2018-04-11 09:56:56
隨著氣溫回升，我市水果市場“舊貌換新顏”，草莓、芒果、小西紅柿、菠蘿等春季主打水果人氣開始旺起來，瓜類水果銷量比剛上市時增加三成，而橘子、柚子、梨、蘋果等水果則開始低價甩賣。
市民正在水果店選購水果。
“春日三劍客”銷量大
連日來，草莓、芒果、菠蘿、小西紅柿、各種瓜類水果開始大規(guī)模出現(xiàn)在各大果蔬超市和農(nóng)貿(mào)市場中。
草莓、芒果、菠蘿被稱為“春日三劍客”，時下銷量特別好。
由于供應(yīng)量增加，草莓價格從剛上市時每斤20元左右，降至目前的每斤7元到10元。其中，牛奶草莓以其清甜的口感贏得了市民的青睞，價格在每斤15元以上。
據(jù)一位水果攤主介紹，前段時間，蘋果、香蕉等賣得還不錯，最近就草莓人氣高，銷量要比剛上市時增加一倍多，“都說草莓是‘春天第一果’，現(xiàn)在正應(yīng)季，口感好，買的人也多。”
除了草莓，小柿子、芒果、菠蘿也新鮮上市搶占貨架，其中芒果就有金龍芒、小臺芒、蘋果芒等好幾種，價格也從每斤八九元到十幾元不等。
此外，瓜類水果也已經(jīng)開始占據(jù)不小比例，比如西瓜、哈密瓜、伊麗莎白瓜、網(wǎng)文瓜等紛紛“上架”，部分水果超市較剛上市時銷量增加兩三成。其中西瓜、哈密瓜目前價格為每斤5元至7元左右，均比剛上市時便宜了1/4左右。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年一些常規(guī)春季水果價格與去年基本持平。目前正是春季水果集中上市時期，小西紅柿、菠蘿的銷量也不錯。今年菠蘿價格十分親民，目前來自海南的菠蘿零售每個10元左右，成為最受歡迎的“平價水果”之一。
“現(xiàn)在吃菠蘿很劃算，一整只中等個頭的菠蘿只要8元左右，吸引了很多人購買。”一家水果攤店主說，一到菠蘿上市的季節(jié)就賣得不錯。另外，雖然鳳梨價格稍高，但因其口感比菠蘿甜，少了酸味，也十分受消費者歡迎。市場現(xiàn)在售賣的小西紅柿也特別受歡迎，算下來每斤5元到6元左右，銷量也不錯。
國產(chǎn)大櫻桃成“新貴”
一年之計在于春，水果市場也迎來“春天”，各種各樣的水果豐富起來，但最讓人眼前一亮的是圓潤飽滿的大櫻桃。記者走訪市場了解到，國產(chǎn)貴族水果的大紅櫻桃上市已有十來天了，盡管銷售價格不低，但依然有不少嘗鮮的市民。
在一家大型超市記者看到，多家水果店已出現(xiàn)大櫻桃的“身影”，取代了此前熱賣的國外進口車厘子。一家水果店老板介紹說，大櫻桃目前零售價為每斤50元到70元不等，最便宜的有40元一斤的，比去年同期售價便宜了一些。大櫻桃的價格之所以走低，是因為今年櫻桃大豐收，產(chǎn)量高。
“貴是貴了點，但可以少買點帶回家給孩子嘗嘗鮮。”在超市內(nèi)選購水果的趙女士看到晶瑩剔透的櫻桃，禁不住誘惑，買了一些。她說：“這東西身價太高，眼下只能少買解饞，想管夠吃還得等上些日子。”
一家水果店的老板介紹說，目前在市場上看到的櫻桃都來自山東、大連等地，品種主要分為紅燈、梅早、先鋒等。“現(xiàn)在是上市初期，櫻桃產(chǎn)量少，貨源緊缺，所以價格有些貴，估計再過半個月價格能降至現(xiàn)在的1/3。”
對方還坦言，現(xiàn)在上市銷售的大櫻桃多是大棚種植的“早產(chǎn)果”，露天栽種的大櫻桃還要等上一個月左右才能陸續(xù)上市。因為品種不同和產(chǎn)地不同，所以價格存在很大差異。
從事水果批發(fā)生意多年的張先生表示，和去年相比，今年國產(chǎn)櫻桃成熟時間提早了差不多一周。每年3月底，智利櫻桃逐漸下市，這時候離國產(chǎn)櫻桃批量上市還有一些時間，而今年，智利櫻桃還沒完全下市，國產(chǎn)櫻桃便接續(xù)上了，這種情況并不多見。車厘子與大櫻桃其實是同一種水果，之所以叫法不同，是因為進口大櫻桃直接從英語“cherry”音譯為“車厘子”。車厘子主要來自美國、智利和加拿大等美洲國家，特點是個大、肉多、皮厚;而大櫻桃則為國外引進的品種，與國外的車厘子是一樣的。由于生長習性不同，營養(yǎng)價值也有所不同。
冬季水果陸續(xù)退市
與春季水果形成鮮明對比的是，冬季熱銷的橘子、葡萄、橙子、柚子等水果，眼下銷量明顯減少，如7元一斤的砂糖橘，雖然價格依然堅挺，但部分水果超市已減少了進貨量，還有一些水果超市干脆將柚子和丑橘下架了。“現(xiàn)在橘子已經(jīng)不水靈了，快要過季了，價格特別便宜，有的攤販賣的橘子，一斤才1元多錢……”采訪中，一些買水果的市民說。而在一些超市里，蘋果、梨也在低價甩賣，最便宜的梨每斤只要一兩塊錢。
家住東風新村三區(qū)的張先生說：“我岳父特別喜歡吃葡萄，清明節(jié)前，我特地走了附近幾家超市，發(fā)現(xiàn)眼下水果市場幾乎已經(jīng)看不到葡萄的身影了，一問營業(yè)員才知道，冬季市場上銷售的葡萄都是秋季儲存起來的，眼下基本銷售完畢，已經(jīng)處于退市狀態(tài)，所以品種很少。”
記者采訪中注意到，葡萄或提子的確在水果市場少了許多，有些超市和水果店的貨架上甚至沒有它們的身影了，只有一些個別大超市內(nèi)有幾種提子在出售，但銷量也不大，價格也比較高。
三類人需警惕芒果過敏
每到芒果上市高峰，就有因食用芒果出現(xiàn)過敏，產(chǎn)生芒果皮炎的患者。
據(jù)皮膚科醫(yī)生介紹說，芒果過敏在臨床上最多見的是食用芒果后幾天，出現(xiàn)口周、面頰部發(fā)紅和密集的小疙瘩或者水皰，自覺瘙癢、發(fā)燙和緊繃不適。因為芒果不但富含胡蘿卜素和維生素C，有利于人體的健康，同時還含有一些致敏和有刺激性的物質(zhì)，主要是單羥基苯和二羥基苯，這些抗原恰恰是生漆中含有的抗原，可以造成速發(fā)型過敏反應(yīng)。同時，不完全成熟的芒果含有醛酸，對皮膚可造成原發(fā)性刺激。
那么，哪些人應(yīng)該避免食用芒果呢?首先，以往有芒果過敏史的人應(yīng)避免食用芒果，因其可以造成二次過敏。其次，以往對生漆過敏的人，應(yīng)避免食用芒果，因其具有相同的抗原可能造成交叉過敏。第三，有過敏性疾病的人，如患有支氣管哮喘、蕁麻疹的人，應(yīng)謹慎食用芒果。
對于沒有芒果過敏史的人，在食用芒果時，要避免把芒果汁液吃得滿臉都是，應(yīng)將芒果去皮后切成小塊。同時，食用芒果前應(yīng)當先削去芒果皮以及表淺的果肉，因為果皮和表淺的果肉是致敏性最強的部分。另外，切勿食用不完全成熟的芒果。
此外，由于過敏原不同，食用芒果時也有所差別。有的芒果過敏癥患者只對其果皮等外在物過敏，對果肉本身并不過敏。這種情況，過敏癥患者只要戴好手套，用刀具將果皮削去，避免接觸這些外在物即可。
如果是對果肉過敏的患者，為了自己的健康著想，就一定要守住自己的“口”了。需要注意的是，目前市場上由芒果作為原料加工的產(chǎn)品也不少，如芒果醬、芒果干以及含有芒果的零食等，一定要看清楚，避免誤買誤食。
實習編輯：張朝輝
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