2018-02-14 14:31:08
春節(jié)臨近,聚餐、美食越來(lái)越多,食品安全更要放在心上。2月12日,北京市食品藥品監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱“市食藥監(jiān)局”)發(fā)布2018年第十期食品抽檢公告顯示,5批次食品不合格,其中一批次韭菜的殺菌劑殘留實(shí)測(cè)值超標(biāo)近50倍。
上述抽檢公告顯示,市食藥監(jiān)局抽檢淀粉及淀粉制品、豆制品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、食用油、油脂及其制品、飲料、餐飲食品等12類食品807批次樣品,其中合格樣品802批次,不合格樣品5批次,整體合格率約為99.38%。
其中一批次標(biāo)稱總公司配送,北京雪松興食餐飲管理有限公司第一分店經(jīng)營(yíng)的韭菜,不合格項(xiàng)目為腐霉利,經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為10mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.2mg/kg。實(shí)測(cè)值是規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的50倍。此外,標(biāo)稱金運(yùn)海產(chǎn)(北京市豐臺(tái)區(qū)京深海鮮市場(chǎng))供貨,北京盛華福達(dá)商貿(mào)有限公司(北京盛華宏林糧油批發(fā)市場(chǎng)有限公司)經(jīng)營(yíng)的石斑魚(yú)(海),檢測(cè)發(fā)現(xiàn)恩諾沙星超標(biāo)。
市食藥監(jiān)局指出,腐霉利屬于低毒性殺菌劑,兼具保護(hù)和治療作用,可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病,萵苣、辣椒的莖腐病,油菜菌核病等。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒,但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜,可能對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。此外,恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,化學(xué)合成廣譜抑菌劑,在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。不過(guò),長(zhǎng)期攝入氟喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品,可引起輕度胃腸道不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等,大劑量或長(zhǎng)期攝入還可能引起肝損害。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷