2018-02-06 08:45:00
鋅是農作物生長必需的微量營養(yǎng)元素，土壤缺鋅將直接導致作物缺鋅，出現葉片失綠、變小、生長緩慢等癥狀。糧食和果菜等農產品是人體補充鋅元素營養(yǎng)最直接和最有效的來源，作物缺鋅會間接影響到人體的健康。鋅對作物和人體的必需性毋庸置疑。
我國土壤嚴重缺鋅
從世界農業(yè)來看，鋅的缺乏具有普遍性，全球約1/3的土壤存在缺鋅問題，而據中國農科院1996～2004年的全國范圍土壤測試結果顯示，我國土壤缺鋅范圍進一步擴大到了61%，西北、華北和東北等旱作區(qū)尤為嚴重。鑒于鋅對農業(yè)和人體健康的重要作用，以及中國土壤缺鋅的現狀，自2011年以來，全國農技推廣服務中心與國際鋅協會和加拿大泰克資源公司簽署合作協議，聯合在全國實施鋅肥示范推廣項目，加強國際合作，試驗示范鋅肥科學施用技術，研發(fā)推廣鋅肥和各類含鋅肥料，培育富鋅農業(yè)和農產品，宣傳鋅農業(yè)對人體健康的重要作用。
項目實施到今年，已經進入了第八個年頭。在項目的支持下，截至2017年全國鋅肥推廣面積達到1.88億畝，鋅肥施用量將達到13萬噸，糧食預計增產33億公斤。
“鋅”農業(yè)需要新技術
在田間地頭，鋅肥的重要作用長期被農民忽視。“不同于氮磷鉀等大量元素肥料，只有在作物表現出嚴重的缺鋅癥狀后，農民才會有意識地去補充鋅肥。缺了以后再補，只能挽救部分產量，而對于鋅肥對產量增加和品質改善的效果，農民并沒有直觀的感受。”國際鋅協會中國鋅營養(yǎng)項目主任樊明憲博士說。
據樊明憲介紹，科學施用鋅肥對主要農作物有明顯的增產效果。試驗結果顯示，每畝施用1~2公斤鋅肥，玉米能增產5%~10%，小麥增產約10%，水稻增產8％左右。柑橘、蘋果、番茄和香蕉等經濟作物能增產6%~15％，品質能得到明顯提高。
近年來，隨著節(jié)水農業(yè)的不斷發(fā)展，水肥一體化逐漸成為新的鋅肥施用方式。將鋅肥溶解于水中，通過水肥一體化技術施用，可將鋅直接輸送到作物根部，促進作物吸收利用。此外，緩釋鋅肥使鋅供給與植物吸收同步，腐植酸可增加鋅的有效性，這些都是提高鋅肥利用率的有效方式。
多方攜手提高全社會“鋅意識”
為了提高農民對鋅肥的理解和認識，項目組在全國20多個省市建立了鋅肥試驗示范區(qū)，針對玉米、蘋果、水稻、番茄等作物的鋅肥施用，為廣大農民答疑解惑。去年12月，中國農業(yè)技術推廣協會批準設立“富鋅農業(yè)技術專業(yè)委員會”，致力于行業(yè)發(fā)展政策研究、技術和產品創(chuàng)新、標準制定、技術培訓、產品標識和認證、媒體宣傳與促進，打消農民對成本負擔的顧慮。
經過多年的實踐，鋅肥示范推廣項目取得顯著成效，提高了農民增施、補施鋅肥的意識。同時，農業(yè)部連續(xù)多年把鋅肥科學施用納入主要農作物科學施肥技術指導意見，這加快了鋅肥在我國的科學施用，提高了全社會的“鋅意識”。（據《農民日報》）
實習編輯：于婷婷
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