2018-03-21 10:02:49
近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所奶產(chǎn)品質(zhì)量與風(fēng)險評估科技創(chuàng)新團(tuán)隊在玉米秸稈高效利用技術(shù)研發(fā)方面取得新進(jìn)展,揭示了瘤胃微生物與纖維降解的作用機(jī)制,建立了基于蒸汽爆破預(yù)處理秸稈的高效技術(shù)。相關(guān)研究成果已發(fā)表在《生物質(zhì)技術(shù)(Bioresource Technology)》上。
我國秸稈資源豐富,大力發(fā)展秸稈飼料化將有助于解決我們牧草資源短缺和人畜爭糧等產(chǎn)業(yè)問題。然而,在反芻動物養(yǎng)殖中,秸稈的瘤胃降解率偏低,限制了秸稈的廣泛和大量使用。當(dāng)前,酸或堿類化學(xué)劑被用于預(yù)處理秸稈,提高秸稈在瘤胃中的降解效率,但是這些化學(xué)劑對環(huán)境和動物存在負(fù)面影響,因此開發(fā)新型安全高效的秸稈預(yù)處理技術(shù),對于發(fā)展我國反芻動物生產(chǎn)具有重要的意義。
該研究引入物理性處理技術(shù)—蒸汽爆破。研究發(fā)現(xiàn),蒸汽爆破不僅顯著降低了秸稈中半纖維素含量,提高了纖維素的相對含量,而且提高了秸稈發(fā)酵產(chǎn)氣速度、木糖等還原糖和VFA產(chǎn)量,促進(jìn)了瘤胃微生物發(fā)酵。經(jīng)觀察發(fā)現(xiàn),蒸汽爆破秸稈的纖維素和半纖維素降解率顯著升高,且蒸汽爆破秸稈的表面粘附更多的微生物,并且易快速形成致密的微生物生物膜。因此,蒸汽爆破預(yù)處理能破壞玉米秸稈纖維結(jié)構(gòu),提高瘤胃微生物粘附效率,增強(qiáng)秸稈瘤胃降解率和發(fā)酵能力,為奶牛產(chǎn)奶提供更多的能量和營養(yǎng)。
趙圣國副研究員為第一作者,王加啟研究員為通訊作者。