2018-04-27 16:43:51
摘要: 近日，在江蘇省南京溧水舉辦的世界草莓品牌大會上，不光看到了種類繁多、口感各異、品質(zhì)優(yōu)良的鮮草莓，還見到了很多市場上并不多見的草莓干、草莓酒、草莓酵素等深加工產(chǎn)品。
近日，在江蘇省南京溧水舉辦的世界草莓品牌大會上，不光看到了種類繁多、口感各異、品質(zhì)優(yōu)良的鮮草莓，還見到了很多市場上并不多見的草莓干、草莓酒、草莓酵素等深加工產(chǎn)品。溧水當(dāng)?shù)氐臐{果加工企業(yè)還將草莓中提取的花青素作為主要原料，制成高級保健品，引來了參會人士的濃厚興趣。
借此機(jī)會，走訪了當(dāng)?shù)貛讉€大型的草莓采摘園，標(biāo)準(zhǔn)化種植、管理模式令人印象深刻。由于普遍使用有機(jī)肥料，既保證了草莓的品質(zhì)，同時也和周圍的土壤、空氣、水源和諧共生。周末，疲憊的都市人駕車來到這里，不光可以盡享草莓盛宴，還可以旅游、康養(yǎng)，品味自然恬淡的鄉(xiāng)村生活。
一顆小小的漿果，描繪了如此曼妙的產(chǎn)業(yè)畫卷，令筆者贊嘆。返程的高鐵上，對“溧水”這個一直被當(dāng)作南京后花園的地方有了更加深刻的印象，縈繞在這個名字周圍的，是和草莓密切相關(guān)的一系列產(chǎn)品，是嵌入到溧水人日常生活中的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，是匯凝于“無想田園”區(qū)域公用品牌中的清晰印象。
近些年，像溧水一樣有著鮮明地方特色的區(qū)域性公用品牌在大量涌現(xiàn)，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性升級釋放了大量動能。和工業(yè)品牌不同，農(nóng)業(yè)品牌大多有著鮮明的地域特色，肩負(fù)了提升公共利益的重要職責(zé)。所以，區(qū)域公用品牌的發(fā)展是一個地方農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展的標(biāo)桿，具有廣泛的示范和帶動作用。
然而，一些本來具有優(yōu)勢的公用品牌，由于在發(fā)展方向和結(jié)構(gòu)定位上出現(xiàn)了偏差，并沒有將地方資源稟賦、傳統(tǒng)的生產(chǎn)要素有機(jī)地整合、重構(gòu)，也并沒有在原有的生產(chǎn)基礎(chǔ)上，開拓出新的市場參與形式，導(dǎo)致一些經(jīng)營主體躲在公用品牌的傘下“睡大覺”。
以茶葉為例，我國擁有一大批人們?nèi)鐢?shù)家珍的區(qū)域公用品牌。但在不少地方，淬煉千年的茶文化卻始終沒有帶來應(yīng)有的市場回報，反而是經(jīng)過精美包裝、分類加工、深度研發(fā)的進(jìn)口茶葉產(chǎn)品，越來越多地出現(xiàn)在國內(nèi)市場，占據(jù)了大量的市場份額，還往往被貼上了“高端產(chǎn)品”的標(biāo)簽。在幾乎不種茶葉的英國，誕生了世界上最具知名度、經(jīng)濟(jì)價值最高、最能體現(xiàn)英國飲茶文化的流通品牌——立頓。這樣一種完全商業(yè)化的輸出茶品價值的方式，顯然已經(jīng)大大超越了單一產(chǎn)業(yè)的范疇。
從溧水的經(jīng)驗來看，正是借助了當(dāng)?shù)丨h(huán)境宜人、制造業(yè)基礎(chǔ)雄厚、區(qū)位優(yōu)勢明顯等諸多優(yōu)勢條件，將原本單一的草莓生產(chǎn)，變成了一二三產(chǎn)業(yè)共同參與、高度融合的發(fā)展圖景;區(qū)域公用品牌的打造，還是得從產(chǎn)品經(jīng)營上拓寬思路，從分散的、小農(nóng)的、只關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)這樣的傳統(tǒng)思維模式中跳出來，完成農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的理念轉(zhuǎn)變。簡單來說，從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)，才是打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌、提升公用品牌價值的根本路徑和方式。
當(dāng)前，伴隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和工業(yè)化進(jìn)程的迅速推進(jìn)，第二產(chǎn)業(yè)的食品加工、第三產(chǎn)業(yè)的餐飲服務(wù)、文化、旅游越來越繁榮。在宏觀的市場演變趨勢下，農(nóng)產(chǎn)品的商業(yè)化模式愈發(fā)重要，由此帶來的附加值也會越來越高。無論從經(jīng)濟(jì)效益還是社會效益的角度來看，這都為區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌的打造提供了新的思路。
通過政府部門的頂層設(shè)計、制度供給，蹚出一條從產(chǎn)品到產(chǎn)業(yè)、從“只關(guān)心種養(yǎng)”到“兼顧經(jīng)營”的提升之路，對區(qū)域公用品牌的打造具有深遠(yuǎn)意義。其實，從2015年開始，中央一號文件連續(xù)強(qiáng)調(diào)要“推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”，大農(nóng)業(yè)觀的布局已經(jīng)在悄然形成。如何將新理念、新模式迅速地納入到品牌化的進(jìn)程中，是亟待解決的重要命題。
所以，符合時代精神的區(qū)域公用品牌，必然呈現(xiàn)出一幅一二三產(chǎn)業(yè)的高度融合、城市與鄉(xiāng)村的深度互動、產(chǎn)業(yè)鏈的極大拓展和豐富的時代場景。有學(xué)者提出了“第六產(chǎn)業(yè)”的概念，即從區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的角度來看，不僅要種植農(nóng)作物(第一產(chǎn)業(yè))，還要從事農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售(第二產(chǎn)業(yè))，同時提供和這兩個產(chǎn)業(yè)密切相關(guān)的其他服務(wù)(第三產(chǎn)業(yè))，以此才能獲得更多的增加值，無論是“1+2+3”還是“1×2×3”，都體現(xiàn)出了一種互通共融的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，也只有這樣，區(qū)域公用品牌才能在現(xiàn)代市場競爭中立于不敗之地。
實習(xí)編輯：張朝輝
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