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寧晉鴨梨(天津鴨梨)

2018-06-07 11:20:11   

內(nèi)容摘要:寧晉鴨梨屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種。3年結(jié)果,5年豐產(chǎn)。4月開花,9月中下旬成熟。果實皮薄形正,潔凈美觀,肉質(zhì)潔白、細脆多汁,清香可口,酸甜適中,品質(zhì)上乘。單果重≥200克,果實硬度6.5~7.5公斤/平方厘米,可溶性固形物含量11.5%~15.3%,固酸比≥70。色賽金而肉似玉,質(zhì)優(yōu)且耐儲,營養(yǎng)豐富    

寧晉鴨梨是河北省寧晉縣特產(chǎn),舊稱“天津鴨梨”。寧晉鴨梨擁有千年栽種歷史。產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)異,營養(yǎng)豐富,2008年被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

寧晉鴨梨屬白梨系統(tǒng)古老優(yōu)良品種。3年結(jié)果,5年豐產(chǎn)。4月開花,9月中下旬成熟。果實皮薄形正,潔凈美觀,肉質(zhì)潔白、細脆多汁,清香可口,酸甜適中,品質(zhì)上乘。單果重≥200克,果實硬度6.5~7.5公斤/平方厘米,可溶性固形物含量11.5%~15.3%,固酸比≥70。色賽金而肉似玉,質(zhì)優(yōu)且耐儲,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種礦物質(zhì)和維生素,深受消費者喜愛。寧晉鴨梨與產(chǎn)于其他地區(qū)的鴨梨相比,又具有明顯的區(qū)域特征:果形端正美觀,呈倒卵圓形,鴨頭狀凸起明顯;單果重200克以上;果皮綠黃色,表面光潔,果點小且色淺,果皮薄微有蠟質(zhì);肉質(zhì)細脆多汁,石細胞少,酸甜適中,具有濃郁的清香味;可溶性固形物12%以上,極耐儲藏,儲后風(fēng)味更佳。

多年來,寧晉鴨梨獲獎無數(shù)。1987年,榮獲河北省優(yōu)質(zhì)果品。1990年,北京舉辦第十一屆亞運會指定產(chǎn)品。2001年,被國家林業(yè)局命名為“中國鴨梨之鄉(xiāng)”。2002年3月,獲鴨梨中國名優(yōu)果品。2005年和2006年,分別獲得第九屆和第十屆中國(廊坊)農(nóng)產(chǎn)品交易會果王稱號。2007年獲2008北京奧運推薦果品。2007年11月,寧晉鴨梨在首屆河北品牌節(jié)上被授予“河北省重點推薦品牌”稱號。同年,經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局審查,發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)寧晉鴨梨實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告》(2007年第102號令)。公告指出:其地理標(biāo)志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍,涉及12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、281個行政村,土地總面積49133公頃,現(xiàn)有梨果種植面積13333公頃,為“寧晉鴨梨”標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)區(qū),其他區(qū)域產(chǎn)品不得使用“寧晉鴨梨”名稱和專用標(biāo)志。(河北 趙凌云)

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