2018-06-26 11:54:35 王海 張海明 張小娟
陜西農(nóng)村網(wǎng)-陜西農(nóng)村報渭南訊（王海 記者 張海明 張小娟）唐代有詩曰：“杜康能散悶，萱草解忘憂”。
詩中所提及的萱草，又名“忘憂草”，就是大荔縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)的黃花菜，自古以來，大荔縣就是全國黃花菜主產(chǎn)區(qū)之一，黃花菜種植已有上千年歷史，目前已獲國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。
全縣黃花菜面積達6萬余畝，形成蘇村、下寨、官池、羌白等鎮(zhèn)的30余個專業(yè)種植村，畝產(chǎn)值過萬元，已成為當?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。
而其中，作為當?shù)匾患壹S花菜、冬棗種植、收購、加工、儲藏及營銷為一體的綜合性農(nóng)產(chǎn)品加工公司，陜西大荔沙苑黃花有限責任公司將忘憂草做成戰(zhàn)略新興脫貧致富主導產(chǎn)業(yè)，通過做優(yōu)基地、做大產(chǎn)量、做新產(chǎn)品、做響品牌、做活市場、做長鏈條，構建“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”“公司+園區(qū)+農(nóng)戶”“實體經(jīng)濟+電子商務+現(xiàn)代物流”等多模式的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)帶動當?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的社會效益與經(jīng)濟效益雙豐收。
6月20日以來，天氣炙熱燒烤，大荔縣黃花菜農(nóng)們在炙熱的午后，便開始了一年中收獲的時節(jié)。汗流浹背、火辣的太陽照射著正在采摘黃花菜的菜農(nóng)。因為效益好，再熱、再累也阻擋不了菜農(nóng)采摘的喜悅心情。
21日，記者來到大荔縣黃花菜主要產(chǎn)區(qū)沙苑腹地。那一片片翠綠欲滴的葉子，那一片片金燦燦的花，像被打翻了顏料的綢緞在藍天下隨風搖曳，菜地里菜農(nóng)腰間系著一個袋子，脖頸掛著一條被井水浸過的毛巾，頭上戴著一頂锃亮的草帽，手指嫻熟地掰著黃花菜，時不時地抓起毛巾抹一把臉。菜農(nóng)看見記者拍照，便微微一笑擺起了pose。
“鮮黃花菜每公斤7.5元，每畝收入一萬元。每天12點以后采摘的黃花菜品質(zhì)好，采摘期僅僅40天。近幾年來，大荔沙苑黃花有限責任公司研制推廣新技術后大大增加了黃花菜的產(chǎn)值，黃花菜種植面積迅速增長。”蘇村鎮(zhèn)三里村村民李某如是說。
特色農(nóng)產(chǎn)品一直是大荔馳名省內(nèi)外的拳頭產(chǎn)業(yè)，走品牌農(nóng)業(yè)之路已經(jīng)成為提升農(nóng)產(chǎn)品價值的關鍵環(huán)節(jié)。2013年大荔沙苑黃花有限責任公司組織開發(fā)和培養(yǎng)了新的菜系，以種植、深加工為依托，進行黃花菜的深加工，研究開發(fā)了一系列新的產(chǎn)品，以適應市場需求。更重要的是，他們大力推進黃花菜的品牌戰(zhàn)略，打造“秦苑”商標，打造黃花集團，打造富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)，取得了相當驕人的成績。
公司采用“公司+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的運模式，集標準化種植、收購、加工、銷售為一體，將每斤鮮菜價格從1元錢提升為現(xiàn)在的3.5元。帶動大荔縣農(nóng)戶及周邊縣市乃至外省依靠黃花菜種植脫貧致富。
大荔沙苑黃花有限責任公司負責人潘青錄說起黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展格外精神：我干印刷包裝已經(jīng)三十年了，2013年與阿克蘇朋友聊天中說到大荔是中國的以色列種啥長啥。隨即，找到農(nóng)業(yè)局與局長、縣長匯報想發(fā)展黃花菜種植和品牌推廣帶動家鄉(xiāng)發(fā)展產(chǎn)業(yè)的想法，得到領導的贊同后便投資大量資金建廠和技術研發(fā)。起初經(jīng)營黃花菜的老合作社開始有排斥心理，經(jīng)過技術改進研究，我將原來的大框蒸菜改為托盤蒸菜。并技術指導給群眾及其他合作社，將原來7斤鮮菜蒸一斤干菜提升到4.5斤鮮菜蒸一斤干菜?，F(xiàn)在大荔縣所有的黃花菜合作社基本上都是用的這個技術。近年來，外縣市及外省前來學習參觀的絡繹不絕。
“黃花集團確實是為大荔黃花菜產(chǎn)業(yè)做出了巨大的貢獻，技術革新免費推廣，提升了品質(zhì)、提升了效益。”大荔玉婷黃花菜專業(yè)合作社負責人李玉婷如是說。
大荔沙苑黃花有限責任公司下午七點以后人聲鼎沸，熱鬧非凡，來自四面八方的農(nóng)戶開著電三輪、農(nóng)用車，源源不斷地將新黃花菜送來。“在黃花集團帶動下，我們村里家家都種植了黃花菜，近幾年來黃花菜價格穩(wěn)定，達到7.5元每公斤，保守估計，一畝黃花菜最低能賺一萬元。”一名正在出售黃花菜農(nóng)戶說道。
采訪中潘青錄說：“自己富不算富，我要帶動大家發(fā)展產(chǎn)業(yè)，幫扶貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)。五個村300戶貧困戶入股公司，入股100元每年分紅500元。這是變相給貧困戶發(fā)錢，帶動貧困戶種植黃花菜。一家人種兩畝黃花菜就能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)脫貧。公司用工也是優(yōu)先考慮有勞動能力的貧困戶。”
近年來，潘青錄一心致力于提升大荔黃花菜品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長黃花菜的產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷創(chuàng)新工藝，提高產(chǎn)品品質(zhì)，品牌，繼續(xù)研發(fā)深加工相關技術，開發(fā)出了即食、烘干、自然晾曬、清水、黃花菜醬、冰鮮黃花菜、黃花菜面、各種精裝、盒裝、袋裝、瓶裝黃花菜、黃花菜果蔬脆片等10多種新產(chǎn)品，真正把黃花菜附加價值完全開發(fā)出來，解決了當?shù)厝罕婞S花菜的銷路，大大提高了黃花菜身價和附加值，黃花菜系列產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外，價格翻了好幾倍，僅此一項為當?shù)厝罕娛找嫣岣邤?shù)以億計。
采訪中，貧困戶王某提起潘總雙手豎起了大拇指：“我家里五口人，僅靠我一個勞動力。原來只能找零活干，天陰下雨有今沒明，生活沒有辦法保障。經(jīng)村干部介紹我來到公司，收入穩(wěn)定管吃管住，徹底解決了家里五口人經(jīng)濟來源。”
大荔沙苑黃花有限責任公司將黃花菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了品質(zhì)調(diào)優(yōu)、規(guī)模調(diào)大、效益調(diào)高。
實習編輯：于婷婷
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