2018-06-22 16:46:00
編者按:花蛤又稱菲律賓簾蛤,是一種常見的貝殼類海產(chǎn)品,廣泛分布在中國(guó)南北海域,生長(zhǎng)迅速,養(yǎng)殖周期短,具有“廣溫、廣鹽、廣分布”等特點(diǎn),適應(yīng)性強(qiáng),離水存活時(shí)間長(zhǎng),是一種適合人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類,也是中國(guó)四大養(yǎng)殖貝類之一。本期介紹一組花蛤養(yǎng)殖管理技術(shù),供養(yǎng)殖戶參考。
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選擇養(yǎng)殖環(huán)境
花蛤養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)選擇交通方便,遠(yuǎn)離污染源且風(fēng)浪平靜,潮流暢通,地勢(shì)平坦,退潮時(shí)干露時(shí)間不超過4小時(shí),底質(zhì)穩(wěn)定,含沙量為70%~90%的中、低潮區(qū)灘涂,或底質(zhì)、水質(zhì)條件適宜圍墾區(qū)內(nèi)的池塘、灘地。已連續(xù)養(yǎng)殖多年的灘涂(或池底)需翻灘改良,翻出的泥沙經(jīng)過潮水多次沖洗和太陽(yáng)暴曬后,整平灘面,撿除敵害生物及雜物。易受洪水沖刷和泥沙覆蓋的埕地要用芒草筑堤防洪,堤寬30~40厘米,堤高出埕面20~30厘米,以穩(wěn)定埕面,防止種苗流失。
墾區(qū)內(nèi)池塘、灘地養(yǎng)蛤,要做好堤壩、水閘整修,播苗前1個(gè)月先排干池水,連續(xù)曝曬池底15~20天,每畝用15~20公斤含氯量為25%~28%的漂白粉全池均勻潑灑消毒。消毒后用網(wǎng)目為0.25毫米篩網(wǎng)過濾海水,進(jìn)水浸泡2~3天,排干池水,并重復(fù)浸泡排水2~3次,清塘后進(jìn)水深30~50厘米。每隔2~3天每立方米分別用尿素0.5~1克和過磷酸鈣0.1~0.5克作培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料,使水色呈淺褐色以利花蛤生長(zhǎng)。
花蛤最適宜生長(zhǎng)海水溫度約為15℃~30℃,春天水溫達(dá)到11℃以上時(shí)開始生長(zhǎng),冬天水溫降至10℃以下停止生長(zhǎng),浙南地區(qū)花蛤生長(zhǎng)最快的時(shí)間是4~6月和9~11月,12月至翌年2月生長(zhǎng)速度極慢。花蛤生長(zhǎng)速度隨個(gè)體大小而有明顯差異,個(gè)體較小的花蛤,其殼長(zhǎng)和體重增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過個(gè)體大的花蛤。蝦塘養(yǎng)殖花蛤水位應(yīng)控制在灘面上水深30~50厘米。
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科學(xué)繁育苗種
花蛤雌雄同體,一般兩年性成熟,性成熟花蛤性腺分布在內(nèi)臟團(tuán)周圍,并延伸至足的基部。雌性性腺呈乳白色,雄性性腺呈淡桔紅色或奶黃色,精子呈狹繭型、長(zhǎng)約3微米;卵呈圓球狀、卵徑約為70~90微米,卵外有一層膠質(zhì)卵膜。
花蛤繁殖期在初夏,隨種類和地區(qū)而有差異,遼寧、山東等地的產(chǎn)卵期在7~8月;江蘇、浙江、福建在6~7月;廣東、廣西在5~7月?;ǜ虍a(chǎn)卵期的海水表層溫度約在27℃~29℃,胚胎發(fā)育適宜水溫為24.9℃~31.4℃,26℃~28℃最佳;幼蟲生長(zhǎng)變態(tài)的適宜溫度為24.9℃~31.0℃,適宜比重范圍與胚胎發(fā)育相似;飼喂的餌料新鮮且質(zhì)量較好時(shí)幼蛤個(gè)體大、變態(tài)早?;ǜ蛴酌邕m宜存活環(huán)境含沙量至少在75﹪以上,全沙質(zhì)最好,幼苗對(duì)低比重海水適應(yīng)性較強(qiáng)。
將0.5~1毫米大小花蛤幼苗分階段培育成每500克50~70顆最適苗種。第一階段將0.5~1毫米幼苗培育成0.8~1.5厘米小苗,篩取后再均勻分散,培育成3厘米左右的適用中苗,培育池灘面上水深15~30厘米,以利底棲硅藻能較快生長(zhǎng),水位隨水溫升高而適當(dāng)加高,池水以略帶硅藻的暗褐色為好。
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加強(qiáng)日常管理
可根據(jù)苗種規(guī)格不同播苗,小苗一般在4~5月,中苗在12月至翌年2~3月,大苗在產(chǎn)卵之前,即9月中、下旬,建議采用濕播又叫帶水播以提高播苗的質(zhì)量與效果。播苗后要及時(shí)檢查種苗分布情況,過密的要散開,過疏或局部發(fā)生死亡的應(yīng)補(bǔ)苗。小苗一般撒播的潮區(qū)較高,經(jīng)6~7個(gè)月養(yǎng)殖后個(gè)體增大,攝食量增加,抗敵害能力增強(qiáng),應(yīng)移養(yǎng)到較低潮區(qū)加速生長(zhǎng)。夏季烈日暴曬埕地較高的蛤苗要移到潮區(qū)較低處。易受臺(tái)風(fēng)、洪水、酷熱以及漂油和其他污染物影響的養(yǎng)殖區(qū),要做好防范和搶救措施。臺(tái)風(fēng)來臨前要提早收獲或移到安全海區(qū)養(yǎng)殖。洪水后要及時(shí)清理覆蓋埕面的泥沙,集攏散蛤減少損失。
養(yǎng)成期間應(yīng)經(jīng)常檢查及時(shí)清除危害嚴(yán)重的敵害生物,魚類每畝可用茶籽餅5~8公斤搗碎泡水,均勻潑灑埕面;蟹、螺等敵害可用網(wǎng)具或手工采捕清除。墾區(qū)蓄水養(yǎng)蛤,要嚴(yán)防濾水網(wǎng)破損,可利用夜間燈光誘捕水中的魚蝦蟹等敵害生物或定期排干池水驅(qū)趕抓捕敵害生物。先將水位降至20~30厘米,再用漂白粉全池潑灑,經(jīng)6~10小時(shí),引入過濾海水沖稀,然后把水排干,經(jīng)2~3個(gè)潮水反復(fù)沖洗即可。
墾區(qū)蓄水養(yǎng)蛤,要注意觀察水色變化,晴天時(shí)每隔2~3天每立方米施尿素0.5~1克,使水色保持淺褐色。若水色變清、餌料不足時(shí),每立方米可投喂1克豆?jié){作為代用餌料?;ǜ蚪?jīng)過1~2年的養(yǎng)成,殼長(zhǎng)3厘米以上時(shí)即可收獲。收獲從3~4月份開始,直到9月花蛤繁殖期前結(jié)束。
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加強(qiáng)疾病防控
夏季高溫導(dǎo)致花蛤死亡腐敗后相互感染;烈日暴曬后的雷陣雨或連下暴雨使江河口的海水比重迅速下降;養(yǎng)殖密度過高,繁殖后個(gè)體瘦弱;養(yǎng)殖場(chǎng)塘內(nèi)水質(zhì),底質(zhì)遭受污染,有寄生蟲病等因素都是造成花蛤死亡的重要原因,可每隔1個(gè)月每畝用生石灰10公斤或二氧化氯0.125公斤等進(jìn)行水體消毒殺菌預(yù)防疾病。
花蛤育苗正值夏季,水溫較高,疾病防治及防除敵害生物尤為重要。育苗用水須以沉淀、沙濾、紫外線殺菌等方法處理,或全池潑灑漂白粉消毒。培育過程中用每升用0.5毫克土霉素防治病害,可抑制幼苗的大量繁殖,有利于幼蛤發(fā)育生長(zhǎng)。因此在幼蛤稚貝培育期間,每天每立方米投1~2克或氯霉素,或新諾明,或呋喃唑酮,或土霉素等抗菌素抑制細(xì)菌繁殖。當(dāng)稚貝殼面附有聚縮蟲時(shí),每立方米可投2~4克呋喃唑酮控制聚縮蟲的繁殖效果較好;或往餌料池內(nèi)每立方米潑灑4~6克青霉素或鏈霉素也能取得良好的防病效果。
本版稿件由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院博士后本版稿件由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院博士后馬卓君馬卓君提提供供
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷