2018-05-07 10:37:56
央廣網北京5月6日消息（記者季盈盈 遵義臺周粲 渭南臺鄭林華）據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，夏天來了，又到了“燒烤季”，也是肉類需求的旺季。其中，雞肉價格就將迎來一波上漲行情。不過，終端需求漸旺，毛雞貨源出現(xiàn)了持續(xù)不足的態(tài)勢，養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)形成市場供需兩淡局面，這導致了毛雞價格出現(xiàn)穩(wěn)中震蕩。
記者來到貴州遵義紅花崗區(qū)的協(xié)臺壩農貿市場了解到，現(xiàn)在市場上的雞肉主要分為土雞和雜交雞，其中土雞銷售價格為30元一斤，雜交雞銷售價格為18至20元一斤，銷售價格較去年同期和去年年底均無變化。店主陳寶敏：
陳寶敏：土雞30元，雜交雞18元、20元左右，價格沒有變化，現(xiàn)在的雞都是這個價，便宜了賺不到錢，貴了又賣不起價，都是這個價，穩(wěn)得起。
店主楊意告訴記者，土雞雞肉的進價為22元一斤，雜交雞雞肉的進價為14至16元，進價較去年有所上升。
楊意：土雞進價20多遠，雜交雞10多遠，價格比去年稍微高了一點，高了2、3塊，原因搞不清楚，我賣的雞都是別人從農村收上來的。
記者走訪陜西渭南各大超市了解到，雞肉（雞脯肉）平均銷售價為10.9元/斤，雞腿售價則為28元/斤，漲價幅度為3%。
肉店老板：雞小腿是10.9元一斤，雞脯肉也是10.9元一斤，那個是雞翅中，翅中是27元一斤。
近期，毛雞價格穩(wěn)中震蕩，全國主產區(qū)周內毛雞收購均價3.82元/斤。卓創(chuàng)資訊分析師高翔表示，這是由養(yǎng)殖戶和屠宰企業(yè)雙方造成的市場供需兩淡局面。
高翔：一方面，前期養(yǎng)殖戶避開五一出雞，造成周內毛雞供應減少，廠家收購難度較大。另一方面，屠宰企業(yè)長期處于虧損狀態(tài)，對高價毛雞較為抵觸，五一假期多有放假，市場對毛雞需求量不大。綜合兩方面來看，毛雞市場供需兩淡，毛雞價格穩(wěn)中震蕩運行為主。
分析師指出，由于近期毛雞飼養(yǎng)難度較大，5月下旬毛雞出欄量可能增幅有限，企業(yè)足額收購仍有難度。再加上隨著燒烤季的來臨，市場對雞產品需求量將有所增加，經銷商拿貨意向也會有好轉，需求面利好市場，卓創(chuàng)資訊預計5月中下旬，雞價有小幅走高可能。
雞苗方面，近期雞苗價格穩(wěn)中小幅上漲，山東大廠雞苗報價在2.80-2.90元/羽左右，中小廠主流成交價格在2.50-2.60元/羽，遼寧地區(qū)主流價格在2.15元/羽，河北地區(qū)主流價格在2.15元/羽左右。卓創(chuàng)資訊分析師高翔表示，近期毛雞價格持續(xù)高位震蕩，養(yǎng)殖戶拿苗積極性尚可，孵化企業(yè)排苗順暢，致使雞苗價格小幅上揚。
高翔：短期內毛雞價格持續(xù)高位震蕩，苗價短時間內穩(wěn)中或有小幅走高可能。5月中旬，由于屠宰企業(yè)庫存適中，中間商自身產品庫存不足，或有集中補貨可能，產品市場或提振毛雞、雞苗市場，養(yǎng)殖戶補欄心態(tài)稍有提振，雞苗價格仍有繼續(xù)上漲空間。
5月份整體市場行情向好，在雞苗價格尚且不高，飼料價格略有下滑的情況下，分析師建議養(yǎng)殖戶可以適量補欄，產品中間商、貿易商可以提前低價補貨。
高翔：養(yǎng)殖戶可以適量補欄，后期是有盈利空間的。時下正值呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，建議養(yǎng)殖戶注意疾病防控。5月份對于產品市場來說，是有一定契機的，供需雙面利好的情況可能會推動雞產品市場加速運行，建議產品中間商、貿易商可以提前低價補貨。
實習編輯：于婷婷
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