2018-05-15 14:37:00 陳富橋
作為茶的祖國，我國已經(jīng)是全球最大的茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)國，在全球茶葉貿(mào)易中也占有重要地位。2001年到2017年，我國茶葉出口量從24.97萬噸增長到35.52萬噸，年均增長2.23%，同期出口額從3.42億美元增長到16.14億美元，年均增長10.18%。在出口結(jié)構(gòu)中，綠茶是我國最大的出口品類，2017年綠茶出口占總出口量的82.3%，占出口額的70%。從國際比較來看，我國茶葉出口額占全球的比例不斷提高，從2001年的11.5%提高到了2016年的20.4%；2015年開始，我國茶葉出口額超過斯里蘭卡，成為全球僅次于肯尼亞的第二大出口大國。
盡管經(jīng)過近年來的發(fā)展，我國茶葉出口規(guī)模躋身了全球前兩位，但與我國作為茶葉大國和祖國的地位極不相稱，與歷史上絲綢之路輝煌時期的國際地位比仍有較大差距，在國際市場無定價權(quán)和話語權(quán)，缺乏比肩立頓、TATA等品牌的國際性茶葉品牌。
導(dǎo)致這一局面的原因包括三大方面：一是國內(nèi)外消費(fèi)習(xí)慣與結(jié)構(gòu)的差異，國內(nèi)消費(fèi)是以綠茶為主的多元化消費(fèi)，而國際上是以紅茶為絕對主導(dǎo)的單一性消費(fèi)，沖泡方式上我們以熱水沖泡清飲為主，國外則比較流行調(diào)飲與冷泡，產(chǎn)品形態(tài)上我國以原葉茶為主，比較注重茶葉外形，國外則以方便快捷的袋泡茶為主，產(chǎn)品檔次上國內(nèi)偏好附加值高的名優(yōu)茶，國外則偏好性價比高的優(yōu)質(zhì)茶。二是國際貿(mào)易壁壘的影響，在關(guān)稅水平不斷降低的經(jīng)濟(jì)全球化時代，茶葉貿(mào)易壁壘更多地體現(xiàn)在SPS（WTO《實(shí)施動植物衛(wèi)生檢疫措施的協(xié)議》的縮寫）與TBT（WTO《技術(shù)性貿(mào)易壁壘協(xié)議》的縮寫）方面，特別是以歐美日等發(fā)達(dá)國家為代表的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)為主的貿(mào)易壁壘對我國茶葉出口造成了實(shí)質(zhì)性阻礙，有些標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)超出了保護(hù)本國消費(fèi)者健康的實(shí)質(zhì)性意義，逐漸變成了貿(mào)易保護(hù)的主要手段，結(jié)果要么增加了茶葉出口企業(yè)的成本，要么直接讓出口企業(yè)放棄了出口市場。三是國際經(jīng)濟(jì)文化與政治因素的影響，目前國際茶葉貿(mào)易格局的形成是一個歷史演化的結(jié)果，標(biāo)準(zhǔn)、習(xí)慣都可以通過教育、談判、技術(shù)改進(jìn)加以解決，唯獨(dú)經(jīng)濟(jì)文化政治是很難跨越的隱形貿(mào)易鴻溝，當(dāng)前的茶葉主要出口國與進(jìn)口國歷史上大多都是宗主國與殖民地的關(guān)系，在政治經(jīng)濟(jì)文化上有千絲萬縷的聯(lián)系，因此這些國家開拓國際市場具有獨(dú)特的優(yōu)勢，從消費(fèi)文化的角度看，咖啡、茶、可樂是當(dāng)今世界消費(fèi)量最大的三種飲料，其實(shí)這三種飲料分別代表了不同的文化認(rèn)同，折射了當(dāng)代世界的競爭格局。
盛世興茶，這是歷史規(guī)律，也預(yù)示中國茶葉的未來。我們堅信，隨著中國綜合實(shí)力的提升，中國茶必將重拾歷史輝煌，繼續(xù)扮演中國與世界進(jìn)行文化交流的載體角色，而不僅僅是一種出口商品。
在未來的茶業(yè)國際化進(jìn)程中，中國茶產(chǎn)業(yè)要堅持實(shí)施差別化的發(fā)展戰(zhàn)略，用開放、包容的心態(tài)進(jìn)入國際市場。中國要致力于比較優(yōu)勢，重點(diǎn)進(jìn)行中國特有茶類的國際市場開發(fā)，瞄準(zhǔn)中高端市場需求，激發(fā)新的市場活力。
在發(fā)展戰(zhàn)術(shù)上，要重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)：一是瞄準(zhǔn)目標(biāo)區(qū)域市場，掌握不同區(qū)域特有的茶飲習(xí)慣，推動出口市場結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，利用中國的茶葉生產(chǎn)優(yōu)勢和豐富的茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品；二是提升茶葉品質(zhì)，規(guī)避貿(mào)易壁壘，按照新潮、時尚、安全和產(chǎn)業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，搞好行業(yè)自律、預(yù)警平臺和可追溯體系建設(shè)，強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈的管理；三是參與標(biāo)準(zhǔn)制定，提高貿(mào)易話語權(quán)，制定與國際接軌的認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)體系，加強(qiáng)對茶葉標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性研究，爭取使我國的標(biāo)準(zhǔn)成為國際標(biāo)準(zhǔn)；四是融入文化交流，要重視對中國茶文化的宣傳，讓國際社會在感受中國茶文化魅力的同時接受中國茶，可以考慮投資設(shè)立中國茶藝館，在“一帶一路”沿線國家舉辦形式多樣的展銷會、博覽會、研討會、文化節(jié)，組織赴重點(diǎn)主銷地區(qū)開展交流推銷活動，從而提升我國茶文化的軟實(shí)力；五是扶持龍頭茶葉企業(yè)，打造國際化品牌，要加強(qiáng)對中國知名茶葉品牌的培育，讓有品牌的龍頭企業(yè)作為國際市場開拓的主體。
（作者為經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員）
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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