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無論是過去還是現(xiàn)在，北京人吃到的大白菜大部分都來自同一支育種團隊培育的品種——北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心白菜遺傳育種團隊。正是團隊科研人員長達40余年的努力，才讓一顆顆白菜種子滿足了不同時期的餐桌需求，保障了“菜籃子”供應(yīng)的安全，引領(lǐng)了我國大白菜的“變遷”。

近年來，根腫病、黃萎病等土傳病害成為大白菜生產(chǎn)新的威脅因素；產(chǎn)業(yè)發(fā)展對品種耐貯運性提出更高要求，消費多樣化也需要新的品種類型。解決大白菜產(chǎn)業(yè)這幾個新的“痛點”，需要科研創(chuàng)新發(fā)力。

為此，由北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心、北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心等單位聯(lián)合開展的“大白菜優(yōu)異種質(zhì)創(chuàng)新和多樣化系列品種選育與推廣”項目，以提高大白菜復(fù)合抗性、耐抽薹和耐貯運為育種目標(biāo)，建立了抗病性精準鑒定和高通量分子標(biāo)記輔助選擇技術(shù)體系，選育出抗性強、類型多樣、綜合性狀優(yōu)良的大白菜新品種，實現(xiàn)了品種更新?lián)Q代與良種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，使新品種占有率居全國首位。

該項目具有顯著的技術(shù)創(chuàng)新性和巨大的產(chǎn)業(yè)影響力，目前已獲得2017年北京市科學(xué)技術(shù)一等獎和2016~2017年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎，引起廣泛的社會關(guān)注。

據(jù)該項目的首席專家、北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心耐寒類蔬菜遺傳與育種研究室主任張鳳蘭介紹，針對大白菜生產(chǎn)中新流行的土傳病害黃萎病和根腫病，該項目在國內(nèi)首次建立了黃萎病和根腫病精準抗性鑒定評價技術(shù)，并大規(guī)模用于抗源材料篩選，獲得高抗黃萎病材料9份，兼抗根腫病4號和7號生理小種材料3份，為抗病品種的選育提供了材料保障。同時，為解決大白菜優(yōu)異種質(zhì)資源缺乏和遺傳基礎(chǔ)狹窄的難題，項目通過多材料復(fù)合雜交結(jié)合抗性鑒定和分子標(biāo)記輔助定向選擇，實現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)和抗病等多個性狀的高效聚合，創(chuàng)制了抗病、優(yōu)質(zhì)的白菜骨干親本系材料100余份，有效拓展了白菜優(yōu)異性狀來源，為換代品種選育奠定了材料基礎(chǔ)。

目前，市場上對大白菜的需求正日趨多樣化，大白菜產(chǎn)業(yè)面臨消費升級。對此，項目培育出8個可滿足多樣化需求的突破性新品種，實現(xiàn)了大白菜品種的更新?lián)Q代。其中，“京秋3號”“京秋4號”復(fù)合抗性強、優(yōu)質(zhì)、耐貯運，為華北和東北地區(qū)秋播大白菜的主栽品種，連續(xù)4年被農(nóng)業(yè)部列為唯一的大白菜主導(dǎo)品種；春播晚抽薹品種“京春黃”和高抗根腫病的品種“京春CR”，是我國高原和高山春夏播大白菜主產(chǎn)區(qū)成長最快的品種，逐步替代韓日進口品種，實現(xiàn)了高端品種的“本土化”；“京春娃2號”打破了國外品種的壟斷，成為國產(chǎn)娃娃菜第一大品種；高品質(zhì)、速生苗用品種“京研快菜”“京研快菜2號”和“京研快菜4號”，實現(xiàn)了周年栽培，改變了生產(chǎn)上長期缺乏冬春和夏季栽培專用品種的難題。

為促進項目成果的轉(zhuǎn)化和新品種推廣，項目創(chuàng)建了高效配套的白菜雜交種生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)。通過關(guān)鍵技術(shù)裝備研發(fā)集成，在國內(nèi)率先實現(xiàn)大白菜雜交種制種從整地、起垅、定植、施肥、打藥、收獲、脫粒全程機械化配套。同時，還建立了可規(guī)?；糜谏唐冯s交種真實性和純度鑒定的分子標(biāo)記檢測技術(shù)體系，以及大白菜種子丸?；庸ぜ夹g(shù)，引領(lǐng)了全國大白菜雜交種制種和加工技術(shù)的變革，為白菜新品種產(chǎn)業(yè)化提供了技術(shù)支撐。

由于育成和推廣的8個大白菜新品種商品性和多抗性突出，符合周年生產(chǎn)和產(chǎn)品多樣化需求，已在全國28個省市推廣并遠銷歐美等國家，國內(nèi)推廣面積3181.3萬畝。同時，基于廣適、豐產(chǎn)、耐貯運、復(fù)合抗病性強的優(yōu)勢，新品種較主產(chǎn)區(qū)原主栽品種增產(chǎn)10%以上，生產(chǎn)中減少農(nóng)藥和化肥使用量約25%，平均畝節(jié)約農(nóng)藥和肥料成本約90元，新增社會經(jīng)濟效益310.58億元。