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云南楊梅大量上市價格親民,江南本地楊梅成熟還待時日

2018-05-24 08:39:07   

“紅實綴青枝,爛漫照前塢”,五月底六月初正是楊梅上市的季節(jié)。目前在江南楊梅離成熟還差點火候的時候,云南楊梅已經(jīng)開始大量上市了。并且其價格相較于五月初云南楊梅剛上市時已經(jīng)大幅度下降了一半左右。

在昆明市內(nèi)的眾多水果店里,楊梅已經(jīng)被擺在顯眼位置。來自石屏的“東魁”楊梅,售價大多在每公斤13元到15元。據(jù)水果銷售商介紹,目前上市的有“棕梅”“東魁”“荸薺種”等品種。其中“荸薺種”個頭較小,有的商家喊價每公斤13元,顏色最深的“棕梅”售價略高,喊價每公斤20元到30元不等,個頭大、顏色紅的“東魁”最受青睞,大多數(shù)攤位的售價都是每公斤15元。

云南楊梅在最早3月份就有早梅上市銷售,而品質(zhì)較佳的云南東魁楊梅一般在5月中下旬上市,產(chǎn)期約為一個月。4月初,云南早熟楊梅在浙江寧波上市時,曾賣出了每公斤120元的高價。在昆明的價格也達到每公斤60元。5月上旬,“東魁”價格降到每公斤20元到30元,現(xiàn)在因為楊梅大量成熟,所以價格已經(jīng)大幅下降,其中“東魁”每公斤普遍不超過15元。

在浙江,目前有少量上市的本地楊梅都來自大棚種植。與去年相比,今年這些大棚楊梅的果實成熟期提前近一周,雖然個頭不大,但是品質(zhì)更佳。大棚楊梅主要集中在寧波慈溪,目前數(shù)量并不多,大多集中在橫河大山,總共面積只有25畝左右。當?shù)貤蠲贩N植戶表示山地起棚成本較高,搞大棚楊梅主要還是為了品牌效應(yīng)。搶先上市的大棚楊梅數(shù)量稀少,價格自然不低,一筐3斤裝的楊梅市場售價在200元左右。

而大量供應(yīng)市場的露天楊梅則還沒完全成熟。本地“荸薺種”楊梅還處在果實膨大期,只有小指頭大小,顏色有些青澀。據(jù)浙江余姚的楊梅種植戶介紹:“這幾天下雨,很利于楊梅的成長。由于今年高溫天來得早,所以楊梅今年要比去年早上市一周左右,6月10日左右市民就可以吃到地產(chǎn)楊梅了。”另外,楊梅今年是大年,掛果形勢很好,產(chǎn)量會略高于去年,但上市的楊梅品質(zhì)會略低于去年。今年楊梅售價會與去年持平,銷售難度會有所增加。

楊梅采摘后,具有“一日色變、兩日味變、三日色香味全變”的特點,正是因為以上原因,其冷藏運輸一直是楊梅種植戶頭疼的。為此,余姚當?shù)馗鶕?jù)多年的經(jīng)驗以及實踐,在楊梅成熟八九分之際采摘下來進入冷藏、真空包裝等手段,并積極和電商合作,以最快的速度送到顧客的手中,既保持了楊梅原有的口味,更是延長楊梅的保質(zhì)期。

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