2018-03-29 15:51:04
央廣網(wǎng)北京3月26日消息（記者劉瑜穎 山東濰坊臺(tái)董雅靜 安丘臺(tái)韓淑珍）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，隨著生活水平的提高，城鄉(xiāng)居民對(duì)農(nóng)業(yè)的期待已從“數(shù)量”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量”。新形勢(shì)下，如何把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“產(chǎn)出來(lái)”，把安全“管出來(lái)”，把品牌“樹(shù)起來(lái)”，成為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效亟待破解的問(wèn)題。
今年中央一號(hào)文件提出，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。山東濰坊，對(duì)此進(jìn)行了有效探索。
山東濰坊安丘，是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口第一大縣級(jí)市，每年這里生產(chǎn)加工250萬(wàn)噸蔬菜，其中一多半出口。安丘蔬菜是如何保障質(zhì)量的？“安丘模式”有哪些值得借鑒的內(nèi)容？
在山東省濰坊安丘市興安街道四海社區(qū)的檢測(cè)中心，檢測(cè)員王雪峰正忙著檢查最近送來(lái)的一批韭菜樣品。安丘市是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口第一大縣級(jí)市，檢測(cè)員王雪峰的日常工作就是對(duì)農(nóng)戶送來(lái)的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，農(nóng)殘是否超標(biāo)，能否安全上市。
王雪峰：有的時(shí)候是跟著我們流動(dòng)檢測(cè)車下去，有時(shí)候是農(nóng)忙時(shí)節(jié)會(huì)下到稻田地頭采樣，回去聯(lián)系村檢查員一塊下去，一個(gè)月總有那么兩、三次到村里。
像四海社區(qū)這樣的檢測(cè)中心，安丘市總共有102個(gè)，遍布所有社區(qū)，無(wú)一遺漏。檢測(cè)員會(huì)根據(jù)作物成熟度，提前一個(gè)月到村里的菜地進(jìn)行抽樣檢查。
興安街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心工作人員李英強(qiáng)說(shuō)，檢測(cè)合格的蔬菜都會(huì)貼上安丘食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，而標(biāo)簽的左下角還有一個(gè)二維碼，用手機(jī)一掃，相關(guān)信息就都能看到了。
李英強(qiáng)：通過(guò)手機(jī)一掃之后，就能顯示地塊的位置、種植戶的姓名、種植戶的編號(hào)以及種植戶的身份證號(hào)。還有具體用的什么肥，什么時(shí)間用多少量？什么時(shí)間灌溉的？什么水質(zhì)？都有。
記者在安丘市盛大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)看到，工人們正忙著對(duì)一批發(fā)往廣東市場(chǎng)的大姜成品包裝箱貼二維碼小標(biāo)簽。這看似不起眼的二維碼，就相當(dāng)于大姜有了“身份證”和通行證。安丘盛大農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)副經(jīng)理姜奉玉：
姜奉玉：消費(fèi)者通過(guò)掃描二維碼，可以看到產(chǎn)地、品名、生產(chǎn)時(shí)間、批次號(hào)以及農(nóng)殘檢測(cè)，然后知道他吃的這塊生姜到底來(lái)自哪里，是不是安全。
2016年，安丘市推出的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出二維碼追溯制度，讓餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品有跡可循。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，是保障“舌尖上的安全”的一項(xiàng)重要舉措，同時(shí)也是農(nóng)戶們?cè)鍪盏暮寐纷樱钣?qiáng)：
李英強(qiáng)：提高了農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，有了這個(gè)證，也賣得出去了。之前農(nóng)產(chǎn)品是自己找銷路?，F(xiàn)在有很多合作社，通過(guò)合作社的渠道進(jìn)行銷售，也是通過(guò)企業(yè)的基地，公司的基地就獲得了銷售。
正在記者采訪中，蔬菜種植戶劉善香把家里的黃瓜送到了檢測(cè)中心。53歲的劉善香說(shuō)種了一輩子地，之前一直依靠化肥和農(nóng)藥，直到2006年，安丘在全國(guó)率先實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理，于是她從2011年開(kāi)始做起了綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，建起了大棚，不再使用化肥和農(nóng)藥。如今地里的農(nóng)產(chǎn)品一熟了，她就過(guò)來(lái)送檢。
劉善香：我審了四個(gè)品種，今天早上才送過(guò)去。檢驗(yàn)合格還沒(méi)有還沒(méi)拿，反正有空的時(shí)候就過(guò)去拿。
這幾年來(lái)，劉善香的種植面積不斷擴(kuò)張，從兩三畝，到如今的十多畝。市場(chǎng)上一兩塊的番茄在全程綠色生產(chǎn)中，可以買到6塊錢。劉善香直言，農(nóng)產(chǎn)品安全對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是好事兒，對(duì)種植戶而言更是利潤(rùn)翻了翻。眼下，她的產(chǎn)品只針對(duì)會(huì)員銷售，即使是這樣也常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。
劉善香：現(xiàn)在會(huì)員發(fā)展到600多戶了。什么時(shí)候農(nóng)作物成熟了，我就給他們發(fā)微信。
銷量好，價(jià)格高，安丘的安全生產(chǎn)讓種植戶們紛紛受益。不止是產(chǎn)品檢測(cè)，在安丘，農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝運(yùn)輸?shù)热^(guò)程都有檢測(cè)，形成了無(wú)縫隙的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，這種嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，使內(nèi)銷蔬菜和外銷蔬菜都達(dá)到了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
李英強(qiáng)：我們街道沒(méi)發(fā)現(xiàn)不合格的，到現(xiàn)在一起都沒(méi)有。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在從源頭抓起，就是化肥農(nóng)藥使用過(guò)程，從包括購(gòu)買方式，購(gòu)買數(shù)量，購(gòu)買的時(shí)間地點(diǎn)，都有登記?，F(xiàn)在從源頭抓起來(lái)。
安丘市農(nóng)安辦黨支部委員劉建平對(duì)記者說(shuō)，這一系列嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，讓安丘成為中國(guó)蔬菜出口第一縣，每年這里生產(chǎn)加工250萬(wàn)噸蔬菜，其中150萬(wàn)噸出口，姜、蔥、胡蘿卜等蔬菜，出口加拿大、日本等50多個(gè)多家和地區(qū)。
劉建平：這個(gè)產(chǎn)地準(zhǔn)出，就是農(nóng)產(chǎn)品在上市之前，必須進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)，通過(guò)監(jiān)管信息系統(tǒng)，老百姓把生產(chǎn)、種植包括加工全部錄入了系統(tǒng)當(dāng)中，這樣能生成二維碼的追溯信息，只有檢測(cè)合格的產(chǎn)品才允許上市銷售，這樣就保證了農(nóng)產(chǎn)品的安全。
劉建平介紹，安丘市計(jì)劃，2018年所有種植、養(yǎng)殖及初加工的農(nóng)產(chǎn)品都納入產(chǎn)地準(zhǔn)出管理，實(shí)現(xiàn)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品100%全追溯，建成全國(guó)首個(gè)全行政區(qū)域、全品種、全覆蓋的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出縣級(jí)市。
劉建平：下一步，我們想繼續(xù)深化農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化管理，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地追溯檢測(cè)全覆蓋。同時(shí)，我們抓好農(nóng)產(chǎn)品憑產(chǎn)地入市二維碼，這個(gè)任務(wù)管理，通過(guò)這些措施來(lái)進(jìn)一步提高我市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平。
今年中央一號(hào)文件提出，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動(dòng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。安丘的蔬菜在經(jīng)過(guò)安全檢測(cè)的綠色化、優(yōu)質(zhì)化后正向著品牌化打造。
劉建平：農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，知名度大了，安丘農(nóng)耕是去年首次嘗試這個(gè)推出這個(gè)品牌。很多采購(gòu)商慕名而來(lái)，到我們這邊進(jìn)行開(kāi)工。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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