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智利水果出口商協(xié)會(huì)將制定新品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

2018-02-08 11:44:48   

獼猴桃這一個(gè)水果,在中國(guó)國(guó)內(nèi)種植行業(yè)可說(shuō)是非常巨大,而論進(jìn)口獼猴桃業(yè)來(lái)說(shuō),來(lái)自新西蘭的佳沛(Zespri)可說(shuō)是個(gè)家喻戶曉的品牌。遠(yuǎn)在南半球的智利,當(dāng)然也要在中國(guó)市場(chǎng)內(nèi)搶一杯羹。近日,在智利庫(kù)利克(Curicó)的一個(gè)種植商項(xiàng)目上,智利水果出口商協(xié)會(huì)(ASOEX)主席羅納德?布朗(Ronald Bown)就表示,該協(xié)會(huì)將會(huì)為來(lái)臨的獼猴桃季節(jié)制定一系列的新品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),確保該國(guó)獼猴桃出口商所出口的獼猴桃在甜度或是質(zhì)量上符合消費(fèi)者的需求,以提高智利獼猴桃在日益苛刻的全球市場(chǎng)中所具有的競(jìng)爭(zhēng)力。

布朗在該種植商項(xiàng)目上指出,業(yè)界人士在獼猴桃質(zhì)量和一致性方面上達(dá)成共識(shí),是非常重要的。他表示:“這將會(huì)使消費(fèi)者更信任我們,而隨著我們擬定此新的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),這[使消費(fèi)者更信任我們]是我們的目標(biāo)。”

據(jù)了解,智利獼猴桃種植商們將可利用長(zhǎng)達(dá)兩年的時(shí)間,從之前的準(zhǔn)則轉(zhuǎn)移至新的標(biāo)準(zhǔn)。而在新的標(biāo)準(zhǔn)之下,獼猴桃的可溶性固體含量降必須達(dá)到6.2%之上,而平均干物質(zhì)水平也得達(dá)到至少16%才能采摘。智利獼猴桃協(xié)會(huì)技術(shù)部領(lǐng)導(dǎo)馬塞拉?巴蘇阿爾多(Marcela Basualdo)表示,在之前的準(zhǔn)則下,智利大部分的獼猴桃在第8周至第13周之前就可采摘,但要達(dá)到新標(biāo)準(zhǔn)的獼猴桃通常在第14周至第19周期間才能采摘。巴蘇阿爾多指出:“本季開(kāi)始,我們將要求可溶性固體的平均白利度(Brix)為5.8,而不低于5.0。而同時(shí),以平均干物質(zhì)水平也將為16%,不能低于14.5%。”

智利獼猴桃主席卡洛斯?科魯茲咋特(Carlos Cruzat)在受訪時(shí)表示:“我們?cè)谛枰扇⌒袆?dòng)和做出改變方面已達(dá)成了共識(shí),因?yàn)橐屵@個(gè)行業(yè)在獼猴桃量更多、新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、 全球獼猴桃品質(zhì)提高、 新品種及市場(chǎng)機(jī)遇的國(guó)際場(chǎng)景之下提高質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)是必不可少的。”科魯茲咋特強(qiáng)調(diào)說(shuō),中國(guó)市場(chǎng)尤其是如此,中國(guó)消費(fèi)者要求品嘗味道更甜的獼猴桃。然而,在他也表示,新的準(zhǔn)則不單單只是關(guān)系到獼猴桃的成熟度??獼猴桃的生產(chǎn)、出口和采摘后過(guò)程也將得到改善。

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