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過(guò)年自家團(tuán)聚、走親訪友時(shí)，“好吃的”是許多消費(fèi)者的首選。一些銷售商卻發(fā)現(xiàn)，想為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)果品，卻不知道去哪找生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的農(nóng)場(chǎng)資源，找專業(yè)買手，又有成本太高的顧慮。如何花更少的錢找到更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不錯(cuò)失春節(jié)這個(gè)大市場(chǎng)，成了擺在銷售商面前的一個(gè)難題。 

“好貨”上哪找？動(dòng)動(dòng)手指就能搜到

果品垂直電商往往離不開大量“識(shí)貨”的買手。優(yōu)質(zhì)果品的尋找、產(chǎn)品的品質(zhì)和供應(yīng)的保證，常常伴隨著一筆巨大的人工花費(fèi)和時(shí)間支出。“‘農(nóng)場(chǎng)云’的數(shù)據(jù)平臺(tái)首先解決的是‘找得到’的問(wèn)題，讓渠道商通過(guò)平臺(tái)可以直接找到產(chǎn)品，減少人力物力的耗費(fèi)。”農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)公司北京奧科美技術(shù)服務(wù)有限公司總裁眭保華介紹。 

據(jù)了解，“農(nóng)場(chǎng)云”上現(xiàn)在已有5000多家農(nóng)場(chǎng)，渠道商動(dòng)動(dòng)手指就可以通過(guò)品類、緯度、土壤類型、光照等條件初步篩選出符合自己要求的供應(yīng)商。草莓一直頗受節(jié)前市場(chǎng)的歡迎，“農(nóng)場(chǎng)云”的“買手”平臺(tái)上提供了140余家草莓生產(chǎn)基地，并詳細(xì)列出了降水量、晝夜溫差、無(wú)霜期等數(shù)據(jù)，農(nóng)場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中使用的生產(chǎn)資料也會(huì)通過(guò)“農(nóng)場(chǎng)云”以數(shù)據(jù)的形式呈現(xiàn)在平臺(tái)上，有了數(shù)據(jù)作參考，想在節(jié)前做草莓生意的銷售商效率大大提高。 

品質(zhì)好不好？數(shù)據(jù)說(shuō)了算 

找到了買產(chǎn)品的地方，如何把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，讓消費(fèi)者在節(jié)日里吃得到也吃得好，就成為了產(chǎn)品供應(yīng)中銷售商和渠道商最為關(guān)注的一點(diǎn)。對(duì)此，眭保華認(rèn)為，果品是種出來(lái)的，不是編出來(lái)的，好的產(chǎn)品要用數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話，而不是靠人的判斷。“農(nóng)場(chǎng)云”的農(nóng)場(chǎng)管理平臺(tái)可以記錄每一項(xiàng)農(nóng)事活動(dòng)，定植、施肥、打藥、采摘……每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都會(huì)被實(shí)時(shí)記錄下來(lái)，并由工作人員拍照上傳，成為產(chǎn)品“綠色履歷”中的一個(gè)個(gè)數(shù)據(jù)。 

“農(nóng)場(chǎng)云”所收集的農(nóng)場(chǎng)海拔、土壤含氮量等數(shù)據(jù)，也為渠道商和銷售商提供了評(píng)判農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的客觀參照。“我們只是一個(gè)提供數(shù)據(jù)的平臺(tái)，不會(huì)為雙方進(jìn)行打分。”眭保華說(shuō)：“我們就像是婚介公司，把平臺(tái)搭好，農(nóng)場(chǎng)和渠道商如果能談成，一定是他們互相看上了對(duì)方。” 

產(chǎn)地如何去庫(kù)存？ 以銷定產(chǎn)防滯銷 

“由于客戶群體的變化，去年我們的生產(chǎn)和銷售計(jì)劃沒有來(lái)得及改變，導(dǎo)致庫(kù)存量太大，蘋果沒賣完梨就上市了，梨還沒賣完，別的水果又上了。”中農(nóng)春雨休閑農(nóng)場(chǎng)的一位負(fù)責(zé)人告訴筆者，中農(nóng)春雨2016年引進(jìn)了“農(nóng)場(chǎng)云”，根據(jù)環(huán)境數(shù)據(jù)以及往年產(chǎn)量對(duì)去年產(chǎn)量進(jìn)行了預(yù)估，銷售部門將按照預(yù)估產(chǎn)量安排銷售計(jì)劃。“通過(guò)‘農(nóng)場(chǎng)云’的管理平臺(tái)，我們可以對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行規(guī)劃，預(yù)計(jì)今年可以有效控制庫(kù)存。”這位負(fù)責(zé)人說(shuō)。 

而對(duì)于采購(gòu)商來(lái)說(shuō)，產(chǎn)地的產(chǎn)量預(yù)估可以幫助采購(gòu)商選擇合適的供應(yīng)商，供應(yīng)商則按照采購(gòu)商的需求安排生產(chǎn)，種什么、按什么標(biāo)準(zhǔn)種，都可以由采購(gòu)商說(shuō)了算，供應(yīng)商按照訂單需求進(jìn)行生產(chǎn)，心里也會(huì)更踏實(shí)。“‘農(nóng)場(chǎng)云’把數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化成了銷售，這幫了我們生產(chǎn)商的大忙。”金果天地的負(fù)責(zé)人佟萌感慨。“農(nóng)場(chǎng)云”的數(shù)據(jù)整合為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售打造了一個(gè)閉環(huán)，讓農(nóng)場(chǎng)有了做“訂單農(nóng)業(yè)”的可能，從而用數(shù)據(jù)在源頭解決農(nóng)產(chǎn)品的滯銷問(wèn)題。