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近期蛋價或先漲后跌

2018-06-05 09:03:00    紀翔

今年第一季度,雞蛋價格持續(xù)低迷,到了四月份,才出現(xiàn)上漲跡象。隨著夏季的到來,雞蛋市場將進入消費淡季。卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗分析,近期北方市場或以穩(wěn)為主,南方市場或弱勢整理,預計6月上旬蛋價或呈現(xiàn)先漲后跌的走勢。

雞蛋價格近來持續(xù)上漲

近日,筆者走訪內(nèi)蒙古扎蘭屯市場發(fā)現(xiàn),雞蛋價格近來持續(xù)上漲,且有繼續(xù)上漲趨勢。

蛋雞養(yǎng)殖戶胡珊珊:從4月份開始,一直到現(xiàn)在,雞蛋一直是小幅持續(xù)上漲。4月份最低時2.7元/斤,現(xiàn)在已經(jīng)漲到3.8元/斤,部分地區(qū)能賣到4元/斤。整體上看雞蛋價格仍將小幅持續(xù)上漲,每次漲幅和前兩個月一樣,一次漲1~2毛錢。

卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示,5月28日,全國雞蛋均價為3.44元/斤,相比去年同期上漲79.17%。短期來看,上周,雞蛋價格多數(shù)穩(wěn)定,山東、江蘇、安徽部分地區(qū)蛋價小幅上漲,上漲空間在0.05元/斤~0.10元/斤。

雞蛋貨源相對充足

對此,卓創(chuàng)資訊分析師王愛麗分析說,當前養(yǎng)殖單位多順勢出貨,貨源供應壓力不大。近期養(yǎng)殖單位開始陸續(xù)淘汰老雞,但新開蛋雞數(shù)量仍在持續(xù)增加,新開產(chǎn)雞蛋貨源相對較充足,大碼貨源一般。需求方面,當前南北市場出現(xiàn)差異,北方市場受農(nóng)忙等利好因素提振,內(nèi)銷普遍好轉,但外銷仍顯一般。而南方市場因梅雨天氣影響,雞蛋質量問題愈發(fā)嚴重,各環(huán)節(jié)多以隨進隨銷為主,均維持少量庫存,整體需求不旺。

內(nèi)蒙古扎蘭屯市養(yǎng)殖戶胡珊珊介紹說,盡管近期雞蛋價格持續(xù)上漲,且有望在較長時間內(nèi)價格保持在3.4元/斤~3.6元/斤,但當?shù)囟鄶?shù)養(yǎng)殖戶并沒有擴大規(guī)模,增加產(chǎn)量的打算。

胡珊珊說,雞蛋價格雖然有所上漲,可蛋價并不穩(wěn)定。隨著飲料、人工成本的增加。養(yǎng)殖戶所承擔的壓力也越來越大。除非是有固定銷售網(wǎng)點的中型以上規(guī)模的養(yǎng)殖戶,能通過規(guī)模效益抵消價格波動風險。一般的散養(yǎng)戶和小規(guī)模養(yǎng)殖者不太容易應對市場變化。

端午節(jié)、農(nóng)忙需求下雞蛋采購量或逐步增加

專家分析,近期,雞蛋市場供需平衡,價格相對穩(wěn)定。從雞苗銷量來看,5月份雞苗銷量環(huán)比減少,養(yǎng)殖單位補欄積極性偏弱。從存欄結構來看,待淘老雞占比增加,整體供應面壓力不大。我國局部受高溫、高濕影響存儲難度加大,需求面難有明顯提振。

王愛麗總體來看,當前,雞蛋貨源供應壓力不大,近日需求無利好支撐,但6月份1~2周受端午節(jié)及農(nóng)忙需求支撐,采購量或逐步增加。近期北方市場或以穩(wěn)為主,部分地區(qū)在內(nèi)銷提振下或仍有小幅上漲可能,而南方市場或弱勢整理,預計6月上旬或呈現(xiàn)先漲后跌的走勢。

隨著夏季的到來,高溫高濕天氣將成常態(tài),禽類產(chǎn)蛋率會因此下降,雞蛋存儲難度也會加大。王愛麗建議養(yǎng)殖戶,注重雞蛋質量,隨產(chǎn)隨銷,避免霉蛋、臭蛋造成經(jīng)濟損失,并適時淘汰老雞。(紀翔)

 

實習編輯:于婷婷

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