2018-02-06 08:45:00
“牛魔王”、“羊貴妃”，曾經(jīng)被人們用來形象地比喻價(jià)格飛漲的牛羊肉。這兩年，這二位似乎銷聲匿跡了。但是，從去年下半年開始，羊肉價(jià)格又開啟了漲價(jià)模式，“羊貴妃”大有卷土重來之勢。
羊肉價(jià)格持續(xù)上漲
記者近日走訪江蘇常州凌家塘市場發(fā)現(xiàn)，羊肉銷售異?；鸨?，供需兩旺。據(jù)市場分析師江紅霞介紹，當(dāng)前凌家塘市場羊肉消費(fèi)正處于全年的高峰期，每日走量都要接近700頭，價(jià)格也處于高位平穩(wěn)狀態(tài)。
2017年下半年我國羊肉價(jià)格持續(xù)上漲，特別是8月之后漲幅擴(kuò)大，累計(jì)漲幅在10%以上，引起社會(huì)關(guān)注。對此，農(nóng)業(yè)部組織專家對這一波羊肉漲勢進(jìn)行了專門分析。農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂介紹說，跟往年相比這次羊肉價(jià)格上漲呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：一是總體符合往年的走勢，但后期漲幅較大。二是活羊價(jià)格上漲明顯，養(yǎng)殖效益好轉(zhuǎn)。三是年均價(jià)與上年基本持平，但仍處于近五年的低位。
農(nóng)業(yè)部：春節(jié)大漲的可能性不大
農(nóng)業(yè)部表示，當(dāng)前羊肉價(jià)格上漲是2016年養(yǎng)羊效益低迷導(dǎo)致生產(chǎn)小幅下滑的正常反應(yīng)，是供求調(diào)節(jié)下的恢復(fù)性上漲，是市場需求趨旺與供給階段性偏緊共同影響的結(jié)果，需要理性看待。
唐珂認(rèn)為，節(jié)日消費(fèi)旺季來臨，預(yù)計(jì)春節(jié)前羊肉價(jià)格將保持上漲態(tài)勢，部分地區(qū)可能出現(xiàn)較大的漲幅，但由于全國肉羊總體存欄下降并不明顯，市場供應(yīng)總體有保障，價(jià)格普遍大幅上漲的可能性不大。
春節(jié)過后，隨著氣溫走高，南方市場羊肉銷售將慢慢收尾，羊肉供應(yīng)緊張局面將會(huì)有所緩解。江蘇常州凌家塘市場分析師江紅霞建議養(yǎng)殖戶們控制好當(dāng)前存欄量，確保利益最大化。（據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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