2018-02-24 14:58:28
伴隨氣溫下降，各地蔬菜價格有升有降，市場經(jīng)濟條件下，蔬菜價格受供求關系或天氣原因影響出現(xiàn)波動，當屬正常。但如果菜價連續(xù)上漲，影響到民生，則應引起重視。馬上就要到2018年了，那么，明年蔬菜市場行情會怎么樣呢？價格預測是會上漲還是下跌？
預計2017年年底到2018年2月份之前，部分蔬菜價格仍有上漲空間，但是上漲幅度會有所減緩。主要有三個方面的原因：
1.進入冬季，氣溫不斷走低，省內及地產(chǎn)露天蔬菜退市，供給不足，造成價格上漲。
2.隨著北方蔬菜減少，南方蔬菜開始上市補充需求，但天氣寒冷，長途運輸、存儲等各方成本增加，催高菜價。
3.本周出現(xiàn)的寒流天氣，對蔬菜出產(chǎn)造成一定影響，特別對設施大棚蔬菜影響顯著，造成生長緩慢、成熟周期拉長，價格上漲幅度較大(如瓜菜類品種)，對菜價走高起到了助推作用。
近期各地蔬菜價格
天津市
最近蔬菜價格浮動比較頻繁，主要由天氣原因造成。一商戶說：“現(xiàn)在氣溫低，葉菜容易凍，所以價格就會漲點。大白菜今天的批發(fā)價格是每公斤(下同)0.8元，卷心菜2.6元，這兩種菜漲了三成。韭菜、菠菜、香菜、小白菜、菜花，都漲了一兩成。茄子、彎豆角、大蔥價格降了兩成左右。”
杭州市
本地蔬菜季節(jié)性減少的同時，外地貨源大量供應杭州。本周(11.27~12.1)蔬菜日均交易量2307.43噸，與上周相比增加2.18%，其中外地菜增加4.86%，本地菜減少2.25%。青菜零售價5.62元/公斤、大白菜4.28元/公斤、包心菜5.28元/公斤，與上周相比，分別下跌4.75%、下跌0.7%、下跌1.68%。
哈爾濱市
受外運蔬菜物流成本、存儲成本增加等因素影響，哈爾濱蔬菜市場價格上漲幅度明顯加大，月比漲幅近三成，其中油豆角漲幅最為明顯，價格已翻番。28日，監(jiān)測的24種蔬菜價格周比呈22升2平趨勢，三元以上蔬菜比例不斷擴大，平均價格(500克)3.27元，較27日上漲9.73%，較上周上漲10.47%，較上月上漲29.25%。從具體品種看，周比漲幅較大的品種有韭菜、西紅柿、油豆角、土豆、白蘿卜、胡蘿卜、生姜，價格分別為3.80元、2.86元、7.56元、1.56元、1.78元、2.00元、2.20元，漲幅分別為18.1%、17.21%、30.34% 、18.18%、14.1%、17.65%、15.79%。
冬蔬菜市場應該如何應對?
1、進一步加大大型蔬菜冷庫和物流中心建設力度，提高蔬菜物流配送水平，增強儲存能力，減少儲存損耗和儲存成本，以防極端天氣或自然災害事件發(fā)生時市場供應不足，時刻做好蔬菜市場的供應保障工作。
2、重視并加大本地蔬菜生產(chǎn)力度，以保證本地蔬菜價格穩(wěn)定。制定合理的本地蔬菜發(fā)展規(guī)劃，努力增加本地蔬菜生產(chǎn)總量，適當增加大棚蔬菜的種植面積，彌補部分蔬菜季節(jié)性的空當，保證市場供應充足，讓市民吃上質優(yōu)價適的地產(chǎn)蔬菜。
3、出臺相應優(yōu)惠政策，鼓勵蔬菜流通企業(yè)和農(nóng)民建設蔬菜貯藏設施，減少蔬菜因氣溫受凍的損耗。積極爭取蔬菜價格調節(jié)的補貼資金，最大程度調動蔬菜零售企業(yè)或個人積極性。
實習編輯：于婷婷
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