2018-02-12 10:21:45
按照慣例，臘月二十三以后，各市場(chǎng)主體將停止購(gòu)銷行為，市場(chǎng)的購(gòu)銷將會(huì)逐步轉(zhuǎn)淡并進(jìn)入節(jié)日休眠，節(jié)前的市場(chǎng)已無(wú)大的變數(shù)。而春節(jié)后的小麥?zhǔn)袌?chǎng)，在供需充裕、需求減弱、政策重心下移、市場(chǎng)預(yù)期看空的影響下，小麥價(jià)格穩(wěn)中回落的風(fēng)險(xiǎn)或會(huì)有所加大。
麥價(jià)整體高位穩(wěn)定，局部略有小幅波動(dòng)
近日來(lái)，部分地區(qū)受降雪影響物流受阻，小麥上市量較前期減少，制粉企業(yè)采購(gòu)受到制約。主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體高位維持穩(wěn)定，局部?jī)r(jià)格穩(wěn)中小幅上行。由于面粉企業(yè)可通過(guò)積極參與政策性小麥拍賣補(bǔ)充庫(kù)存，因此小麥價(jià)格上漲的幅度也很小。
制粉企業(yè)采購(gòu)的重心大多移至競(jìng)價(jià)拍賣上來(lái)。但部分企業(yè)也表示，節(jié)前采購(gòu)部分小麥主要的還是用于節(jié)日期間的生產(chǎn)需求，基本上也是以面粉訂單來(lái)安排小麥采購(gòu)，由于市場(chǎng)普遍對(duì)節(jié)后麥?zhǔn)谐挚慈跣睦?，企業(yè)并無(wú)做多小麥庫(kù)存的想法。
面粉價(jià)格止跌企穩(wěn)，麩皮繼續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行
近日，主產(chǎn)區(qū)面粉價(jià)格在經(jīng)過(guò)前期的小幅下調(diào)后，隨著小麥價(jià)格的趨穩(wěn)再加之銷售情況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，面粉價(jià)格也逐步止跌企穩(wěn)。
2月初，河北石家莊地區(qū)面粉出廠價(jià)為3210元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)面粉出廠價(jià)為3150元/噸，河南鄭州地區(qū)面粉出廠價(jià)為3150元/噸，江蘇徐州地區(qū)制粉企業(yè)面粉出廠價(jià)為3160元/噸，安徽宿州地區(qū)面粉粉出廠價(jià)為3180元/噸，與上周同期持平。市場(chǎng)認(rèn)為，臨近春節(jié)，面粉需求呈轉(zhuǎn)暖態(tài)勢(shì)，下游經(jīng)銷商和食品企業(yè)備貨力度加大利好面粉價(jià)格。再加之小麥價(jià)格處于高位，面粉企業(yè)為控制成本挺價(jià)心態(tài)也較強(qiáng)，預(yù)計(jì)春節(jié)前面粉價(jià)格難有大幅波動(dòng)。
近期受飼料企業(yè)開(kāi)始節(jié)前集中備貨的影響，特別是華中等地麩皮需求量大，加之玉米持續(xù)走強(qiáng)提振，部分地區(qū)麩皮價(jià)格繼續(xù)小幅上漲，不過(guò)幅度相對(duì)有限。2月1日，河北石家莊地區(qū)麩皮出廠價(jià)為1580元/噸，山東濟(jì)南地區(qū)麩皮出廠價(jià)為1600元/噸，河南鄭州地區(qū)麩皮出廠價(jià)為1660元/噸，江蘇徐州地區(qū)麩皮出廠價(jià)為1610元/噸，比上周同期上漲10—30元/噸。
監(jiān)測(cè)顯示，當(dāng)前華北地區(qū)面粉企業(yè)整體開(kāi)工率為57%，與上周同期持平。其中大型面粉企業(yè)與中小型面粉企業(yè)的開(kāi)工情況區(qū)別明顯，大型企業(yè)開(kāi)工率基本保持在80%以上，而中小型企業(yè)開(kāi)工率在40%—50%之間。
節(jié)前麥價(jià)難有變化，節(jié)后回落風(fēng)險(xiǎn)加大
距離春節(jié)還有三天時(shí)間，隨著制粉企業(yè)補(bǔ)庫(kù)陸續(xù)進(jìn)入尾聲，市場(chǎng)的購(gòu)銷將會(huì)逐步轉(zhuǎn)淡，節(jié)前的市場(chǎng)已無(wú)大的變數(shù)。但按照常規(guī)，春節(jié)過(guò)后小麥?zhǔn)袌?chǎng)節(jié)日消費(fèi)將會(huì)減退，尤其在政策利空市場(chǎng)的大環(huán)境下，一旦市場(chǎng)各供應(yīng)主體增加小麥上市量，市場(chǎng)極易出現(xiàn)階段性供過(guò)于求的局面，小麥價(jià)格回落風(fēng)險(xiǎn)或?qū)⑦M(jìn)一步加大。
是盡管當(dāng)前農(nóng)戶及貿(mào)易商小麥余糧已經(jīng)不多，但估計(jì)在新糧上市前也會(huì)出凈手中小麥。再是，節(jié)后消費(fèi)相對(duì)減弱，市場(chǎng)承接能力難有提高。通常春節(jié)后是面粉消費(fèi)的淡季，但從近幾年的情況來(lái)看，面粉銷售旺季與淡季的區(qū)分并不十分明顯。就筆者之見(jiàn)，節(jié)后隨著農(nóng)民工陸續(xù)外出，大中專學(xué)生陸續(xù)返校，面粉銷售速度雖不及節(jié)前，但也不會(huì)明顯降低。尤其2、3月份制粉企業(yè)將會(huì)啟動(dòng)新一輪補(bǔ)庫(kù)，小麥價(jià)格穩(wěn)中雖然會(huì)偏弱運(yùn)行，但也不會(huì)深度下跌。不過(guò)進(jìn)入5月份以后，市場(chǎng)將再度迎來(lái)新糧上市的壓力，小麥價(jià)格的下跌或不可避免，難躲此劫。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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