2018-02-26 22:13:50
據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，春節(jié)前，我國(guó)多地出現(xiàn)了雨雪天氣，加上節(jié)日備貨的影響，雞蛋的價(jià)格出現(xiàn)了一定上漲。眼下，年也差不多過(guò)完了，學(xué)校還都沒(méi)開(kāi)學(xué)，雞蛋的價(jià)格開(kāi)始大范圍下跌，有的甚至跌了近三分之一。節(jié)日因素如此強(qiáng)烈么？雞蛋價(jià)格大跳水，是否還有別的因素呢？馬上迎來(lái)雞苗補(bǔ)欄季，農(nóng)戶(hù)該怎么辦呢？
雞蛋價(jià)格大幅跳水 一斤跌幅將近一元
在全國(guó)范圍內(nèi)，2月21日以來(lái)，雞蛋的筐裝到戶(hù)價(jià)出現(xiàn)了普遍下跌。在幾個(gè)具有代表性的市場(chǎng)里：肇東昌五、滄州滄縣、山東臨沂、宿州靈璧、昆明官渡等雞蛋的價(jià)格出現(xiàn)了較大的跌幅，而且在很多地區(qū)，與春節(jié)前的高點(diǎn)相比，一斤雞蛋的價(jià)格跌幅接近1塊錢(qián)。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍：
張文萍：目前市場(chǎng)雞蛋的主流到戶(hù)價(jià)格已經(jīng)低于了每斤3塊5毛5分。其中河北、河南、江蘇等地的雞蛋到戶(hù)價(jià)格還要低一些，有的一斤才3塊3毛5分，跟年前相比跌了1塊錢(qián)左右。可以說(shuō)目前雞蛋的價(jià)格較年前相比實(shí)在是太低了。
年前，雞蛋的價(jià)格較高，養(yǎng)殖戶(hù)們獲得了較多的利潤(rùn)。正月里沒(méi)幾天，雞蛋價(jià)格就一下變得這么低，行情著實(shí)坐了一次過(guò)山車(chē)。分析師張文萍：
張文萍：主要還是受供求關(guān)系影響的結(jié)果。大部分食品加工廠年前就已備足了貨，目前還沒(méi)有開(kāi)工，學(xué)校也沒(méi)有開(kāi)學(xué)，居民在春節(jié)經(jīng)歷了吃吃吃之后，消費(fèi)能力明顯不足，導(dǎo)致銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)不要貨，雞蛋的價(jià)格就出現(xiàn)了大幅的下跌。
養(yǎng)殖企業(yè)面臨兩方面壓力
根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，春節(jié)前很多養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了淘雞，目前蛋雞的存欄量出現(xiàn)了一定的減少，春節(jié)后企業(yè)淘雞的意愿已經(jīng)不強(qiáng)，而且失去了最佳的淘雞機(jī)會(huì)。在雞蛋行情不好的情況下，養(yǎng)殖企業(yè)面臨的經(jīng)營(yíng)壓力主要來(lái)自?xún)蓚€(gè)方面：一是飼料的價(jià)格，二是蛋價(jià)反彈的情況。卓創(chuàng)資訊分析師張文萍認(rèn)為，飼料方面將給養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)一定的壓力。
張文萍：由于市場(chǎng)對(duì)阿根廷大豆的產(chǎn)量預(yù)估做出了大幅的下調(diào)，因而對(duì)美豆期貨的走勢(shì)看法由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，目前豆粕的期貨和現(xiàn)貨價(jià)格都出現(xiàn)了大幅上揚(yáng)的走勢(shì)。玉米方面，總體來(lái)看目前農(nóng)民售糧積極性較低，貿(mào)易商挺價(jià)意向比較強(qiáng)，短期市場(chǎng)供應(yīng)是偏緊的。
蛋價(jià)有可能觸底反彈 養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)合理控制補(bǔ)欄
卓創(chuàng)資訊分析師鄒曉東認(rèn)為，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，利好的一個(gè)消息是蛋價(jià)很有可能觸底反彈，將部分抵消飼料價(jià)格高企給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力。
鄒曉東：隨著企業(yè)開(kāi)工，學(xué)校開(kāi)學(xué)等因素，雞蛋的消費(fèi)量將會(huì)緩慢恢復(fù)，目前我們認(rèn)為當(dāng)下的價(jià)格是雞蛋的底部?jī)r(jià)格了，不過(guò)雞蛋價(jià)格很難超過(guò)年前的價(jià)格，養(yǎng)殖戶(hù)在補(bǔ)欄的時(shí)候還是需要注意。
分析師鄒曉東認(rèn)為，春節(jié)過(guò)后產(chǎn)區(qū)待淘老雞普遍減少，養(yǎng)殖單位貨源供應(yīng)量相對(duì)一般，屠宰企業(yè)開(kāi)工率不高，以適當(dāng)收購(gòu)老雞為主。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)節(jié)后需求相對(duì)清淡，走貨平平，預(yù)計(jì)近期全國(guó)淘汰雞價(jià)格或大致走穩(wěn)。當(dāng)淘雞價(jià)格走穩(wěn)了，在產(chǎn)蛋雞的存欄量也就企穩(wěn)了，在此種情況下，鄒曉東建議養(yǎng)殖企業(yè)要合理控制補(bǔ)欄情況。
鄒曉東：養(yǎng)殖戶(hù)要根據(jù)自身雞舍的情況進(jìn)行適度補(bǔ)欄，不要因?yàn)楹笃陔u蛋價(jià)格反彈，就出現(xiàn)盲目補(bǔ)欄的情況，要及時(shí)關(guān)注產(chǎn)區(qū)的在產(chǎn)蛋雞存欄的信息，合理控制淘雞。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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