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全球茶葉生產(chǎn)消費(fèi)將持續(xù)增長(zhǎng) 將為農(nóng)村創(chuàng)造更多收入

2018-06-06 10:25:24    朱旌

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織近日發(fā)布報(bào)告稱(chēng),在新興國(guó)家強(qiáng)勁需求帶動(dòng)下,全球茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)預(yù)計(jì)今后10年將進(jìn)一步增長(zhǎng),將為農(nóng)村創(chuàng)造更多收入,并改善產(chǎn)茶國(guó)家的糧食安全狀況。

糧農(nóng)組織表示,今后10年,世界紅茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將保持2.2%的年增長(zhǎng)率,將在2027年達(dá)到440萬(wàn)噸,其中主要產(chǎn)量增長(zhǎng)將出現(xiàn)在中國(guó)、肯尼亞和斯里蘭卡。全球綠茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將以7.5%的年增速增長(zhǎng),將在2027年達(dá)到360萬(wàn)噸。中國(guó)的綠茶產(chǎn)量預(yù)計(jì)將從2015年至2017年的150萬(wàn)噸上漲至2027年的330萬(wàn)噸。中國(guó)綠茶產(chǎn)量成倍增加將成為推動(dòng)總體增長(zhǎng)的主要因素。

報(bào)告表示,全球?qū)Σ枞~的需求也受益于一個(gè)新的客戶(hù)群體。在中國(guó)和印度這樣的產(chǎn)茶大國(guó),年輕的城市消費(fèi)者已經(jīng)成為增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)細(xì)分客戶(hù),他們不僅樂(lè)于花大價(jià)錢(qián)購(gòu)買(mǎi)特色茶,也愿意了解這種飲品的更多知識(shí)——包括茶的質(zhì)量、發(fā)源和對(duì)可持續(xù)發(fā)展的貢獻(xiàn)等。

報(bào)告指出,世界茶葉消費(fèi)在過(guò)去10年有所增加,但傳統(tǒng)的歐洲茶葉進(jìn)口國(guó)中,除德國(guó)之外均出現(xiàn)了消費(fèi)水平下降??傮w而言,歐洲茶葉市場(chǎng)大體已經(jīng)飽和。由于受到其他飲品特別是瓶裝水的競(jìng)爭(zhēng),10年來(lái)人均茶葉消費(fèi)量一直在下降。今后10年,預(yù)計(jì)西方國(guó)家總體上茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)低迷。例如,英國(guó)面臨咖啡等其他飲品的競(jìng)爭(zhēng),紅茶將很難繼續(xù)吸引客戶(hù)的興趣,因此茶葉消費(fèi)預(yù)計(jì)將出現(xiàn)下降。

報(bào)告警告稱(chēng),由于茶葉對(duì)生長(zhǎng)條件的變化高度敏感,因此茶葉只能在為數(shù)不多的國(guó)家生產(chǎn),在不少?lài)?guó)家將受到氣候變化的嚴(yán)重影響。氣溫和降雨模式的改變可能帶來(lái)更多洪水和干旱,這將影響茶葉的產(chǎn)量、質(zhì)量和價(jià)格,降低茶農(nóng)收入,威脅農(nóng)村生計(jì)。預(yù)計(jì)今后數(shù)年氣候變化還將加劇,因此茶葉生產(chǎn)國(guó)需要采取緊急應(yīng)對(duì)措施。人們?cè)絹?lái)越認(rèn)識(shí)到,通過(guò)減少茶葉生產(chǎn)和加工中的碳排放將有助于緩解氣候變化。因此,報(bào)告敦促產(chǎn)茶國(guó)家將適應(yīng)和減緩氣候變化工作所面臨的挑戰(zhàn)納入國(guó)家茶葉發(fā)展戰(zhàn)略。(記者 朱旌)

 

實(shí)習(xí)編輯:于婷婷

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