2018-03-23 15:58:27
央廣網北京3月22日消息（記者紀翔 湖北宜昌臺熊鷹 陳司）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，去年秋天，大白菜獲得大豐收，價格普遍下降。過完一個冬天，冬儲白菜的庫存量仍然較大，價格上漲乏力。
隨著春天的到來，北方大部分地區(qū)氣溫明顯回升，北方出產的蔬菜正在逐步取代南方蔬菜。蔬菜供應增加，價格出現(xiàn)季節(jié)性下降。這對大白菜來說，更是雪上加霜。
記者近日走訪湖北宜昌等地的商場超市發(fā)現(xiàn)，大白菜的質量參差不齊，而且多是從外地進貨。宜昌北山連鎖超市蔬菜主管楊忱誠：
楊忱誠：目前整個湖北省內的白菜已經到了尾季，質量已經滿足不了顧客的需求，所以現(xiàn)在大部分的貨源都是從山東和四川過來。四川和山東的采購價，每斤在四毛或五毛，這是毛菜，加上運輸成本，成本要到一塊錢左右。
雖然白菜的質量有所下降，成本有所上升，價格卻一直不溫不火。
楊忱誠：目前我們超市的售價一般控制在一塊二毛八到一塊四毛八。市場零售價一般在一塊五到兩塊之間。經過前期全國大范圍的陰雨天氣，葉菜價格有明顯的上漲。但后期隨著氣溫逐漸升高，價格會逐步的回落。
北京市場上，情況也大同小異。當前，北京新發(fā)地市場大白菜的批發(fā)價是0.25-0.35元/斤，上周同期的價格是0.25-0.4元/斤，周環(huán)比下降7.69%。去年同期是0.25-0.4元/斤，年同比下降7.69%。北京新發(fā)地市場分析師謝磊表示，進入冬季以來，大白菜的價格一直低位運行，這與去年秋季大白菜獲得豐收有著直接關系。
謝磊：去年秋季，北方產區(qū)的白菜種植總面積擴張，雖然擴種的面積不明顯，但由于氣象條件較好，畝產增加，因此，大白菜的總產量高于前幾年，一部分地區(qū)的大白菜在秋季就出現(xiàn)程度不同的賣難現(xiàn)象。
據(jù)了解，去年秋冬時節(jié)，黑龍江的大白菜在新發(fā)地市場也曾經賣出0.25元/斤的價格，與大白菜商品化過程產生的費用持平；北京自產的大白菜在一些地方的地頭收購價跌破0.1元/斤。
謝磊：較低的收購價格，導致冬儲大白菜入庫量相對充足。冬季儲存產生了費用和損耗，到了春季，運抵市場以后的價格仍然處于低位。
目前市場上銷售的大白菜以河北唐山儲存的最好。唐山大白菜是地窖儲存的，出窖以后，葉子的顏色仍然是綠色的，其他地方儲存的白菜葉子多多少少都有些發(fā)白。所以，唐山玉田冬儲大白菜的售價最高。其他地方冬儲大白菜的價格都要相對低一些。
近期上市的冬儲大白菜除了河北唐山的以外，還有河北保定地區(qū)的、山東棗莊地區(qū)的，甚至還有湖北地區(qū)的。而在市場上，蔬菜的價格不以運輸?shù)倪h近為定價標準，只要新鮮、外觀質量好、口感好，都能賣出好價錢。唐山到北京的距離比山東、黑龍江、湖北近許多，但價格也一直高于其他地區(qū)，正說明了這一點。
謝磊表示，隨著冬儲大白菜進入銷售尾期，新季大白菜也即將上市，市場供應仍處于飽和狀態(tài)。
謝磊：目前冬儲大白菜的存量還比較充足，但已經進入銷售尾期，因為山東青州春季生產的新白菜很快就要上市了，所以，庫存大白菜的銷售壓力是比較大的，根本不存在“青黃不接”的問題，這也是近期大白菜的價格一直萎靡不振的原因。
實習編輯：于婷婷
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