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寧夏枸杞造面膜、啤酒等升級(jí)產(chǎn)品,再造枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)

2018-05-15 11:16:46    拓兆兵 許凌

寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期停留在賣干果原料的初級(jí)階段。為實(shí)現(xiàn)新突破,寧夏出臺(tái)財(cái)政、金融等相關(guān)配套政策,強(qiáng)化科技研發(fā),推動(dòng)工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn),延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,提升了價(jià)值鏈,枸杞產(chǎn)業(yè)走上了高質(zhì)量發(fā)展之路

近日,在寧夏中寧縣舉辦的枸杞科技成果發(fā)布會(huì)上,枸杞啤酒、枸杞面膜等系列新產(chǎn)品集體亮相。這些新產(chǎn)品雖無(wú)艷麗的身影,但身價(jià)卻上漲了數(shù)倍乃至數(shù)十倍,顛覆了人們對(duì)枸杞的固有認(rèn)識(shí)。“作為寧夏人,沒想到枸杞除了入藥、泡茶、泡酒和煮粥外,還能制造出面膜、啤酒這樣符合健康消費(fèi)潮流的升級(jí)產(chǎn)品。”枸杞客商劉穎說(shuō)。

寧夏是全國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū),枸杞種植面積達(dá)100萬(wàn)畝,占全國(guó)的45%。盡管寧夏枸杞品質(zhì)優(yōu)異遠(yuǎn)近聞名,產(chǎn)品出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),但受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和科研水平所限,寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期停留在賣原料的初級(jí)階段。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者了解到,枸杞干果價(jià)格每斤從幾十元到上百元不等,價(jià)格主要取決于賣相,因此拼“顏值”一直是寧夏枸杞提升價(jià)值的主要方式。十幾年來(lái),寧夏枸杞加工產(chǎn)業(yè)逐漸起步,但展品多產(chǎn)品少,只有枸杞果醋、枸杞果汁、枸杞芽茶等為數(shù)不多的初級(jí)產(chǎn)品,產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率不到10%。“好原料賣不上好價(jià)格,好原料造不出好產(chǎn)品”成為寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)之痛。

“枸杞作為中國(guó)藥食同源的代表性農(nóng)產(chǎn)品,在近年來(lái)大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的形勢(shì)下,保健作用和產(chǎn)業(yè)價(jià)值遠(yuǎn)未釋放。”寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)中心副主任齊偉介紹,2015年寧夏提出“再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)”戰(zhàn)略,制定了5年規(guī)劃,精深加工成為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的突破口。

為實(shí)現(xiàn)新突破,寧夏出臺(tái)了財(cái)政、金融等相關(guān)配套政策,制定了全國(guó)首個(gè)促進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地方法規(guī),建成了國(guó)家發(fā)改委“國(guó)家地方聯(lián)合共建枸杞工程研究中心”等5個(gè)國(guó)家級(jí)研發(fā)中心和13個(gè)寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)人才高地工作站,開展枸杞功效機(jī)理及提取工藝研究,研發(fā)功能性食品、飲品、保健品等創(chuàng)新產(chǎn)品。

中寧縣是寧夏枸杞核心產(chǎn)區(qū),集中了眾多枸杞加工企業(yè)。“我公司委托中國(guó)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu),研發(fā)枸杞精深加工產(chǎn)品,已開發(fā)出枸杞功能粉、枸杞口服液、枸杞酵素等十幾種深加工產(chǎn)品,得到了市場(chǎng)認(rèn)可。”寧夏全通枸杞供應(yīng)鏈股份有限公司董事長(zhǎng)雍躍文告訴記者,僅“酒任爽”護(hù)肝片這一個(gè)產(chǎn)品去年銷售額就達(dá)3000多萬(wàn)元。

針對(duì)枸杞藥食同源的特性,寧夏天仁枸杞生物科技股份有限公司與中科院上海有機(jī)化學(xué)研究所合作,精確提取枸杞保健功效關(guān)鍵因子,建成了全球首條精深加工提取枸杞糖肽系列產(chǎn)品的生產(chǎn)線。“枸杞糖肽能夠提高人體免疫力、降血脂、防治心腦血管疾病,引起了國(guó)際醫(yī)藥界的高度關(guān)注。”公司總經(jīng)理于哲雄說(shuō),該生產(chǎn)線可年加工枸杞干果原料4000噸,生產(chǎn)8000萬(wàn)片枸杞糖肽片劑,未來(lái)年產(chǎn)值可達(dá)50億元,相當(dāng)于2017年寧夏整個(gè)枸杞產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值的三分之一。

拼研制加上工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn),延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈,提升了價(jià)值鏈,寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)邁開了高質(zhì)量發(fā)展步伐。“再造寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢(shì)”戰(zhàn)略實(shí)施兩年多來(lái),除了枸杞糖肽,枸杞特膳、枸杞黃酮、花青素等功能性產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化也實(shí)現(xiàn)了新突破,寧夏枸杞及其制品已達(dá)10大類100余種,加工轉(zhuǎn)化率達(dá)25%,2017年寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)150億元,比2016年增加50億元。

“全民養(yǎng)生帶來(lái)了廣闊市場(chǎng),我們支持企業(yè)研制更多滿足消費(fèi)者需要的精深產(chǎn)品,力爭(zhēng)2020年枸杞加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到30%,枸杞產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)300億元。”齊偉說(shuō)。

本報(bào)記者 拓兆兵 許凌

 

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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