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眼瞅著到夏季，你家的農(nóng)產(chǎn)品賣得怎么樣了？都在說農(nóng)產(chǎn)品銷售難，為什么難？確實有其自身特性、經(jīng)營模式、信息等諸多方面因素的影響。但是我們做農(nóng)產(chǎn)品，必須要讀懂農(nóng)產(chǎn)品臺前幕后的那些事兒。

讀懂消費者需求變化

小型化主要是指購買農(nóng)產(chǎn)品的家庭呈現(xiàn)出小型化的趨勢。隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，家庭人數(shù)相對以前來說有所減少。因此，將水果蔬菜進行分揀，包裝再出售的產(chǎn)品更受青睞。

特產(chǎn)化特產(chǎn)化對于農(nóng)產(chǎn)品就是優(yōu)質(zhì)化的代名詞。綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、有機產(chǎn)品以及各種功能性產(chǎn)品等受眾市場越來越大。這就決定了我們的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在要走，高質(zhì)量、高品質(zhì)的路線。

精致化精致化則是特產(chǎn)化的延伸，美觀的外形、精美的包裝將對品質(zhì)優(yōu)良的特色農(nóng)產(chǎn)品起到錦上添花的作用。

農(nóng)產(chǎn)品營銷10大招式

高品質(zhì)化人們對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價正成為新的消費動向。因而，要把引進、選育和推廣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為搶占市場的一種營銷策略。

低成本化同品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價格低的，競爭力就強。生產(chǎn)成本是價格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價格競爭的策略得以實施。因而要從這幾方面入手：新技術(shù)、新品種、新工藝、新機械、減少生產(chǎn)費用投入，提高產(chǎn)出率；實行農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；?，集約化經(jīng)營，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。

大市場化開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，要樹立大市場觀念，實行產(chǎn)品市場營銷策略，定準(zhǔn)自己產(chǎn)品銷售地域，按照銷售地的消費習(xí)性，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品。

多品種化農(nóng)產(chǎn)品消費需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個產(chǎn)品不僅要有多種品質(zhì)，而且要有多種規(guī)格。實行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)模”策略，滿足多層次的消費需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風(fēng)險，提高綜合效益。

反季節(jié)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性與市場需求的均衡性的矛盾帶來的季節(jié)差價，蘊藏著巨大的商機。

實行反季節(jié)供給，主要有三條途徑：實行設(shè)施化種養(yǎng)，使產(chǎn)品提前上市；通過貯藏保鮮，延長農(nóng)產(chǎn)品銷售期，變生產(chǎn)旺季銷售為生產(chǎn)淡季銷售或消費旺季銷售；開發(fā)適應(yīng)不同季節(jié)生產(chǎn)的品種，實行多品種錯季生產(chǎn)上市。

嫩乳化消費者的消費習(xí)慣正在慢慢發(fā)生變化，糧食當(dāng)蔬菜吃，黃豆要吃青毛豆，蠶豆要吃青蠶豆，豬要吃乳豬，雞要吃仔雞……市場出現(xiàn)崇高嫩鮮食品的新潮，在這方面，潛力很大。

土特化近年來，人們的消費趨于熱衷土特產(chǎn)品。因而市場要求相關(guān)企業(yè)搞好地方傳統(tǒng)土特產(chǎn)品的開發(fā)，發(fā)展品質(zhì)優(yōu)良的野生農(nóng)產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品搶占市場。

加工化發(fā)展以食品工業(yè)為主的農(nóng)產(chǎn)品加工是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向與潮流。世界發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品的加工品占其生產(chǎn)總量的90%，加工后增值2～3倍；我國加工品只占其總量的25%，增值25%，因而，從這方面來講，潛力巨大。

標(biāo)準(zhǔn)化在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中，制定完善一批農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)，形成農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化體系，以標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品爭創(chuàng)名牌，搶占市場。

名片化策略一是要提高質(zhì)量，提升農(nóng)產(chǎn)品的品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化農(nóng)產(chǎn)品的外表，以面樹牌；三是開展農(nóng)產(chǎn)品的商標(biāo)注冊，叫響品牌名牌，以名創(chuàng)牌。（冀農(nóng)網(wǎng)）

實習(xí)編輯：于婷婷