2018-03-08 16:56:57 李麗穎
為貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》,指導(dǎo)各地加快推進畜禽糞污資源化利用,優(yōu)化調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域布局,促進農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán),日前農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)了《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》(以下簡稱《技術(shù)指南》)。本報特邀請農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司馬有祥司長以及中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)環(huán)境與持續(xù)發(fā)展研究所董紅敏研究院員、農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所盧昌艾研究員,對《技術(shù)指南》進行詳細解讀。
記者:制定《畜禽糞污土地承載力測算技術(shù)指南》有哪些重要意義?
馬有祥司長:我國畜禽糞污每年產(chǎn)生量約38億噸,其中氮養(yǎng)分含量1350萬噸,磷養(yǎng)分含量510萬噸,養(yǎng)分含量相當(dāng)于我國化肥年產(chǎn)量的27%。到目前為止,畜禽糞污還有40%沒有有效利用,既產(chǎn)生了環(huán)境污染,同時也是資源浪費。如果將這些畜禽糞污經(jīng)過無害化處理后變?yōu)榧S肥,就近就地利用,既解決耕地有機質(zhì)提升的問題,又解決了糞污的出路問題。
《技術(shù)指南》按照以地定畜、種養(yǎng)平衡的原則,從畜禽糞污養(yǎng)分供給和土壤糞肥養(yǎng)分需求的角度出發(fā),提出了畜禽存欄量、作物產(chǎn)量、土地面積的換算方法,是畜禽糞污作為肥料還田利用的重要指導(dǎo)性文件。
《技術(shù)指南》是優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局的重要依據(jù)。一方面,部分畜牧大縣,畜禽存欄量超過了土地的承載能力,需要積極引導(dǎo),逐步調(diào)減養(yǎng)殖數(shù)量。另一方面,承接畜牧業(yè)轉(zhuǎn)移的區(qū)域,要在科學(xué)測算的基礎(chǔ)上,合理確定養(yǎng)殖規(guī)模,制定畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,避免走先污染后治理的老路。
《技術(shù)指南》是加強規(guī)模養(yǎng)殖場技術(shù)指導(dǎo)的重要依據(jù)。畜牧部門要按照《技術(shù)指南》要求,指導(dǎo)規(guī)模養(yǎng)殖場配套相應(yīng)糞污消納用地,科學(xué)合理施用糞肥。
記者:《技術(shù)指南》有哪些特點呢?
馬有祥司長:《技術(shù)指南》是綜合考慮養(yǎng)殖和種植兩個階段的多個影響因素制定的,有三個特點。
第一,理念有創(chuàng)新。在《技術(shù)指南》的制定過程中,我們參考發(fā)達國家養(yǎng)分綜合管理的思路,首次提出了以畜禽糞污養(yǎng)分為基礎(chǔ)的豬當(dāng)量概念,根據(jù)不同畜種糞污中的氮磷養(yǎng)分含量,統(tǒng)一確定豬當(dāng)量折算系數(shù)。畜禽糞污土地承載力及規(guī)模養(yǎng)殖場配套土地面積測算,以氮養(yǎng)分供給和需求為基礎(chǔ)測算,對于特殊區(qū)域,以磷養(yǎng)分供給和需求為基礎(chǔ)測算。
第二,數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確?!都夹g(shù)指南》應(yīng)用的主要技術(shù)參數(shù),都是中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位多年研究的結(jié)果,其中單位豬當(dāng)量養(yǎng)分產(chǎn)生量、供給量等數(shù)據(jù)來源于專家實地監(jiān)測結(jié)果,單位作物產(chǎn)量養(yǎng)分需求量等數(shù)據(jù)也都采用了最新研究成果??紤]到植物養(yǎng)分50%以上來自于土壤,不同土壤需要的養(yǎng)分量不同,《技術(shù)指南》根據(jù)氮磷含量將土壤劃分為三個等級,并給出了相應(yīng)的施肥比例。
第三,測算方法務(wù)實?!都夹g(shù)指南》對一些重要參數(shù)給出了通用數(shù)值,也允許各地根據(jù)實測值進行適當(dāng)調(diào)整,有利于提高測算的準(zhǔn)確性。例如,在常規(guī)處理方式下,如果僅將肥水就地利用,以氮為基礎(chǔ)測算,1畝大田作物可以承載豬當(dāng)量2—5個;如果對肥水進行了深度處理,承載的豬當(dāng)量可以達到幾十個。
記者:《技術(shù)指南》的發(fā)布,讓畜禽糞污土地承載力測算有了依據(jù)。能介紹一下《技術(shù)指南》的主要內(nèi)容和測算方法嗎?
董紅敏研究員:《技術(shù)指南》適用于糞肥還田利用,不包括污水達標(biāo)排放和作為灌溉用水的情況。主要內(nèi)容分為兩部分:
一是關(guān)于區(qū)域畜禽糞污土地承載力測算。主要是用來測算一定區(qū)域范圍內(nèi)最多畜禽存欄量,用豬當(dāng)量來表示。具體方法是根據(jù)區(qū)域作物種植類型和總產(chǎn)量,測算區(qū)域植物養(yǎng)分需求量;然后根據(jù)區(qū)域土壤養(yǎng)分狀況、糞肥替代化肥比例等參數(shù),測算區(qū)域糞肥養(yǎng)分需求量,推算出區(qū)域內(nèi)最大存欄豬當(dāng)量。如果實際養(yǎng)殖量超過最大存欄豬當(dāng)量,需要適當(dāng)調(diào)減存欄量。
二是關(guān)于規(guī)模養(yǎng)殖場配套土地面積測算。主要是用來測算一個規(guī)模養(yǎng)殖場需要配套的糞污消納用地面積。具體方法是:首先,根據(jù)養(yǎng)殖場存欄量和糞污收集處理方式,測算畜禽糞肥養(yǎng)分供給量。其次,根據(jù)養(yǎng)殖場配套土地種植的作物類型和種植制度(如小麥玉米輪作)、土壤養(yǎng)分含量和糞肥替代化肥比例等情況,測算單位土地糞肥養(yǎng)分需求量。最后,將養(yǎng)殖場畜禽糞肥養(yǎng)分供給量除以單位土地糞肥養(yǎng)分需求量得到需要配套的土地面積。需要注意的是,計算時應(yīng)扣除委托第三方處理或?qū)ν怃N售的部分。
記者:特殊區(qū)域或特殊作物的土地承載力如何測算?
董紅敏研究員:對于特殊區(qū)域和特殊作物,為了減少糞肥養(yǎng)分流失,土地承載力測算還有一些特殊要求。
第一,土壤磷素含量較高的區(qū)域。對于土壤磷含量超過60mg/kg的區(qū)域,承載力測算應(yīng)以磷素為基礎(chǔ)進行測算。
第二,設(shè)施果蔬地前期糞肥施用量大,土壤有機質(zhì)含量高,土壤中磷素積累較多,在進行承載力測算時,可適當(dāng)降低有機肥替代化肥比例,同時以磷為基礎(chǔ)進行測算。
第三,對于《技術(shù)指南》中30種常見植物類型之外的特殊植物,各地可依據(jù)當(dāng)?shù)赝练什块T推薦的施肥量和土壤養(yǎng)分含量進行測算。
記者:如果糞肥和秸稈同時還田利用的情況下,土地承載能力如何計算?
盧昌艾研究員:對于作為糞肥輔料與糞肥發(fā)酵后一同施入農(nóng)田的秸稈已進行了充分腐熟,在進行承載力計算時,應(yīng)該考慮秸稈養(yǎng)分供給量。秸稈養(yǎng)分供給量為區(qū)域或養(yǎng)殖場全年用于生產(chǎn)有機肥的輔料或厭氧發(fā)酵原料的秸稈干物質(zhì)量乘以秸稈中氮磷養(yǎng)分量(以干玉米秸稈為例,氮素含量約為0.92%,磷素含量約為0.15%)。
對于農(nóng)作物秸稈粉碎直接還田的,由于腐熟降解時間較長,秸稈中的氮磷養(yǎng)分當(dāng)季利用率較低,測算畜禽糞污土地承載力時,為了簡化計算,一般不需要考慮秸稈的養(yǎng)分供給量。
記者:畜禽糞肥如何施用更為科學(xué)?
盧昌艾研究員:除了應(yīng)該使用符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的糞肥外,還有三個方面的問題要引起注意。
一是注意發(fā)揮糞肥緩釋性特點。與化肥相比,糞肥見效慢,施用比例不合適可能會影響作物產(chǎn)量。為了保障作物產(chǎn)量不受影響,糞肥施用比例應(yīng)在專家指導(dǎo)下逐年提高,最后穩(wěn)定在一個相對合理的用量上。
二是合理確定糞肥替代化肥比例。一般情況下,畜禽糞肥替代化肥比例是50%,最高可以達到100%。采用自然堆漚等方式生產(chǎn)的糞肥可能存在腐熟不徹底的情況,過量施用可能會影響作物生長發(fā)育,建議替代比例控制在20%至50%之間。此外,糞肥養(yǎng)分含量相對較低,當(dāng)糞肥中養(yǎng)分不平衡時,可施用適當(dāng)?shù)膯我换始右匝a充。
三是采用科學(xué)的施用方法。通常糞肥作為基肥施入。固體糞肥可以先撒在土壤表層,在播種前隨著翻地將肥料施入土中;液體糞肥作為基肥時,對于旱地可以開溝施入后再覆土,水田可以在耕地前澆灌。液體糞肥(如沼液)含有大量速效養(yǎng)分,也可以作為追肥進行水肥一體化施用。