2018-08-29 14:59:00
葡萄套袋栽培已成為當(dāng)前生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色高檔果品的一項(xiàng)重要技術(shù)?？梢悦黠@提高葡萄外觀品質(zhì)，減少農(nóng)藥污染，防病防蟲(chóng)，減少日燒，防止鳥(niǎo)害，提高果品質(zhì)量和安全。對(duì)果實(shí)的成熟期和色澤也有一定的調(diào)節(jié)作用。葡萄套袋好處多，但這講究呀也不少!
講究一：果袋的選擇
選用優(yōu)質(zhì)葡萄專(zhuān)用果袋
要選用透氣性較好的正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)果袋，不要用劣質(zhì)、低檔的果袋。
劣質(zhì)果袋紙質(zhì)差、抗風(fēng)性差，經(jīng)日曬雨淋，極易破損滲水，成為袋內(nèi)生理裂果的病因。果穗上感染帶雨水的病菌，極易產(chǎn)生爛果;劣質(zhì)果袋也會(huì)出現(xiàn)灼傷現(xiàn)象。
認(rèn)真檢查果袋的質(zhì)量
將葡萄套袋放入水中，浸濕，用手來(lái)回搓，看一下袋子有無(wú)破損和變軟現(xiàn)象，若有破損和變軟，說(shuō)明袋子質(zhì)量差。
另外，可對(duì)著陽(yáng)光看紙張的透明度是否均勻，若透光不均勻，表明袋子質(zhì)量不好。
根據(jù)葡萄的品種選果袋
不同的品種對(duì)果袋透光率的要求不同，所以在果袋的選擇上也是有差別的。
● 多數(shù)巨峰品系的葡萄袋內(nèi)散射光充足，對(duì)果穗的著色影響不明顯，對(duì)果袋的透光率要求不高，故用一般木漿紙果袋即可。
● 歐亞品系的葡萄著色時(shí)，需要大量的直射光，宜選用透光率好的果袋。
● 美人指等薄皮、上色困難品種，應(yīng)選用既能防日灼又易上色的果袋。
除了考慮對(duì)透光率的需求，還應(yīng)根據(jù)葡萄的顏色來(lái)選果袋。
● 綠色系列的品種，通常選綠色袋。
● 紅色、紫色、黑色的品種最好選用淺色或白色的果袋。
栽培方式的不同，選用果袋也有區(qū)別。
● 大棚栽植和避雨栽植，光照強(qiáng)度減弱，會(huì)影響果實(shí)的著色，但出現(xiàn)日灼現(xiàn)象較輕，應(yīng)選用透光率好的果袋。
● 不同的架式和果穗的著生部位吸收光的強(qiáng)度也不同，因此要根據(jù)其位置選用果袋，如棚架要選用透光性好的果袋。
此外，果袋還分為不涂藥的普通袋和涂有各種藥劑的防蟲(chóng)、防病專(zhuān)用袋。各有利弊，可根據(jù)實(shí)際情況自行選擇。
講究二：套袋前的準(zhǔn)備工作
膨果期水肥管理
葡萄膨果主要有兩個(gè)階段，第一次膨果是謝花后，果粒黃豆大小時(shí)，此時(shí)主要是果皮細(xì)胞分裂，果實(shí)內(nèi)部各種化合物的積累期。第二次膨果是硬核后，此時(shí)果實(shí)開(kāi)始變軟，也是漿果鮮重增長(zhǎng)最快的時(shí)期，也是果實(shí)中酸度降低而糖度增加的時(shí)期。
此期需加強(qiáng)養(yǎng)分供給，促進(jìn)膨果，特別是磷、鉀、鈣、鋅、鎂等元素的補(bǔ)充。
● 可追施海精靈生物刺激劑根施型300倍液+平衡型復(fù)合肥30~50公斤/畝。
● 第一次膨果時(shí)葉面噴施以鈣、磷肥為主，促進(jìn)細(xì)胞分裂;第二次膨果時(shí)可葉面噴施磷鉀源庫(kù)800倍液，去酸增甜，促進(jìn)干物質(zhì)的形成。
葡萄幼果期是果實(shí)快速膨大期，又是新梢旺長(zhǎng)期，如果水分缺乏，將抑制幼果發(fā)育。葡萄硬核后著色初期，也是果實(shí)二次膨大期，要注意澆水促進(jìn)漿果膨大，之后要控制灌水，保證糖分積累。
夏季雨水充足，雨季，也要注意果園排水，防治漚根;如果天氣干旱，則要注意少量多次灌水，防治裂果及影響果實(shí)膨大。
整穗疏粒
套袋前將小粒、距離近的果粒疏除，按不同品種確定留果量，堅(jiān)持“大粒果品種少留，小粒果品種多留”的原則。
若穗太緊，果粒太密，不僅果型差，還易引起藥打不透，通風(fēng)透氣太差，后期出現(xiàn)裂口、灰霉病、酸腐病等情況。
? 具體方法可參考：葡萄標(biāo)準(zhǔn)化花果管理技術(shù)
套袋前的藥劑防治
謝花后至套袋前一般用藥3~4次，來(lái)保證葡萄免受病蟲(chóng)害的侵害。但在實(shí)際栽培過(guò)程中，往往出現(xiàn)套袋后葡萄變軟，或進(jìn)入著色期，套袋內(nèi)的果實(shí)出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象，原因主要集中在兩個(gè)方面。
藥劑使用：套袋前噴施藥劑的次數(shù)不夠，或用藥不夠準(zhǔn)確。
套袋方法：天氣不適宜、套袋時(shí)間不合適以及套袋技術(shù)掌握不準(zhǔn)確等。
關(guān)于套袋方法會(huì)在下文中展開(kāi)說(shuō)明，此處暫且不表。而關(guān)于謝花后藥劑的使用平臺(tái)在不久前推送過(guò)，下面來(lái)重點(diǎn)說(shuō)一說(shuō)套袋前的這一次藥。
套袋前的這次要目的是清除果穗上的病菌，使葡萄套袋后處于無(wú)菌環(huán)境，減少后期發(fā)病機(jī)率。
藥劑選擇：防灰霉病藥(啶酰菌胺、腐霉利、抑霉唑)+防炭疽、白腐藥(苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇、咪鮮胺)+防霜霉藥(吡唑·代森鋅、代森錳鋅、丙森鋅)+保護(hù)劑(吡唑醚菌酯、嘧菌酯)
注意事項(xiàng)：①盡量選擇水劑、水乳劑、懸浮劑類(lèi)藥，避免使用乳油類(lèi)藥劑。②噴完藥后，晃一下鐵絲，讓果粒上的藥液滴落下來(lái)，防止形成藥斑。③此次藥劑使用完成后晾干，立即套袋，不可過(guò)夜，否則重噴，再行套袋。
講究三：套袋的方式方法
選擇合適的時(shí)間
應(yīng)根據(jù)栽培方式來(lái)確定合適的套袋時(shí)間，總的原則是“宜早不宜遲”。坐果后經(jīng)整穗、疏果后，果粒長(zhǎng)至豆粒大小，即花后15~20天后，即可套袋。
● 套袋時(shí)間遲，易受炭疽病、灰霉病等病菌的侵染。
● 大棚栽培、避雨栽培與露天栽培相比，可適當(dāng)推遲時(shí)間。
● 美人指、魏可等容易引起日灼和氣灼的品種前期不宜套袋，快上色的時(shí)候套袋，否則會(huì)氣灼非常嚴(yán)重。
● 套袋前還要對(duì)果園澆一次透水，地面干后即可開(kāi)始套袋，可明顯減少甚至避免套袋后發(fā)生高溫?zé)岷Α?/p>
套袋的正確方法
套袋前，手一定要洗干凈，最好用酒精消毒。套袋時(shí)手盡量不要抓握果穗。套袋的大小要與果穗的大小相吻合。
套袋時(shí)，要將果袋撐開(kāi)，自上而下將果穗完全套入袋內(nèi)，然后，將袋口從兩邊往中間果軸折疊，袋口緊貼枝蔓，最后用袋口的鐵絲將袋口扎在穗軸上，套袋的扎口要扎密、扎嚴(yán)，不要出現(xiàn)開(kāi)花與露口現(xiàn)象，否則會(huì)進(jìn)入雨水，產(chǎn)生病菌感染。
注意事項(xiàng)：
● 在果面無(wú)水時(shí)即上午露水干后至11點(diǎn)，下午14點(diǎn)以后進(jìn)行，11~14點(diǎn)溫度高不宜套袋。
● 避免雨后高溫天和陰雨連綿后突然晴天時(shí)套袋，否則會(huì)加重日灼。
● 雨后要經(jīng)過(guò)2~3天，使果實(shí)稍微適應(yīng)高溫環(huán)境、補(bǔ)噴農(nóng)藥后再套袋。
● 套袋完成后，要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)破袋、鼓漲袋(袋底口不通氣)要及時(shí)更換和補(bǔ)袋。
● 脫落和袋口松開(kāi)的，要及時(shí)重新扎好，同時(shí)還要不定期地檢查袋內(nèi)是否有病菌感染，加強(qiáng)防治。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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