2018-05-25 14:47:48
2018年綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組
全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心
綠豆適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)，耐旱、耐瘠薄，生育期短，播種適期長(zhǎng)，并有固氮養(yǎng)地能力，是禾谷類、薯類間作套種的理想作物和良好前茬作物。為充分發(fā)揮綠豆在種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)我國(guó)自然生態(tài)條件和綠豆生產(chǎn)特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，提出2018年綠豆生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、東北春綠豆區(qū)
該區(qū)包括吉林、黑龍江、遼寧等地，以及內(nèi)蒙古東部，是我國(guó)綠豆優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)和主要出口基地。
（一）輪作倒茬。該區(qū)綠豆生產(chǎn)連作嚴(yán)重，導(dǎo)致根腐病、炭疽病、角斑病、細(xì)菌性疫病、輪紋病、菌核病、灰霉病等病害發(fā)生嚴(yán)重，造成大面積減產(chǎn)和質(zhì)量下降，嚴(yán)重影響綠豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。要積極推廣綠豆與高粱、玉米、糜子、谷子、燕麥、蕎麥、馬鈴薯、胡麻、向日葵等作物實(shí)行間隔3年以上的輪作，確保綠豆產(chǎn)量穩(wěn)定和品質(zhì)提升。
（二）品種選擇。該區(qū)土壤肥沃，機(jī)械化程度高，普遍為壟作，栽培品種應(yīng)選擇適宜的直立型品種。
（三）精細(xì)整地。秋翻深度為20—25厘米。春季及時(shí)耙耢、耱平、打壟。當(dāng)土壤凍融交替之際，及早開(kāi)展春整地，防止春旱造成土壤失墑。秋翻秋起壟的地塊隨起壟隨鎮(zhèn)壓；秋季滅茬、春季起壟的地塊頂漿起壟、及時(shí)鎮(zhèn)壓。結(jié)合春整地，施足底肥，增施有機(jī)肥（畝施農(nóng)家肥700—1000公斤）。有條件的應(yīng)增施根瘤菌肥和磷鉀肥。
（四）適期播種。該區(qū)適播期為5月10日—6月10日，采用壟上開(kāi)溝條播或點(diǎn)播的方式播種。覆土深度4—5厘米，并根據(jù)土壤墑情適時(shí)鎮(zhèn)壓保墑，畝播種量1.5公斤左右。同時(shí)，畝施磷酸二銨10—30公斤，尿素1.5—2公斤，硫酸鉀3—5公斤作種肥。
（五）合理密植。一般早熟品種、低水肥地塊，畝基本苗1.2萬(wàn)—1.5萬(wàn)株；中熟品種、中等水肥條件地塊，畝基本苗1萬(wàn)—1.2萬(wàn)株；晚熟品種、高水肥條件地塊，畝基本苗9000—1萬(wàn)株。
（六）田間管理。初生葉展開(kāi)時(shí)，進(jìn)行間苗。第一對(duì)復(fù)葉展開(kāi)時(shí)，進(jìn)行定苗。行距55—65厘米，株距10—15厘米，開(kāi)花結(jié)莢前進(jìn)行中耕除草2—3次。
（七）病蟲(chóng)草害防治。主要病蟲(chóng)害包括根腐病、細(xì)菌性疫病、菌核病、地下害蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、豆莢螟、薊馬、紅蜘蛛等。對(duì)于根腐病等苗期病害，可選用適宜種衣劑或采取藥劑拌種，發(fā)病初期噴施或澆灌適宜藥劑；對(duì)于地老虎、蠐螬等幼苗期地下害蟲(chóng)，可采用毒餌防治。對(duì)于針葉禾本科雜草，可選用適宜的高效低毒除草劑。根據(jù)藥劑特性，使用方法一般有三種：一是播前土壤處理，在播種前約一星期起壟時(shí)，將藥劑噴施土壤；二是播后出苗前封閉除草，在播后2—4天，將藥劑噴施于土壤表面；三是出苗后雜草在1—5葉期時(shí)，根據(jù)雜草種類選用適宜除草劑。除草劑使用應(yīng)在農(nóng)業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下完成。
（八）適時(shí)收獲。80%以上莢成熟時(shí)，要在早晨趁潮濕一次性人工收獲。大面積種植時(shí)，可采用先機(jī)械化割倒晾曬4—6天，再用機(jī)械撿拾脫粒。收獲后的綠豆應(yīng)避免著雨，及時(shí)晾曬、脫粒，含水量低于14%時(shí)入庫(kù)保存，注意防止豆象為害。
二、華北春、夏綠豆區(qū)
該區(qū)包括北京、河北、山西等地，以及內(nèi)蒙古中部。北部為春綠豆區(qū)，南部為夏綠豆區(qū)。
（一）輪作倒茬。參考東北春綠豆區(qū)。因地制宜選擇優(yōu)質(zhì)品種。
（二）整地施肥。宜選擇土壤肥力較好、土層深厚的旱坡地、川臺(tái)地。秋季深翻耙耱，平整地面；春季結(jié)合播種，將有機(jī)肥、種肥一次性施入。在施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，一般畝施純氮1.5公斤、五氧化二磷5公斤、氧化鉀1公斤。有灌溉條件的地塊，可適量追肥。
（三）適時(shí)播種。春播在5厘米土壤耕層溫度穩(wěn)定通過(guò)15℃時(shí)進(jìn)行，一般在5月中下旬。早熟品種可推遲到6月10日左右，播種深度4—5厘米，播后及時(shí)鎮(zhèn)壓，鎮(zhèn)壓后深度3—5厘米。夏播一般于6月20日左右進(jìn)行，最晚不晚于7月10日，播種深度3—5厘米，注意覆土一致。
（四）種植密度。種植密度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟邓?、土壤肥力、灌溉條件等因素，合理確定播量和密度。夏播一般地力地塊，畝基本苗1萬(wàn)—1.2萬(wàn)株；中等地力地塊，畝基本苗8000—10000株。春播旱地，畝基本苗5000—6000株；旱薄地，畝基本苗1.2萬(wàn)—1.4萬(wàn)株。
（五）病蟲(chóng)草害防治。參考東北春綠豆區(qū)。
（六）適時(shí)采摘。綠豆收獲時(shí)，應(yīng)避開(kāi)中午高溫，宜選擇在清晨進(jìn)行，減少炸莢落粒損失。
三、西北春夏綠豆區(qū)
該區(qū)包括陜西、甘肅、新疆等地。其中，陜西榆林、延安，甘肅隴南、金昌、武威，新疆奇臺(tái)、木壘為春綠豆區(qū)；陜西關(guān)中、陜南，甘肅慶陽(yáng)、平?jīng)鰹橄木G豆區(qū)。
（一）輪作倒茬。參考東北春綠豆區(qū)。因地制宜選擇優(yōu)質(zhì)品種。
（二）適期播種。春播在5月中下旬進(jìn)行；夏播在冬小麥?zhǔn)斋@后進(jìn)行。
（三）合理密植。春播畝基本苗4000—5000株，夏播畝基本苗8000—10000株。畝播量一般1.5—2公斤。
（四）病蟲(chóng)害防治。生育期間須密切注意紅蜘蛛發(fā)生，做到初期防控。
四、南方綠豆區(qū)
南方綠豆夏播區(qū)主要包括江蘇、安徽、湖北等長(zhǎng)江中下游地區(qū)。田間管理技術(shù)可參考其他產(chǎn)區(qū)。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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