2018-06-19 15:54:00 李俊輝 杜哲
本網(wǎng)記者 李俊輝 杜哲
僅用4年時間,隴縣的奶山羊存欄量由不足5萬只,“井噴”般地發(fā)展到20.5萬只;
從飼草種植,到良種繁育,到規(guī)模養(yǎng)殖,再到羊乳深度加工,整個產(chǎn)業(yè)鏈條全面開花,發(fā)展勢頭搶眼;囊括了“世界奶山羊集約化養(yǎng)殖樣板場”“世界羊奶加工樣板工廠”“世界生態(tài)羊乳名城”等多個“世界級”殊榮,在世界奶山羊養(yǎng)殖版圖上留下濃墨重彩的一筆……
近年來,隴縣舉全縣之力發(fā)展羊乳產(chǎn)業(yè)、建設(shè)高端羊乳基地,打造百億生態(tài)乳都,相繼實(shí)現(xiàn)了由戰(zhàn)略規(guī)劃到戰(zhàn)略布局、再到加速崛起的重大跨越。2016年成功舉辦了世界奶山羊產(chǎn)業(yè)大會,如今,“世界羊乳看中國,中國羊乳看陜西,陜西羊乳看隴縣”已成為業(yè)界共識。
快速崛起 4年養(yǎng)殖奶山羊15.5萬只
走進(jìn)隴縣關(guān)山草原,仿佛置身于歐洲的埃蒙塔爾草原。這里幽澗水澤兼具,草原森林相間,地勢廣闊,水肥草美,羊馬成群。大自然還眷顧性地給予了這里極適宜牛羊孕育生長的氣候。冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,氣候溫和,天然草場就達(dá)到71.6萬畝,年產(chǎn)各類青干草45萬噸。此外,縣域內(nèi),還有苜蓿、高蛋白玉米等豐富的飼草飼料資源。先天的自然稟賦,賦予了隴縣發(fā)展壯大奶山羊產(chǎn)業(yè),打造“百億生態(tài)乳都”這一目標(biāo)得天獨(dú)厚的條件。早在2010年,隴縣就被列入全國313個奶畜優(yōu)勢區(qū)域縣之列。
自然稟賦不容辜負(fù)。隴縣人順勢而為,乘勢而上,舉全縣之力將奶山羊產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。2014年以來,隴縣縣委、縣政府審時度勢,順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律和群眾意愿,做出了“建設(shè)高端羊乳基地,打造百億生態(tài)乳都”的戰(zhàn)略決定,制定了《隴縣30萬只奶山羊規(guī)?;鷳B(tài)養(yǎng)殖基地發(fā)展規(guī)劃》。按照“區(qū)域化布局、規(guī)模化養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、社會化服務(wù)”要求,堅(jiān)持“種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加(銷)配套、糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、數(shù)量與質(zhì)量并重、產(chǎn)能與效益同步”的原則,走出了一條“產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、環(huán)境友好、永續(xù)發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)之路。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展,離不開政府的扶持和引導(dǎo)。2013年-2015年,縣上投資120多萬元對全縣引進(jìn)的300多只種公羊全部予以補(bǔ)貼。2016年,市財(cái)政拿出200萬元用于隴縣奶山羊轉(zhuǎn)型升級,解決已建成養(yǎng)殖場機(jī)械設(shè)備升級換代問題。今年,隴縣又提出,對新建羊場給予最低10萬元、最高1000萬元補(bǔ)貼,群眾向養(yǎng)殖場交售一只奶山羊補(bǔ)貼200元,群眾種植苜蓿每畝補(bǔ)貼100元至400元,同時加大奶山羊全域全程防疫、奶山羊保險(xiǎn)、機(jī)械購置等補(bǔ)貼力度。這些“真金白銀”扶持猶如“興奮劑”,不斷刺激當(dāng)?shù)啬躺窖虍a(chǎn)業(yè)向新的高度邁進(jìn)。2017年底,全縣共建成奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖場104個,其中萬只羊場3個,千只羊場6個;全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值15.1億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45%。截至今年5月底,全縣奶山羊存欄量達(dá)到20.5萬只。奶山羊產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,也帶動了乳制品加工業(yè)的騰飛,省內(nèi)三個羊奶粉“龍頭”企業(yè),隴縣就占了兩個。
鏈?zhǔn)桨l(fā)展 全產(chǎn)業(yè)鏈條多點(diǎn)開花
在奶山羊產(chǎn)業(yè)行內(nèi)人看來,大多數(shù)養(yǎng)殖縣區(qū)實(shí)際上是以某一個“環(huán)節(jié)”的方式存在的,該“環(huán)節(jié)”能否壯大發(fā)展,很大程度上要看上下游環(huán)節(jié)的“臉色”。而隴縣傾力打造的集飼料、育種、養(yǎng)殖、深加工等環(huán)節(jié)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,則能夠以“相輔相成”和“抱團(tuán)發(fā)展”的形式,去實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。
種好飼草才能養(yǎng)好羊。2017年,隴縣在高速公路沿線和棄耕臺塬地種植優(yōu)質(zhì)苜蓿1.3萬余畝,并種植7.38萬余畝優(yōu)質(zhì)玉米,推行草畜一體化種植。據(jù)了解,未來4年,隴縣將有70萬畝優(yōu)質(zhì)草場得到保護(hù)利用,同時種植優(yōu)質(zhì)苜蓿、玉米、燕麥草、黑麥草等優(yōu)質(zhì)飼草50萬畝,優(yōu)質(zhì)飼草年產(chǎn)量將達(dá)到100萬噸。
育好良種才能高產(chǎn)奶。近年來,隴縣堅(jiān)持把良種培育作為基礎(chǔ)來抓,每年在分戶擴(kuò)群中淘汰低產(chǎn)劣質(zhì)羊達(dá)到1500只以上,同時從外地引進(jìn)良種基礎(chǔ)母羊2萬只以上,種公羊更新100只以上。在隴縣永盛奶山羊養(yǎng)殖合作社,奶山羊總存欄量達(dá)到1000余只。合作社負(fù)責(zé)人宋愛武說,4年前,社里奶山羊存欄量只有300余只,而現(xiàn)在不但奶山羊存欄量翻了兩番,而且羊圈里基本都是高產(chǎn)羊,每只母羊平均日產(chǎn)鮮奶2.1公斤。
做好防疫才能無后顧之憂。近年來,隴縣以綠色環(huán)保、生態(tài)養(yǎng)殖為方向,狠抓生鮮乳生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、交售等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,確保了奶制品質(zhì)量安全。全面落實(shí)防疫工作“行政保密度,業(yè)務(wù)保質(zhì)量”的雙軌目標(biāo)管理責(zé)任制,建立健全動物疫病防控網(wǎng)絡(luò)體系,做到“防疫零漏洞、疫情零發(fā)生”,有效杜絕縣內(nèi)重大動物疫情區(qū)域性流行和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。
此外,隴縣還在奶山羊養(yǎng)殖技能培訓(xùn)、提升養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)等方面,著力促進(jìn)養(yǎng)殖“硬實(shí)力”和“軟實(shí)力”落地,讓更多的企業(yè)和養(yǎng)殖戶對奶山羊產(chǎn)業(yè)前景充滿信心。
科技引領(lǐng)打造乳業(yè)升級版
當(dāng)前,隴縣正以創(chuàng)新為動力,向科技要效益,大力推進(jìn)全縣乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
在隴縣綠能奶山羊養(yǎng)殖基地?cái)D奶區(qū),奶山羊100位全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶器非常吸引人眼球。據(jù)介紹,這套擠奶設(shè)備全套從以色列進(jìn)口,擠奶過程全封閉、自動化程度很高,大大提高了工作效率。此外,該基地還從國外引進(jìn)了許多先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備,例如,高精度的電子稱重系統(tǒng),可顯示飼料攪拌機(jī)中的總重及微量成分的準(zhǔn)確重量,進(jìn)而保證奶山羊吃上精粗比例穩(wěn)定、營養(yǎng)濃度一致的優(yōu)質(zhì)“口糧”。
一只奶山羊每天能產(chǎn)多少奶?普通羊產(chǎn)奶量不過1.5公斤,即便是規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)的奶山羊日均產(chǎn)奶量也不過2.3公斤左右。而在西農(nóng)大隴縣奶山羊?qū)嶒?yàn)示范基地,新培育的優(yōu)質(zhì)奶山羊日均產(chǎn)奶量達(dá)到4.7公斤以上。據(jù)介紹,培育這樣超高產(chǎn)奶的山羊,運(yùn)用了高科技胚胎移植技術(shù)?;卦谌√暨x出健碩的公山羊和產(chǎn)奶量高的母山羊。然后將這些羊的精子和卵子結(jié)合,采取“借腹生子”的辦法,培育出了超高產(chǎn)奶山羊。
在隴縣,科技正在改變著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)??蒲腥藛T和龍頭企業(yè)將技術(shù)創(chuàng)新、理念創(chuàng)新、模式創(chuàng)新充分應(yīng)用到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個環(huán)節(jié),借助科技之力實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。
今年3月,隴縣在百億生態(tài)乳都建設(shè)表彰推進(jìn)大會上提出,隴縣要通過3年至5年的努力,形成100萬只奶山羊、50萬畝飼草、20萬噸乳粉加工能力的羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈,力爭產(chǎn)值突破200億元。屆時,隴縣將成為當(dāng)之無愧的“高端羊乳基地,百億生態(tài)乳都”。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷