2018-02-23 09:37:33
生鮮農(nóng)產(chǎn)品“私人定制”
用山頂冒出的清泉養(yǎng)魚,在山坡茶園放養(yǎng)“跑山雞”。養(yǎng)殖污水匯入沼氣池,廢液經(jīng)蓮藕池過濾后,澆灌蔬菜,這是80后小伙張沖在湖北咸寧咸安區(qū)雙溪橋鎮(zhèn)的“生態(tài)循環(huán)農(nóng)場”。
元旦前,一批顧客到農(nóng)場,建議把房子等設(shè)施建好,以便顧客游玩;標準化生產(chǎn)更多品種,提供更多的山藥、深山黃牛肉和生態(tài)稻米……張沖介紹,農(nóng)場產(chǎn)品主要根據(jù)消費者口味定制。前不久,有顧客提出,把45噸紅薯窯藏起來,“紅薯埋在土里過冬后,淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘欠謺闾?。這是給顧客準備的‘特供’產(chǎn)品。”“超市大多是工廠化生產(chǎn),‘私人定制’的農(nóng)場瞄準的是顧客的個性化需求,根據(jù)市場需求生產(chǎn),產(chǎn)品更綠色生態(tài),附加值也更高。”
“可視+共享”打造開心農(nóng)場
手機APP里,大白菜青翠欲滴,菜薹紫紅誘人……咸安區(qū)浮山辦事處白鶴村“可視農(nóng)業(yè)”通過網(wǎng)絡(luò)全天候?qū)κ卟朔N植、田間管理、生長和采摘等過程實時監(jiān)控,市民租種村里土地后,可在手機上觀察蔬菜生長情況,每逢周末,這些網(wǎng)絡(luò)“地主”就會集聚到白鶴村采摘自己的蔬菜。
白鶴村過去是貧困村,青壯年多外出打工,肥沃的土地被拋荒,怎么利用毗鄰城區(qū)的地理優(yōu)勢,通過互聯(lián)網(wǎng)將農(nóng)業(yè)種植盤活?白鶴村請來專業(yè)策劃團隊,對農(nóng)業(yè)進行“系統(tǒng)優(yōu)化”,挑選閑置超過兩年的土地,綠色生產(chǎn),使用有機肥;將果園、魚塘、花園等農(nóng)業(yè)項目一并打包,建設(shè)白鶴有機蔬菜種植基地,推出“我家菜園”。
“我家菜園”引入互聯(lián)網(wǎng)共享理念,面向全市招募“地主”。市民一年花1400元,即可租地80平方米,“我家菜園”免費提供農(nóng)具和水源,有償提供種子、有機肥和“菜園管家”服務(wù)??蛻艨梢栽诰€下管理,也可以在線要求訂單式種植,一年四季能種幾十種蔬菜。
將“貢品蘿卜”打造成“金蘿卜”
咸安區(qū)高橋鎮(zhèn)白水畈盛產(chǎn)蘿卜,汁多味甜、肉質(zhì)脆嫩,曾是清朝時期的貢品。過去,面對蘿卜價格戰(zhàn),百萬斤貢品蘿卜竟一度滯銷。特色蘿卜如何突出重圍?高橋鎮(zhèn)黨委書記王順榮認為,要打響白水畈蘿卜的品牌,采取機械化耕種,統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理。同時引進農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè),拉長白水畈蘿卜的產(chǎn)業(yè)鏈條。
2016年底,白水畈蘿卜通過省無公害產(chǎn)地認證。2017年,通過省級農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品評審;12月,通過國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品評審。如今,白水畈蘿卜名氣越來越響,身價也由4角一斤上漲到2元一斤。王順榮說:“集農(nóng)特產(chǎn)品收集、加工、展示、包裝、配送等體系于一體的‘蘿卜小鎮(zhèn)’田園綜合體正在建設(shè),貢品蘿卜將真正成‘金蘿卜’。”(陳嶼 胡劍芳 劉潔)