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“靖安椪柑”，江西省靖安縣特產(chǎn)。是國家認(rèn)證的無公害食品、綠色食品，江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。具有株型緊湊，結(jié)果期早，果形美、色澤艷、肉脆、味甜、成熟晚、耐貯藏等特點，有“遠(yuǎn)東橘王”之稱，靖安碰柑類似于蘆柑，相比之下碰柑尺寸均勻、水分飽滿、色澤貌美，且耐貯藏。下面具體來了解一下：靖安椪柑。

靖安椪柑是靖安縣園藝場老園藝工胡冶平，1952年在外地椪柑實生苗上取芽嫁接在本地紅橘上，經(jīng)過多年精心培育而成的優(yōu)良品種。1962年，江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所將該品種正式命名為“靖安椪柑”，并被江西省宜春地區(qū)評為重點科研成果。2003年，中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會授予靖安縣“中國椪柑之鄉(xiāng)”稱號。2004年3月，靖安椪柑被國家農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心認(rèn)證批準(zhǔn)為國家無公害農(nóng)產(chǎn)品，獲全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識。2008年，國家財政部、農(nóng)業(yè)部把靖安縣列入國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)柑橘示范區(qū)建設(shè)。2009年12月，國家質(zhì)檢總局公告對靖安椪柑實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

靖安椪柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江西省靖安縣香田鄉(xiāng)、雙溪鎮(zhèn)、雷公尖鄉(xiāng)、仁首鎮(zhèn)、寶峰鎮(zhèn)、水口鄉(xiāng)、高湖鎮(zhèn)7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

目前，靖安椪柑種植面積達(dá)10.5萬畝，年總產(chǎn)值1.2億元，占靖安縣農(nóng)業(yè)總收入的30%以上。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

2009年12月28日，國家質(zhì)檢總局2009年第126號公告對靖安椪柑實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

保護(hù)范圍

靖安椪柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為江西省靖安縣香田鄉(xiāng)、雙溪鎮(zhèn)、雷公尖鄉(xiāng)、仁首鎮(zhèn)、寶峰鎮(zhèn)、水口鄉(xiāng)、高湖鎮(zhèn)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。

專用標(biāo)志使用

靖安椪柑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江西省靖安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。靖安椪柑的法定檢測機構(gòu)由江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。

技術(shù)要求

（一）品種。

香園椪柑。

（二）立地條件。

保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔400米以下山坡地，紅壤、黃壤、紫色土以及沖積土形成的壤土、砂壤土為宜。土層深厚肥沃大于或等于1米，土壤有機質(zhì)含量大于或等于2%，地下水位小于1米，pH值5至7。

（三）栽培管理。

1、育苗：以枳殼為砧木，采用嫁接繁育。

2、定植：

（1）定植時間：春季在2月份春芽萌發(fā)前，秋季9至10月秋梢老熟后定植。

（2）種植密度：每公頃小于844株。

3、肥水：以有機肥為主，合理施用無機肥；每公頃年施有機肥大于等于15噸。椪柑灌溉必須掌握適當(dāng)?shù)墓嗨浚酝寥篮考s達(dá)田間持水量的60%至80%為宜。

4、花果管理：為了椪柑果實整齊，個大，質(zhì)優(yōu)，商品性能好，必須進(jìn)行疏花疏果。大年樹通過冬、春季短剪部分結(jié)果母枝，增加營養(yǎng)枝，減少結(jié)果枝，控制花量。椪柑在第二次生理落果后可根據(jù)葉果比確定單株掛果量，疏除多余的果實，每畝結(jié)果量控制在2噸以下。

5、整形修剪：樹形以圓頭形、自然開心形為主，椪柑在生產(chǎn)中修剪主要采取短剪，疏剪，回縮等方法，結(jié)合抹芽放梢，環(huán)割，圈枝，拉枝等輔助措施，達(dá)到全園履蓋度在70%，葉果比50至60:1。

6、 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）采摘貯藏。11月中下旬采摘，單果包裝，常溫貯藏30天方可上市。

實習(xí)編輯：張朝輝