)一點(diǎn)，但是像河南今年肯定豐收，山東也沒有什么問題，所以肯定沒有影響。
范麗君的判斷沒有錯：2017年花生不僅豐收了，而且是大豐收。卓創(chuàng)資訊分析師尹婷：
尹婷：隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的進(jìn)行，玉米的種植面積出現(xiàn)了縮減，因為花生的效益相對高，所以很多人改種了花生，花生的面積出現(xiàn)了較大的增長。此外在山東，比如“花生之鄉(xiāng)”莒南，隨著農(nóng)機(jī)、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的普及，花生的單產(chǎn)也出現(xiàn)了較大的增長，導(dǎo)致2017年上市的花生產(chǎn)量是比較多的。
在花生產(chǎn)量豐收的同時，2017年花生的質(zhì)量卻出現(xiàn)了一點(diǎn)小問題。
尹婷：河南和東北是花生的大產(chǎn)區(qū)，今年9月份，河南出現(xiàn)了比較大的降雨，影響了花生的質(zhì)量，而在10月份的中旬，東北花生上市初期的時候，東北遭遇了霜凍，那時候正是花生水分比較大的時候，很多花生還埋在地里，受霜凍影響比較大。
2017年，花生油、花生麩等相關(guān)產(chǎn)品價格走勢一般，加上部分花生品質(zhì)一般，下游的油廠等企業(yè)不敢囤貨，農(nóng)戶的存貨也就變多。農(nóng)戶的存貨多了，經(jīng)銷商的收購壓力變小，收購的積極性也就穩(wěn)定，甚至淡了下來。卓創(chuàng)資訊分析師尹婷：
尹婷：總體來說，2017年以及當(dāng)下這段時間，花生市場是供大于求的，所以，花生的價格一直沒能起來，處于一個比較低的狀態(tài)。我們監(jiān)測的數(shù)據(jù)是，比如河南質(zhì)量好一點(diǎn)的白沙花生和大花生，一斤的價格總體在3塊5到3塊7，往年同樣的花生一斤要賣到4塊錢左右。
與往年相比，一斤差個3到5毛錢，這個差距是非常大的，大部分農(nóng)戶接受不了，也就捂緊了口袋，就這樣，收購商收購的意愿不強(qiáng)，農(nóng)戶沒有賣的意思，節(jié)前的花生市場出現(xiàn)了平穩(wěn)的狀態(tài)，價格的起伏也變得很小。
那么問題是，對于農(nóng)戶來說，什么時候賣花生收益更高呢？根據(jù)以往的經(jīng)驗，過完春節(jié)，出了正月后，再過一個月左右的時間，油廠紛紛開工，花生的收購將迎來一波高峰，那個時候賣花生，收益是不是更高呢？卓創(chuàng)資訊分析師嚴(yán)琳認(rèn)為，這種可能性出現(xiàn)的概率比較小。
嚴(yán)琳：供大于求是2017年上市花生的一個特點(diǎn)，目前山東2017年上市的花生余貨量還是很多的，所以出現(xiàn)4塊錢一斤的價格概率比較小。
正是基于這樣的判斷，嚴(yán)琳的建議是：
嚴(yán)琳：我們建議從現(xiàn)在開始，如果有人收花生，價格在3塊7毛錢左右，不如就直接賣了。一是2017年上市的花生很難出現(xiàn)價格上的上漲，現(xiàn)在還有春節(jié)因素的支撐，另外一個在農(nóng)村經(jīng)常出現(xiàn)的一個情況是，3塊7覺得便宜不賣，想再等等，等著等著就變成3塊5了，然后再等就沒人收購了，與其這樣遭受損失，不如現(xiàn)在就隨行就市。
花生是我國主要的油料作物之一，我國生產(chǎn)的花生，50%—60%的用于榨油，分析師嚴(yán)琳認(rèn)為，目前我國還需要大量進(jìn)口食用植物油來滿足市場的需求，農(nóng)戶應(yīng)該盡量種植高油的品種，尤其是富含油酸的高油品種。
嚴(yán)琳：近年來，我國花生種植面積呈現(xiàn)逐漸增加的情況，尤其是隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，用花生替代玉米的農(nóng)戶將增多，我們建議農(nóng)戶還是種植高油品種，尤其是富含油酸的高油品種，這樣的花生符合市場的需求，品質(zhì)好的價格也會高一些。
實習(xí)編輯：于婷婷
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