2018-06-27 08:49:00 劉久鋒
本報(bào)記者劉久鋒
常年種植辣椒200多萬畝,占貴州全省辣椒產(chǎn)量的40%、全國產(chǎn)量的12%,居全國7大辣椒主產(chǎn)區(qū)首位……從傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)作物到支柱產(chǎn)業(yè),在貴州辣椒主產(chǎn)地遵義,辣椒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)從賣產(chǎn)品到賣品牌的轉(zhuǎn)變,成為全國辣椒行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。
夯實(shí)規(guī)模化基地,帶更多農(nóng)戶“刨金”
6月正值辣椒開花結(jié)果期。望著自家長勢良好的4畝辣椒,正在坡間勞作的播州區(qū)鴨溪鎮(zhèn)堰坎村精準(zhǔn)貧困戶羅朝均心情大好。“以前種糧食,每畝純收入不到1000元。改種辣椒,每畝收入就有2000多元。”羅朝均說,產(chǎn)值增加一倍以上,村里絕大多數(shù)都會選擇種辣椒。
可觀的經(jīng)濟(jì)效益不僅吸引了農(nóng)民從事辣椒種植。“這幾年辣椒種植大戶和企業(yè)越來越多。”新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)村建中心主任、蝦子辣椒市場辦公室主任婁丹東介紹,上市旺季,一攤攤晾曬著的辣椒,就像一條“紅色河流”。
遵義市農(nóng)業(yè)委員會統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年,全市辣椒種植農(nóng)戶有14.6萬戶,規(guī)模分布于140余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),形成了20家辣椒種植企業(yè)、123個(gè)專業(yè)合作社、2686個(gè)辣椒大戶的產(chǎn)業(yè)集群。
2017年9月,遵義市制定了《遵義市辣椒產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動方案(2017—2019年)》。該方案提出,到2019年底,遵義辣椒種植面積達(dá)到250萬畝,其中規(guī)?;苯坊孛娣e達(dá)到100萬畝,覆蓋農(nóng)戶100萬戶,帶動脫貧人口15萬人的總目標(biāo)。
做強(qiáng)專業(yè)化市場,銷售網(wǎng)絡(luò)溝通內(nèi)外
“這個(gè)辣椒聞著好香,吃起來肯定帶勁。”在蝦子鎮(zhèn)辣椒市場,山東客商王文清仔細(xì)研究著朝天椒,想把好產(chǎn)品帶回去。
據(jù)2017年統(tǒng)計(jì),遵義辣椒產(chǎn)品暢銷20多個(gè)省、市、自治區(qū)以及港、澳、臺等地區(qū),并出口到10多個(gè)國家。遵義蝦子辣椒市場正是這一龐大銷售網(wǎng)絡(luò)的中樞。每年,有15萬噸的辣椒經(jīng)蝦子市場賣出,銷售額破30億元;圍繞市場,遵義發(fā)展了近30家規(guī)模辣椒制品加工企業(yè)和不計(jì)其數(shù)的加工坊,形成了油辣椒、泡椒、豆瓣醬等七大系列共50多個(gè)品種,年加工產(chǎn)值達(dá)28億元。
“這里不僅有全國各地的辣椒,還銷售產(chǎn)自印度、緬甸、韓國、泰國等國的辣椒,實(shí)現(xiàn)著‘中國辣椒,集散蝦子,買賣全球’。”婁丹東說。
為了讓蝦子辣椒做大做強(qiáng),蝦子鎮(zhèn)已不滿足于實(shí)體市場交易。現(xiàn)在,蝦子辣椒市場設(shè)有蝦子鎮(zhèn)電子商務(wù)服務(wù)中心,建成了網(wǎng)貨供應(yīng)展示廳、網(wǎng)購體驗(yàn)臺、電子商務(wù)辦公室等功能區(qū),向上加強(qiáng)與電商綜合服務(wù)平臺的對接,向下為電子商務(wù)發(fā)展提供網(wǎng)店建設(shè)、業(yè)務(wù)咨詢和人才培訓(xùn)等服務(wù)。
來到蝦子鎮(zhèn)的電子商務(wù)街,這里的大多實(shí)體店都將實(shí)體銷售、淘寶網(wǎng)購、微信營銷結(jié)合,運(yùn)用多種渠道買進(jìn)售出,將辣椒生意無限延伸。
記者看到,“蝦里紅”店前已經(jīng)堆滿等待發(fā)出的快遞。老板宋加勇說,每天都有二三十個(gè)單。為了將生意做大,他專門注冊了“蝦里紅”商標(biāo)。
用好互聯(lián)網(wǎng)云平臺,支撐產(chǎn)業(yè)升級
為了讓遵義辣椒產(chǎn)業(yè)能更好的走向世界,“中國蝦子辣椒云”應(yīng)運(yùn)而生,這是貴州省“7+N”朵云之一的重要商品追溯云的辣椒板塊。云平臺既可完成辣椒產(chǎn)品的線上追溯,也能分析我國辣椒市場行情。
“辣椒云平臺的建設(shè)和運(yùn)用,對于辣椒的生產(chǎn)者、加工者、銷售者、提供世界范圍內(nèi)的種植面積等信息數(shù)據(jù)的分析和服務(wù)對辣椒各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者的決策提供有力支撐,對推動遵義辣椒乃至貴州辣椒的產(chǎn)業(yè)化、品牌化會提供很大的幫助。”新蒲新區(qū)農(nóng)牧水利局副局長池軍紅說。
據(jù)蝦子辣椒云負(fù)責(zé)人張德超介紹,云平臺采用物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)對辣椒種植、生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)采集,形成產(chǎn)品來源可查,實(shí)時(shí)監(jiān)控的系統(tǒng)。同時(shí)云平臺將各大電商平臺數(shù)據(jù)、政府?dāng)?shù)據(jù)、行業(yè)數(shù)據(jù)、有情碎片的數(shù)據(jù)進(jìn)行“塊數(shù)據(jù)”整合,形成宏觀統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),生成全國電子商務(wù)實(shí)時(shí)交易地圖,以此輔助政府對農(nóng)業(yè)政策和市場的調(diào)控。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷