2018-05-08 09:04:00
眼下,正是蒜薹上市的旺季。筆者發(fā)現(xiàn),在四川什邡、彭州以及云南等蒜薹產(chǎn)地,今年蒜薹品質(zhì)好,產(chǎn)量高,不過價(jià)格卻特別低,不僅沒有豐收,有些農(nóng)民還虧了錢。
卓創(chuàng)資訊分析師張斌表示,全國普遍都是這樣的情況,主要有兩方面的原因:一是去年的蒜薹價(jià)格非常低,因?yàn)榱刻貏e大,包括鮮蒜薹和冷庫蒜薹;二是河南、江蘇的冷庫蒜薹,還有各地的蒜薹,現(xiàn)在都集中上市,從供應(yīng)和需求上看,蒜薹的價(jià)格是偏低的。
目前市場上消費(fèi)者買到的蒜薹有兩種,一種是鮮蒜薹,以四川、云南等地為代表,這些蒜薹采摘后直接進(jìn)入市場,這些蒜薹的上市時間伴隨著采摘時間,供應(yīng)比較集中,供應(yīng)期在一個月左右;第二種是冷庫蒜薹,以山東、河南等地為代表,采摘的鮮蒜薹不直接進(jìn)入市場,而是進(jìn)入冷庫,這些蒜薹的上市時間比較長,可以從今年的采摘高峰延續(xù)到來年的采摘時間。
再過一段時間,蒜薹的主力,山東、河南、江蘇等地的蒜薹將會上市,卓創(chuàng)資訊分析師張斌說,按照去年的情況,光是冷庫蒜薹的儲存量就達(dá)到了10.5億公斤,今年預(yù)估入庫量保底在10億公斤以上,所以供大于求是始終存在的,在蒜薹產(chǎn)新的時候,可能人們嘗鮮,價(jià)格會高一些,但從整體來看,今年價(jià)格不會太高。(央廣)
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷