2018-06-28 09:53:16 李麗穎
本報記者李麗穎
近年來，隨著人們生活水平的提高，對蔬菜產(chǎn)品多樣性的需求，僅僅靠露地栽培已遠(yuǎn)遠(yuǎn)難以滿足。利用大棚進行蔬菜栽培，可以春、夏、秋、冬一年四季都進行生產(chǎn)，在不同的季節(jié)獲得更多樣的蔬菜產(chǎn)品。然而，大棚里常年適宜的生存環(huán)境成了害蟲的溫床。特別是在蟲害肆虐的時候，很多蔬菜種植戶面臨著兩難境地：用多了農(nóng)藥，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，用少了農(nóng)藥，蟲害又影響產(chǎn)量。如今，以蟲治蟲的綠色技術(shù)提供了既不用化學(xué)農(nóng)藥又能防蟲害的解決路徑。一場發(fā)生在大棚里的害蟲與天敵之間的蟲蟲大戰(zhàn)已經(jīng)開始。
害蟲“軍團”
隨著大棚種植方式的發(fā)展，蔬菜種類、生產(chǎn)管理條件不斷變化，導(dǎo)致蔬菜病蟲害種類增多，病蟲害結(jié)構(gòu)也發(fā)生悄然改變。一些過去猖狂危害蔬菜的大型害蟲被防蟲網(wǎng)和大棚本身的相對封閉環(huán)境所隔離，威脅程度下降。可對于一些身材小巧、行動靈活的害蟲來說，防蟲網(wǎng)、隔離門這樣的物理防線卻難以阻擋。它們借著通風(fēng)送氣、人員進出等各種途徑不知不覺地“滲透”進大棚。
在大棚里，翻開一片處于生長季節(jié)的葉片，如果看見暗紅色小點點爬動，那就是葉螨，如果看見黃褐色小細(xì)條端動，那就是薊馬，如果看見幾個乳白色小飛蟲撲地飛走，那就是粉虱。它們是大棚里害蟲“軍團”的主要成員。
別看這些害蟲個頭小，卻繁殖能力強，危害大。在25℃左右，葉螨繁殖一代只需要5~7天。在大棚里，葉螨密度能夠在短短兩三周內(nèi)從每葉2~3頭猛增到每葉數(shù)百頭。粉虱被農(nóng)民俗稱為小白蛾，它一般產(chǎn)卵都在200粒以上，大概3~4個月的時間，一對粉虱就能夠變成上億只的粉虱。如此幾何級數(shù)增長，帶來的危害不難想象。
蟲害和病害的發(fā)生有著密切的關(guān)聯(lián)，例如粉虱還是傳播病毒病的“高手”，可以通過口器傳播病毒。所以在有病原的環(huán)境中，粉虱一旦大爆發(fā)就會帶來病毒病的大流行。
不可否認(rèn)，高效的化學(xué)農(nóng)藥能夠殺滅90％以上的大棚害蟲，但以這些小型害蟲的超強繁殖力，余下那10％用不了一兩周就又能恢復(fù)原有的種群數(shù)量。而且，能逃過農(nóng)藥攻擊的，都是抗性程度較高的個體，它們的后代將會繼承甚至增強這種抗性。此外，粉虱的成蟲體外還有一層蠟狀物，這層蠟狀物就使得在進行農(nóng)藥防治的時候抗藥能力就更加強。每一次的用藥，實際上都是在幫助害蟲軍團篩選高抗性的精兵強將。
滅蟲“部隊”
世間萬物皆有天敵，大棚里的這些害蟲也不例外，“以蟲治蟲”正是利用寄生性和捕食性昆蟲天敵消滅害蟲的一種方法。以葉螨為例，就存在著葉螨的天生對頭——捕食螨。
然而，自然界里的天敵數(shù)量有限，也未必能“自動”出現(xiàn)在大棚等人工環(huán)境中。如何讓它們?yōu)槿祟愃?，怎么使滅蟲“部隊”常年駐扎在大棚里對付害蟲呢？中國農(nóng)科院植保所生物防治研究室主任徐學(xué)農(nóng)研究員告訴記者，“每一種可能為我們所用的天敵昆蟲，都往往要耗費科研團隊數(shù)年時間，在室內(nèi)、田間開展大量生物生態(tài)學(xué)試驗，以了解其發(fā)育、繁殖、存活、食性和捕食量等特性。”科學(xué)家們以了解天敵的生物學(xué)習(xí)性為基礎(chǔ)，通過大量飼養(yǎng)、合理釋放，向發(fā)生蟲害的大棚“定向投放”天敵，讓它們成為幫助我們的小小部隊。據(jù)了解，目前國際上已經(jīng)商品化的捕食螨品種約30余種。
例如國際上用于防治葉螨的明星天敵產(chǎn)品智利小植綏螨，在上世紀(jì)70年代被引進我國。近年來，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所捕食螨研究組自主研發(fā)了智利小植綏螨的規(guī)?；a(chǎn)、純品收集技術(shù)，并在北京等地區(qū)開展應(yīng)用。智利小植綏螨以對葉螨捕食能力最強而著稱，通常每頭智利小植綏螨能捕食葉螨5~30頭，一般情況下大棚每平方米3~6頭，嚴(yán)重處每平方米20頭，可有效防治葉螨。使用智利小植綏螨的大棚，葉螨危害程度低，植株健壯，蔬果品相好，不會出現(xiàn)由于藥害等導(dǎo)致的畸型果。但其應(yīng)用也存在一定限制，智利小植綏螨對葉螨“情有獨鐘”，除了葉螨絕不吃其他食物，這一方面使它的種群在葉螨被消滅后也就無以為繼，難以在大棚中定殖。另一方面，由于必須先種植植物飼養(yǎng)葉螨才能飼養(yǎng)智利小植綏螨，導(dǎo)致生產(chǎn)難度較高，成本和價格也相對較高。
而另一些捕食螨，雖然對葉螨的捕食能力略低于智利小植綏螨，卻也各具優(yōu)勢。近年來，北京市植物保護站聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所通過調(diào)查研究，篩選出了兩種適用于本地的捕食螨品種：擬長毛鈍綏螨與巴氏新小緩螨，并自主研發(fā)規(guī)?；a(chǎn)這兩種捕食螨的全套技術(shù)，包括規(guī)模化飼養(yǎng)、產(chǎn)品收集、包裝、存儲等等。多種捕食螨比智利小植綏螨食性更為廣泛，可以用于防治薊馬、葉螨和粉虱等。在生產(chǎn)上，則可以用粉螨等替代獵物廉價大量飼養(yǎng)，生產(chǎn)成本也相對低廉。多種捕食螨聯(lián)合應(yīng)用，可以取長補短，比單一品種更有效、長效控制葉螨。
記者從國家天敵昆蟲科技創(chuàng)新聯(lián)盟了解到，目前創(chuàng)制的天敵昆蟲產(chǎn)品，已覆蓋了番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西甜瓜、草莓等大棚作物的主要害蟲種類。
蟲蟲“對決”
在山東濰坊優(yōu)渥有機農(nóng)業(yè)有限公司，與天敵防控相關(guān)的配套技術(shù)應(yīng)用在番茄、黃瓜、茄子、青椒、辣椒、南瓜、西葫蘆、草莓等作物。整個生長季節(jié)化學(xué)農(nóng)藥零使用。釋放天敵昆蟲對害蟲種群產(chǎn)生了持續(xù)壓制的良好效果：粉虱、薊馬、蚜蟲、葉螨等蟲口密度低于1頭/株。
記者了解到，目前針對大棚蔬菜，已研發(fā)了一系列的天敵治蟲核心技術(shù)，包括麗蚜小蜂防控粉虱技術(shù)，瓢蟲、蚜繭蜂、草蛉、食蚜癭蚊防控蚜蟲技術(shù)，智利小植綏螨、胡瓜鈍綏螨等防控葉螨技術(shù)，東亞小花蝽防控薊馬技術(shù)等，并組建了整套的天敵防控系列技術(shù)模式。
與使用化學(xué)農(nóng)藥相比，“以蟲治蟲”的綠色技術(shù)能夠在生產(chǎn)源頭上避免或降低農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，對環(huán)境無污染，使害蟲不易產(chǎn)生抗藥性，從而保障作物安全生產(chǎn)，提質(zhì)增效，綜合效益顯著。
以蟲治蟲好是好，那用蟲成本高么？記者從安徽長豐縣的大棚草莓種植戶田峰那里了解到，用蟲比打農(nóng)藥價格要高，每畝需要投放15萬只捕食螨，治蟲成本在100塊錢左右。這樣才能保證2個月以內(nèi)不會有蟲害，2個月之后，再根據(jù)具體情況決定是否繼續(xù)放螨。這樣生產(chǎn)的草莓品質(zhì)和安全性較高，上市后價格要高一些。
像草莓這樣直接入口的新鮮水果，在品質(zhì)和安全方面要求較高，生產(chǎn)效益也比較高，是應(yīng)用天敵防蟲最普遍的領(lǐng)域。徐學(xué)農(nóng)研究員告訴記者，盡管用天敵昆蟲防治大棚蔬果害蟲，安全、有效，但目前大面積推廣仍面臨著難題。一是觀念的問題，“以蟲治蟲”有一個時間周期，在很多農(nóng)民看來，不如化學(xué)農(nóng)藥快速，效果直接。二是技術(shù)問題，在大棚環(huán)境中，害蟲爆發(fā)速度往往很快，因而對天敵昆蟲的投放數(shù)量和時機上都有一定的要求，如果掌握不好會影響防控蟲害的效果。三是多項技術(shù)協(xié)調(diào)問題，每種天敵往往只能防控少數(shù)害蟲，但田間往往存在多種病蟲害同時發(fā)生的情況，只有建立多項措施兼容、全面控制病蟲害的防控體系，才能真正實現(xiàn)生物防治的廣泛應(yīng)用。
由此可見，大棚害蟲與天敵昆蟲之間的微型戰(zhàn)爭相當(dāng)激烈，要全面壓倒迅速膨脹的害蟲部隊，需要加入更多高科技的防控手段。目前，天敵防控已經(jīng)越來越多與其他綠色防控措施相結(jié)合，譬如與色誘技術(shù)、性誘技術(shù)、與病原微生物如白僵菌等蟲生真菌連用技術(shù)等應(yīng)用。這場戰(zhàn)爭逐步成為一場全方位、多層次的立體戰(zhàn)爭。隨著農(nóng)業(yè)科技發(fā)展，我們期待以蟲治蟲的綠色技術(shù)在全國的設(shè)施農(nóng)業(yè)中獲得更為廣泛的應(yīng)用，并帶來更健康、更安全的綠色農(nóng)產(chǎn)品。
實習(xí)編輯：于婷婷
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