2018-05-15 14:37:00 陳富橋
作為茶的祖國，我國已經(jīng)是全球最大的茶葉生產(chǎn)、消費國，在全球茶葉貿(mào)易中也占有重要地位。2001年到2017年，我國茶葉出口量從24.97萬噸增長到35.52萬噸，年均增長2.23%，同期出口額從3.42億美元增長到16.14億美元，年均增長10.18%。在出口結(jié)構(gòu)中，綠茶是我國最大的出口品類，2017年綠茶出口占總出口量的82.3%，占出口額的70%。從國際比較來看，我國茶葉出口額占全球的比例不斷提高，從2001年的11.5%提高到了2016年的20.4%；2015年開始，我國茶葉出口額超過斯里蘭卡，成為全球僅次于肯尼亞的第二大出口大國。
盡管經(jīng)過近年來的發(fā)展，我國茶葉出口規(guī)模躋身了全球前兩位，但與我國作為茶葉大國和祖國的地位極不相稱，與歷史上絲綢之路輝煌時期的國際地位比仍有較大差距，在國際市場無定價權(quán)和話語權(quán)，缺乏比肩立頓、TATA等品牌的國際性茶葉品牌。
導致這一局面的原因包括三大方面：一是國內(nèi)外消費習慣與結(jié)構(gòu)的差異，國內(nèi)消費是以綠茶為主的多元化消費，而國際上是以紅茶為絕對主導的單一性消費，沖泡方式上我們以熱水沖泡清飲為主，國外則比較流行調(diào)飲與冷泡，產(chǎn)品形態(tài)上我國以原葉茶為主，比較注重茶葉外形，國外則以方便快捷的袋泡茶為主，產(chǎn)品檔次上國內(nèi)偏好附加值高的名優(yōu)茶，國外則偏好性價比高的優(yōu)質(zhì)茶。二是國際貿(mào)易壁壘的影響，在關(guān)稅水平不斷降低的經(jīng)濟全球化時代，茶葉貿(mào)易壁壘更多地體現(xiàn)在SPS（WTO《實施動植物衛(wèi)生檢疫措施的協(xié)議》的縮寫）與TBT（WTO《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議》的縮寫）方面，特別是以歐美日等發(fā)達國家為代表的農(nóng)藥殘留標準為主的貿(mào)易壁壘對我國茶葉出口造成了實質(zhì)性阻礙，有些標準已經(jīng)超出了保護本國消費者健康的實質(zhì)性意義，逐漸變成了貿(mào)易保護的主要手段，結(jié)果要么增加了茶葉出口企業(yè)的成本，要么直接讓出口企業(yè)放棄了出口市場。三是國際經(jīng)濟文化與政治因素的影響，目前國際茶葉貿(mào)易格局的形成是一個歷史演化的結(jié)果，標準、習慣都可以通過教育、談判、技術(shù)改進加以解決，唯獨經(jīng)濟文化政治是很難跨越的隱形貿(mào)易鴻溝，當前的茶葉主要出口國與進口國歷史上大多都是宗主國與殖民地的關(guān)系，在政治經(jīng)濟文化上有千絲萬縷的聯(lián)系，因此這些國家開拓國際市場具有獨特的優(yōu)勢，從消費文化的角度看，咖啡、茶、可樂是當今世界消費量最大的三種飲料，其實這三種飲料分別代表了不同的文化認同，折射了當代世界的競爭格局。
盛世興茶，這是歷史規(guī)律，也預示中國茶葉的未來。我們堅信，隨著中國綜合實力的提升，中國茶必將重拾歷史輝煌，繼續(xù)扮演中國與世界進行文化交流的載體角色，而不僅僅是一種出口商品。
在未來的茶業(yè)國際化進程中，中國茶產(chǎn)業(yè)要堅持實施差別化的發(fā)展戰(zhàn)略，用開放、包容的心態(tài)進入國際市場。中國要致力于比較優(yōu)勢，重點進行中國特有茶類的國際市場開發(fā)，瞄準中高端市場需求，激發(fā)新的市場活力。
在發(fā)展戰(zhàn)術(shù)上，要重點做好以下幾點：一是瞄準目標區(qū)域市場，掌握不同區(qū)域特有的茶飲習慣，推動出口市場結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，利用中國的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢和豐富的茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品；二是提升茶葉品質(zhì)，規(guī)避貿(mào)易壁壘，按照新潮、時尚、安全和產(chǎn)業(yè)化、品牌化、標準化的要求，搞好行業(yè)自律、預警平臺和可追溯體系建設，強化全產(chǎn)業(yè)鏈的管理；三是參與標準制定，提高貿(mào)易話語權(quán)，制定與國際接軌的認證與標準體系，加強對茶葉標準的科學性研究，爭取使我國的標準成為國際標準；四是融入文化交流，要重視對中國茶文化的宣傳，讓國際社會在感受中國茶文化魅力的同時接受中國茶，可以考慮投資設立中國茶藝館，在“一帶一路”沿線國家舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會、文化節(jié)，組織赴重點主銷地區(qū)開展交流推銷活動，從而提升我國茶文化的軟實力；五是扶持龍頭茶葉企業(yè)，打造國際化品牌，要加強對中國知名茶葉品牌的培育，讓有品牌的龍頭企業(yè)作為國際市場開拓的主體。
（作者為經(jīng)濟學博士，中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副研究員）
實習編輯：于婷婷
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