——訪西北農(nóng)林科技大學(xué)植物病理學(xué)專家安德榮教授
2018-05-08 11:24:00 王海明
專家簡介
安德榮，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，碩士研究生學(xué)歷。
長期以來主要從事植物保護學(xué)特別是植物病理學(xué)的科研和教學(xué)工作，以及微生物資源的保護和利用研究。近年來，先后主持承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金2項，科技部重點項目1項，多項省部級課題以及和企業(yè)橫向聯(lián)合應(yīng)用項目。
首次篩選出彈性蛋白酶高產(chǎn)菌株QX-1-1，并建立了一套制備工藝，其中彈性蛋白酶的研究和所取得的進展填補了國內(nèi)外空白。
近年來，隨著蘋果種植面積的擴大，本報科技“110”創(chuàng)新工作室接到全國蘋果產(chǎn)區(qū)的好多讀者電話，他們述說，蘋果花臉病越來越嚴重，往年看上去好好的蘋果套上袋，辛辛苦苦勞作管理到秋季脫袋后卻變成了客商嫌棄的“難嫁姑娘”，令人十分難受。今年又到結(jié)果時，不知道套袋前如何管理才能沒有花臉??？是不是有什么好的經(jīng)驗和大家分享一下。
就此問題，記者5月4日采訪了陜西咸陽市“2017年最美果園冠軍”得主——三原縣馬額鎮(zhèn)范家村龍平安。他正在果園里干活，一聽記者要來采訪他是如何防治好蘋果花臉病，獲得咸陽市最美果園冠軍的話題時，這位漢子顯得有點靦腆，但也非常高興。他說：“我的果園也是個老果園，三年前病害相對較多，尤其是蘋果花臉病成了一大心病，我都沒心思務(wù)果了，每年投入大量勞動，結(jié)果脫袋后客商嫌棄果面難看，賣果成了難題。曾經(jīng)都有砍樹的打算，結(jié)果后來西北農(nóng)林科技大學(xué)專家安老師給用了一套方案，采用以菌治菌的方法，通過近三年的使用，效果真是不錯，不但花臉病得到了防治，而且腐爛病也少了。去年在咸陽市最美果園評比中我務(wù)的果個大、果面好、口感美而獲得大賽冠軍。”
記者隨后采訪西北農(nóng)林科技大學(xué)安德榮教授時，他說，蘋果花臉病屬于病毒病的一種表現(xiàn)形式，主要表現(xiàn)在果實上。得病的果實表面凹凸不平，并且表面生有不同顏色相間的斑塊，形成花臉的形狀。此病很難治療，因此做好早期防治尤為重要。
蘋果花臉病屬于病毒病的一種類型，主要表現(xiàn)在后期果實上。感病的果實表面凹凸不平，并且有不同顏色的病斑塊，形成花臉的癥狀，失去商品價值。
危害癥狀
蘋果花臉病屬于果實病毒性病害的一種，癥狀表現(xiàn)為：病果在著色前與健康果無明顯區(qū)別，套袋果著色后，果實面上散生很多近圓形的黃白色或紅色斑塊，呈花臉狀，病果著色部分嚴重時果面凹凸不平，呈疙瘩狀，品質(zhì)變劣，失去商品價值，豐產(chǎn)不增收。但此病不影響葉片正常生長，不結(jié)果不除果袋不易被發(fā)現(xiàn)。
花臉病發(fā)病原因
土肥管理不當(dāng)
大多數(shù)果園不重視蘋果園地下管理，極少有深翻改土等土壤改良措施，在施肥過程中不重視3、6、9施肥規(guī)程，未實行配方施肥，根本談不上實行“四肥一調(diào)理”全營養(yǎng)施肥技術(shù)，單一
施肥較多，往往只施氮、 磷、鉀復(fù)合肥，不施菌肥、硅鈣鉀鎂肥，缺少中量元素和微量元素及土壤調(diào)理劑，特別是有機肥嚴重缺乏，施得少或不施，部分果農(nóng)甚至錯誤地認為鮮牛糞、生肥就是有機肥，還有的誤施含氯肥料，以上這些因素最終導(dǎo)致果園土壤的酸化板結(jié)，養(yǎng)分吸收利用差，各種營養(yǎng)元素不平衡，樹體嚴重衰弱，病毒病花臉果發(fā)生嚴重。
負載量過大
掛果過多，樹體嚴重超負荷，大小年結(jié)果且肥料投入不到位，造成樹體營養(yǎng)極度匱乏無力，嚴重削弱樹勢，抗旱、抗寒、抗病、抗蟲等抗逆能力差，花臉果就會發(fā)生，并逐年增多。
花臉病傳播途徑
（1）通過昆蟲或螨類傳播：有些果樹病毒或類似病毒寄生在昆蟲體內(nèi)，可以通過昆蟲及線蟲的口器、胃、腸、血液淋巴及唾腺進行傳播。果樹上傳病蟲類很多，如葉蟬、飛虱、蚜蟲、綠盲蝽象、介殼蟲等。（2）花粉傳播：主要是植株接受帶毒植株花粉進行傳播。（3）汁液傳播：就是通過帶毒病株的汁液傳播，如蘋果的褪綠葉斑病毒，莖溝病毒，莖痘病毒和花葉病毒等。（4）樹根系接觸傳播：病毒可以通過植株間根系相互傳播。（5）嫁接傳播：嫁接有毒的砧木或接穗傳播。（6）土壤直接傳播：有病毒的土壤來回運輸和帶土移植，都會導(dǎo)致病毒病傳播。（7）澆水?dāng)U散：隨水順行澆水，傳播病毒較快。（8）工具傳播：在果園使用的所有工具如剪刀、手鋸、環(huán)割刀、鐵鍬等都會導(dǎo)致直接傳播。（9）外來污染傳播：在果園吸煙就無意識的將煙草病毒傳染到果樹上。（10）周邊雜草傳播：果園周圍的雜草是病毒病的主要傳播者之一，它們?nèi)菀赘腥疽恍┎《?，可以隨雨水和昆蟲傳播到果樹上。
防治措施
（1）新建果園盡量選擇科研單位生產(chǎn)的脫毒苗木，建立健全無病毒苗木繁育體系，高接換種時保證在不帶病的母樹上采集接穗，砧木苗采用種子繁殖，避免用根蘗繁殖。
（2）病害嚴重的建議徹底刨除病株，防止傳染。以保持其它果樹不受侵害。
（3）對花臉病樹實施隔離，在生長期應(yīng)做好標記，在灌水、修剪、施肥等作務(wù)時要單獨進行。澆水方法改為樹冠方塊狀澆水，禁止順行澆水，可以有效減緩該病擴散速度。
（4）有花臉病樹須備兩套工具。修剪、嫁接、環(huán)割要健康樹和病樹分別用不同工具，以防傳染病毒。花臉病樹每次修剪后要進行工具消毒，用過氧乙酸、石硫合劑或開水燙均可。
（5）對花臉病嚴重樹增施全營養(yǎng)有機肥。特別是實施“四肥一調(diào)理劑”全營養(yǎng)施肥技術(shù)的果園，基本沒有花臉果。以16~20年生長富品種為例，基肥可施腐殖酸有機肥350~500千克+生物菌肥150~200千克+硅鈣鉀鎂肥150~200千克+復(fù)合肥100~150千克+土壤調(diào)理劑100千克。全年3次肥料投入須在60~65元/株左右。
（6）合理負載，計劃套袋。一般每畝按規(guī)范標準套15000只，最多不能超過18000只，才能解決大小年結(jié)果，商品率高，提質(zhì)增效。15~20年生長富系列品種大型果，畝留果13000~15000個，嘎拉等中小型留果15000~18000個，產(chǎn)量保持在2000~2500千克。留果原則按枝果比1∶3~4留1個果，葉果比1∶40~60，一般中型果每隔15~20厘米留1個果，大型果25~30厘米留1個果，弱樹每30厘米留1個果，強樹每25厘米留1個果，所留果實應(yīng)均勻分布在全樹各結(jié)果枝組和結(jié)果枝上，保持樹體健壯中庸。
（7）篩選有效藥劑，可起到緩解作用。通過試驗示范，對花臉果可用防治辦法是灌根、涂桿、葉面噴施三位一體方法治療。目前，全國范圍內(nèi)治療蘋果花臉病較好的產(chǎn)品之一有楊凌綠都生物科技有限公司和西北農(nóng)林科技大學(xué)專家團隊研發(fā)的“綠都菌劑1號—解淀粉芽孢桿菌”生物菌劑。一般生長中、后期灌根4~5次，后期除袋，可有一定的效果。全年兩次涂桿：冬季上凍前涂一次預(yù)防凍害；開春再涂一次預(yù)防爆發(fā)。涂桿方案：用綠都1號200克十高效涂桿靈5公斤兌水10斤涂110棵樹（兼治腐爛病）。灌根：樹發(fā)芽前用綠都1號500克+根賞350克+金諾豐200克+阿爾比特100克兌水400斤可灌10~15棵樹，一月灌一次連用三次。葉面噴施：綠都1號800~1200倍＋金諾豐1000倍液+阿爾比特30克混合使用?？膳c化學(xué)殺蟲劑、殺菌劑現(xiàn)配現(xiàn)用、全年噴施3~5次。
按照以上方案操作，花臉病輕的幼樹當(dāng)年見效，染病重的老園子第一年防治率達70%，連用二年可治愈。
（8）遠離梨園。梨樹也可攜帶花臉病毒，最好不要將蘋果園與梨園栽植距離過近，以避免外來的病毒傳染。
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