2018-07-05 09:23:33
一款紅肉蘋果以誘人的外觀和極好的口感在南半球異軍突起。從今年2月到5月，水果種植聯(lián)盟IFORED的其中四個南半球成員Montague（澳大利亞），Unifrutti（智利），Mono Azul（阿根廷）和Dutoit（南非）將收獲Kissabel®項目中開發(fā)出新的蘋果：KISSABEL®紅肉蘋果。
Unifrutti生產計劃主管Riccardo Gatti表示，當2011年獲邀參加IFORED項目時第一次了解到KISSABEL®紅肉蘋果，他認為，首要挑戰(zhàn)是找到紅肉蘋果適合的生長區(qū)域。“經過幾個產季的評估，我們選擇了南部地區(qū)作為產地。在這個冬天，我們的測試果園將轉變?yōu)榘肷虡I(yè)果園：2020年夏季開始將進行首次商業(yè)測試和儲存測試。”
Montague Fresh公司總經理Rowan Little介紹說，在澳大利亞，KISSABEL®紅肉蘋果種植地位于南維多利亞州的Taggerty和塔斯馬尼亞州北部的Legana。“在澳大利亞南部，夏季溫暖干燥，蘋果結果時會含有大量的天然果糖。Kissabel®紅肉蘋果也是如此，它的白利糖度高達17。它的果肉呈現(xiàn)出鮮明的紅色，與其他蘋果品種存在差異，有商業(yè)賣點”。
Dutoit集團產品開發(fā)經理Tanith Freeman認為，即使西開普省遭受了百年來最嚴重的干旱，但IFORED項目仍設法選擇出美麗果肉顏色的Kissabel®紅肉蘋果與當地氣候相匹配。
據悉，KISSABEL®紅肉蘋果最初由法國種植者經過20年時間培育而出。2016年，首批商業(yè)種植在歐洲開啟，同年秋季選樣出3個品種。目前KISSABEL®紅肉蘋果在南半球的種植正處于試驗階段：未來三年內將有望收獲第一批商品種植的果品，買家和消費者對它非?？春谩?/p>
IFORED項目表示，除了南半球國家外，美國和加拿大的合作伙伴也計劃采取措施種植和銷售Kissabel®紅肉蘋果，將其引入北美市場。
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