2018-03-19 14:54:55
央廣網(wǎng)北京3月14日消息（記者劉璐 陜西寶雞臺(tái)黨祺）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近日，洋蔥行情波動(dòng)頻繁。節(jié)后一周，洋蔥行情經(jīng)歷了瘋狂上漲，紫蔥價(jià)格由節(jié)前1400元/噸漲至1600元/噸，但好行情曇花一現(xiàn)，初十以后洋蔥行情急轉(zhuǎn)直下，近十天蔥價(jià)出現(xiàn)了400—600元/噸的下滑。
陜西省寶雞市岐山縣豐馬科技負(fù)責(zé)人寧賈偉作為當(dāng)?shù)氐难笫[種植大戶(hù)，從事洋蔥種植銷(xiāo)售已經(jīng)22年，現(xiàn)在他不僅自己種植了七八十畝洋蔥，還為當(dāng)?shù)匾约昂幽?、甘肅等地的種植戶(hù)供應(yīng)洋蔥種子。他告訴記者，最近一段時(shí)間，洋蔥價(jià)格有些低迷。
寧賈偉：從去年行情來(lái)看，洋蔥價(jià)格一直是前期低、后期高，春節(jié)前后價(jià)格相對(duì)最高。但是，隨著春季到來(lái)，洋蔥價(jià)格又有所降低。
目前，我國(guó)陜西、河南、山東一帶洋蔥已經(jīng)進(jìn)入返青期，甘肅河西走廊一帶，洋蔥處于移栽期，而云南、四川的洋蔥已經(jīng)陸續(xù)成熟。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師劉紅艷：
劉紅艷：云南建水、元謀新蔥交易如火如荼，下游市場(chǎng)客商云集、按需拿貨，蔥農(nóng)有序采挖。建水紅蔥主流收購(gòu)價(jià)0.65—0.70元/斤，元謀黃蔥0.45—0.50元/斤。甘肅產(chǎn)地一片亂行景象，貨源出芽逐日明顯，儲(chǔ)戶(hù)出貨積極，客商壓價(jià)備貨，紅、紫蔥主流上車(chē)價(jià)0.25—0.45元/斤，黃蔥主流上車(chē)價(jià)0.20—0.30元/斤，成交看貨定價(jià)，整體走貨偏慢。
可以看出，我國(guó)洋蔥的行情呈現(xiàn)出一南一北兩極分化的行情。對(duì)于為何洋蔥行情會(huì)出現(xiàn)兩級(jí)分化，劉紅艷分析，主要原因受洋蔥質(zhì)量差異化影響。
劉紅艷：云南地區(qū)目前處于產(chǎn)新季，洋蔥尚不面臨質(zhì)變，且開(kāi)市價(jià)格較為理想，蔥農(nóng)目前收益較為可觀，出現(xiàn)了“你有需求，我正有貨”的交易局面。甘肅產(chǎn)地因春節(jié)過(guò)后氣溫回暖較快，庫(kù)外干存貨源已過(guò)休眠期，出芽率迅速升高，儲(chǔ)戶(hù)出貨積極，客商尋采意向偏弱，行情出現(xiàn)連續(xù)數(shù)日的下滑態(tài)勢(shì)。
劉紅艷表示，面對(duì)價(jià)格兩級(jí)分化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)蔥價(jià)亦出現(xiàn)亂行局面，且市場(chǎng)洋蔥銷(xiāo)量呈現(xiàn)偏慢節(jié)奏。
劉紅艷：主要原因受市場(chǎng)新、老蔥共同供應(yīng)，老蔥表現(xiàn)價(jià)格優(yōu)勢(shì)，新蔥表現(xiàn)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，在價(jià)格與質(zhì)量權(quán)衡下蔥價(jià)呈現(xiàn)亂行。銷(xiāo)量偏慢主要原因是受市場(chǎng)其它蔬菜量大、價(jià)低沖擊，一直以配菜著稱(chēng)的洋蔥銷(xiāo)售受到嚴(yán)重沖擊，終端需求低迷，市場(chǎng)消化偏慢。
目前我國(guó)雖然形成了山東、江蘇、云南等洋蔥主產(chǎn)區(qū)，但是農(nóng)戶(hù)洋蔥生產(chǎn)中的規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化程度還相對(duì)較低，收購(gòu)商收購(gòu)帶有一定的隨意性和波動(dòng)性，農(nóng)戶(hù)每年在種植決策方面會(huì)受到市場(chǎng)行情的影響，而導(dǎo)致種植規(guī)模的波動(dòng)，并影響到洋蔥產(chǎn)量、市場(chǎng)上的供應(yīng)和價(jià)格。種植戶(hù)寧賈偉告訴記者，去年，我國(guó)洋蔥市場(chǎng)不景氣，一些洋蔥產(chǎn)區(qū)縮減了種植面積。
寧賈偉：由于現(xiàn)階段有云南、四川的部分洋蔥已經(jīng)成熟，從現(xiàn)在情況來(lái)說(shuō)，因?yàn)檠笫[是個(gè)耐貯存蔬菜，再一個(gè)作為一個(gè)調(diào)味品來(lái)說(shuō)，洋蔥價(jià)格現(xiàn)在一噸下來(lái)就是個(gè)八百塊錢(qián)左右，總體來(lái)說(shuō)洋蔥價(jià)格還是偏高的。所以從今年的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)說(shuō)，去年由于洋蔥價(jià)格偏低，今年種植戶(hù)相對(duì)減少。
今年5月份開(kāi)始，全國(guó)各地的洋蔥就陸續(xù)開(kāi)始上市，對(duì)于后期洋蔥行情如何變化，劉紅艷認(rèn)為，短期內(nèi)，洋蔥行情仍然難有回轉(zhuǎn)跡象。
劉紅艷：供大于求的局面短期難改觀，洋蔥行情難起行。加之目前甘肅儲(chǔ)戶(hù)出貨意向積極，云南蔥農(nóng)采挖積極性尚可，買(mǎi)方市場(chǎng)短期占據(jù)主導(dǎo)。綜合以上因素來(lái)看，卓創(chuàng)資訊認(rèn)為，短期蔥價(jià)以維持穩(wěn)定為主，不乏小幅下滑的可能性。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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