2018-09-12 09:22:00
編者按：近年來(lái)，由于飼料價(jià)格不斷上漲，水產(chǎn)品價(jià)格徘徊不前，鯉魚(yú)精養(yǎng)受市場(chǎng)沖擊，而草魚(yú)以其低成本飼料消耗，肉質(zhì)味道鮮美逐步成為消費(fèi)熱點(diǎn)。利用原有精養(yǎng)鯉魚(yú)坑塘設(shè)備進(jìn)行草魚(yú)鯉魚(yú)精養(yǎng)混養(yǎng)，是一條提高經(jīng)濟(jì)效益的可行之路。本期介紹一組鯉魚(yú)草魚(yú)混養(yǎng)管理技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。
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養(yǎng)殖池塘環(huán)境
草魚(yú)自身病害較多，精養(yǎng)池塘更易爆發(fā)流行病，消除雜魚(yú)可保障草魚(yú)正常攝食，節(jié)約飼料。要求養(yǎng)殖池塘遠(yuǎn)離污染源，面積5～10畝，池底平坦，底質(zhì)最好為壤土，稍有滲漏為佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。池塘酸堿值為7.5～8.5，6～9月份養(yǎng)殖盛季池水透明度應(yīng)保持在30厘米左右，有機(jī)物耗氧量為每升18～20毫克。在積水5～10厘米干塘情況下，畝用生石灰100公斤化漿全池潑灑，或畝用漂白粉10公斤，溫水溶解后全池潑灑，做到不留死角死面，徹底殺滅致病細(xì)菌。一般每半月按每畝水面每米水深20公斤潑灑生石灰，或用漂白粉1國(guó)際單位全池池灑。
每口池塘應(yīng)配備3千瓦葉輪機(jī)式增氧機(jī)一臺(tái)，4寸水泵一臺(tái)，以備及時(shí)換水與增氧。有計(jì)劃地加水換水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，視實(shí)際情況換水一次，換水量為1/2。6～8月中旬。草魚(yú)容易缺氧浮頭，晴天中午開(kāi)機(jī)2～3小時(shí)，凌晨開(kāi)機(jī)3～4小時(shí)，陰天半夜開(kāi)機(jī)一次，以預(yù)防魚(yú)類浮頭。
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放養(yǎng)密度合理
混養(yǎng)密度要合理，養(yǎng)殖過(guò)密時(shí)，由于大量投餌，每天都有很多殘?jiān)ｐD和排泄物在池底積累，致使魚(yú)類易感染各種疾病而造成大量死亡。
同一種魚(yú)類應(yīng)根據(jù)分期捕撈次數(shù)和套養(yǎng)魚(yú)種大、中、小規(guī)格搭配比例，按其重量分別為70%、20%、10%，采用一次性捕撈的，要求魚(yú)種規(guī)格較大而且整齊，草魚(yú)魚(yú)種每尾50克以上，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)每尾100克以上。放養(yǎng)密度受多種因素影響，其中主要受供餌能力和水中溶氧限制，在池塘條件好、排灌方便的情況下，可以“以餌定放”，也就是說(shuō)可以根據(jù)供給餌料的多少來(lái)決定魚(yú)種放養(yǎng)的數(shù)量，餌料充足可以多放；反之，則應(yīng)少放。
在投喂青草、精餌料而不施用肥料的池塘里，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等“濾食性”魚(yú)類主要依靠草魚(yú)、鯉魚(yú)等“吃食性”魚(yú)類的糞便肥水所繁殖的浮游生物為食。因此，搭配放養(yǎng)鰱魚(yú)、鳙魚(yú)的數(shù)量應(yīng)根據(jù)草魚(yú)、鯉魚(yú)等放養(yǎng)量來(lái)確定。一般情況下“濾食性”魚(yú)類產(chǎn)量為“吃食性”魚(yú)類的40%～50%。如果池塘施用肥料，鰱魚(yú)、鳙魚(yú)放養(yǎng)量也應(yīng)隨之增加。
主養(yǎng)草魚(yú)池塘，草魚(yú)投放量應(yīng)掌握在總投放量的60%左右。由于草魚(yú)出血、腸炎兩大病均易感染當(dāng)年魚(yú)種，在苗種選擇上應(yīng)以2齡苗種為佳。草魚(yú)種應(yīng)選擇體色金黃，外表無(wú)傷，活潑健壯，體重在100克左右的個(gè)體，其他搭配品種規(guī)格特別是鯉魚(yú)不得大于草魚(yú)。每畝池塘成魚(yú)一般放養(yǎng)500～600尾左右；條件較好的池塘每畝放養(yǎng)800～1000尾，搭配鰱魚(yú)500尾，鳙魚(yú)100尾，鯉魚(yú)120尾，或投放鯽魚(yú)為300～400尾，如投放了鯉魚(yú)不能投放鯽魚(yú)。
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科學(xué)飼喂管理
精養(yǎng)鯉魚(yú)池塘混養(yǎng)草魚(yú)采用人工馴化定點(diǎn)投喂，嚴(yán)格堅(jiān)持“定質(zhì)、定量、定時(shí)、定點(diǎn)”投喂方式。要根據(jù)溫度、溶氧、水質(zhì)等因素，選擇每天飼料投喂量，以每天傍晚前吃完為好。在每天下午4時(shí)，應(yīng)按塘魚(yú)重量1.5%投喂顆粒餌料，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，馴化集中吃食。一般應(yīng)選擇晴天太陽(yáng)出來(lái)2小時(shí)后，溶氧達(dá)到一定時(shí)開(kāi)始投喂，效果較好，持續(xù)陰雨天、魚(yú)類浮頭天氣盡量少喂或不喂。水溫在18℃～20℃時(shí)，每天投喂量約占吃食魚(yú)總重量的1%～1.5%。水溫在22℃～26℃，每天投喂量約占吃食魚(yú)總重量的2%～3%。水溫在26℃～32℃時(shí)，每天投喂量約占吃食魚(yú)總重量的3%～5%。水溫在32℃以上時(shí)，每天投喂量約占吃食魚(yú)總重量
2%～2.5%。
飼喂方式以配合飼料為主，青飼料為輔。配合飼料以魚(yú)粉、豆粕、麥麩、次粉、玉米、精草等原料為主，配以礦物鹽、多維及氨基酸等復(fù)合添加劑，要求飼料營(yíng)養(yǎng)全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纖維素8%～10%。投喂次數(shù)為5月份每日2～4次，6～8月中旬每日3次，8月中旬至10月份每日4次。自6月份起，每天投喂青飼料1次，投喂量不宜過(guò)大，以七八成飽為宜，嚴(yán)防過(guò)飽或過(guò)饑。
在投喂配合飼料的同時(shí)，可搭配投喂青飼料。青飼料有利于增強(qiáng)魚(yú)類體質(zhì)，降低養(yǎng)殖成本。青飼料投喂紫花苜蓿、黑麥草、蘇丹草、旱草、水草等，各種雜草與蔬菜，豆類、瓜類、玉米的莖葉等都是草魚(yú)很好的飼料。要求飼草鮮嫩，以便于草魚(yú)消化。在夏季高溫季節(jié)，應(yīng)嚴(yán)格杜絕草魚(yú)吃夜草。投喂青料每天1次，以喂完配合飼料后2小時(shí)為好，或者晚上進(jìn)行投喂。
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加強(qiáng)疫病防控
草魚(yú)在養(yǎng)殖過(guò)程中較其他魚(yú)類品種更易發(fā)病，且多數(shù)是并發(fā)癥，控制不好則造成大量死亡。魚(yú)苗下塘前，魚(yú)塘及魚(yú)苗要消毒。放苗前1周，每畝魚(yú)塘用生石灰300斤帶水全池潑灑消毒。放苗時(shí)每立方米用10～20克高錳酸鉀溶液浸浴魚(yú)苗20分鐘，經(jīng)消毒的魚(yú)種還要使用草魚(yú)“三聯(lián)”疫苗及草魚(yú)出血病疫苗浸浴或體內(nèi)注射，可防病害發(fā)生。
據(jù)觀察，規(guī)格為25～50克草魚(yú)7～8月份發(fā)病較多，除定期換水，用漂白粉、生石灰、二溴海因等消毒劑消毒調(diào)節(jié)水質(zhì)外，可采取前重后輕、集中治療、內(nèi)服外用、中西結(jié)合等綜合防治手段按魚(yú)體重投喂藥餌進(jìn)行預(yù)防。藥餌投喂可每15天1次，每次3天，每100公斤飼料中加土霉素100克；可用磺胺類呋喃類等藥物做成藥餌投喂；也可用每5克磺胺胍拌合麩皮1斤，再加榆樹(shù)皮粉或紅薯粉3兩，用熱水調(diào)合，壓成小塊，曬干待用。投喂時(shí)將藥餌摻于顆粒中，第一天按池魚(yú)體重每10公斤用藥1克，第2～6天每天藥量減半投喂，每天1次，6天為一周期，每1個(gè)月或一個(gè)半月投喂一周期。如果草魚(yú)患病毒病，可在上述用藥基礎(chǔ)上再加內(nèi)服病毒克星，每100公斤魚(yú)體重5克，每天1次，連用5～7天，同時(shí)用強(qiáng)氯精或二氧化氯進(jìn)行全塘潑灑消毒，連用2次。
對(duì)魚(yú)塘魚(yú)苗進(jìn)行消毒與免疫至關(guān)重要，5～9月，養(yǎng)殖池塘每間隔15天必須消毒一次。每公斤用漂白粉1毫克，硫酸銅硫酸亞鐵合劑0.7毫克，敵百蟲(chóng)0.5毫克，生石灰20毫克，以上各類藥物交替使用，效果好。
本版稿件由四川通威水產(chǎn)研究所首席專家吳宗文提供
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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