2018-03-09 17:18:11
我國是水果大國，卻不是水果強(qiáng)國。我國是世界上最大的水果生產(chǎn)大國和消費(fèi)大國，多種水果的種植面積和產(chǎn)量都均為世界第一位，但在水果產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中，我國水果行業(yè)依然存在著很多問題：
一、滯銷：滯銷是我國水果行業(yè)長期存在的“固瘤”，每年都會(huì)出現(xiàn)很多種等水果滯銷的消息。滯銷的一個(gè)重要原因，在于生產(chǎn)端與銷售渠道溝通不暢。
二、進(jìn)口水果威脅：近些年來，進(jìn)口水果量大增，而水果出口比例減少，我國的水果貿(mào)易順差明顯減少。
三、非標(biāo)準(zhǔn)化：水果從生產(chǎn)到市場(chǎng)，包括采前優(yōu)良品種選育、果園管理、采后預(yù)冷和貯藏、上市前的商品化處理以及運(yùn)輸和上市銷售，整個(gè)產(chǎn)銷鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，但從目前現(xiàn)狀來看標(biāo)準(zhǔn)散亂難以統(tǒng)一。
四、優(yōu)質(zhì)貨源難尋：我國地大物博，水果產(chǎn)地眾多，水果經(jīng)銷商受制于經(jīng)驗(yàn)、時(shí)間、精力等原因，難以找到或者掌控優(yōu)質(zhì)的貨源產(chǎn)地。
五、冷鏈物流應(yīng)用度低：作為生鮮的一大品類，水果難以回避損耗這個(gè)難題，有此水果從田間樹上到消費(fèi)者手中，這期間需要冷鏈物流的護(hù)航。
六、生鮮電商難以盈利：據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，全國幾千家生鮮電商中實(shí)現(xiàn)盈利的只有1%，其余的99%中大部分虧損，小部分勉強(qiáng)盈虧平衡。
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