2018-03-09 09:01:00
貨源供應(yīng)量充足，價(jià)格平移
每年春節(jié)過(guò)后，褪去“節(jié)日效應(yīng)”的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)往往會(huì)迎來(lái)一輪價(jià)格回落，今年也不例外。今年大蒜的價(jià)格，雖然在春節(jié)前后基本保持穩(wěn)定，但是相對(duì)去年同期價(jià)格卻大幅回落，未來(lái)的市場(chǎng)預(yù)期也并不樂(lè)觀。隨著春節(jié)假期的結(jié)束，大蒜主產(chǎn)地山東金鄉(xiāng)，本地儲(chǔ)存商開(kāi)始開(kāi)庫(kù)進(jìn)行交易，市場(chǎng)上貨量增加，交易人員逐漸增多，大蒜加工企業(yè)開(kāi)始生產(chǎn)。由于今年大蒜庫(kù)存量較多，市場(chǎng)選購(gòu)性較大，但是截至目前，大蒜真正成交量較少。
具體來(lái)說(shuō)，以金鄉(xiāng)紅皮中混級(jí)蒜為例，目前市場(chǎng)參考價(jià)為3.7~3.8元/公斤，相比春節(jié)前價(jià)格變化不大，但是相對(duì)2017年同期的11.2元/公斤平均下滑八成。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師崔曉娜表示，當(dāng)前冷庫(kù)蒜行情基本平穩(wěn)，貨源供應(yīng)量充足，需求面采購(gòu)商維持剛需拿貨，成交量總體一般，高要價(jià)貨源不好成交。
及時(shí)關(guān)注產(chǎn)地行情，分批次隨行售貨
目前市場(chǎng)銷售以冷庫(kù)保鮮蒜為主，但是，春節(jié)后冷庫(kù)蒜銷售時(shí)間相對(duì)較短，云南鮮蒜已經(jīng)開(kāi)始上市，并于3月份將進(jìn)入產(chǎn)新高峰，距離全國(guó)大面積新蒜上市也只有4個(gè)月左右的時(shí)間。山東金鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品物流園分析師李倩介紹，隨著云南蒜上市量逐漸增加，多瓣兒鮮蒜的價(jià)格為1.5~3元/公斤。鮮蒜上市量的增加將會(huì)抑制保鮮蒜的消費(fèi)量，主要對(duì)南方市場(chǎng)有影響。由于云南鮮蒜今年面積的增加，還有四月份河南早熟蒜的陸續(xù)上市，都會(huì)影響到保鮮蒜的價(jià)格。
初春季節(jié)，雖乍暖還寒，但極端低溫天氣已經(jīng)比較少見(jiàn)。從目前蒜苗的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，如果不出現(xiàn)極端天氣或其他自然災(zāi)害，今年大蒜將會(huì)大面積豐收，供過(guò)于求的矛盾短時(shí)間難以改變。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師崔曉娜表示，后市地里蒜苗返青將對(duì)蒜商心態(tài)形成影響，新蒜上市若無(wú)減產(chǎn)預(yù)期，則不利于蒜價(jià)上漲。在生產(chǎn)方面，建議種植戶在規(guī)劃下一年種植面積時(shí)，一定多方面了解影響價(jià)格漲跌的因素，不能因價(jià)高無(wú)限擴(kuò)種，亦不能因價(jià)低大肆減種。在銷售方面，種植戶可在產(chǎn)新階段及時(shí)關(guān)注產(chǎn)地行情變化，分批次隨行售貨。（央廣）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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