2018-07-17 08:38:00
本報(bào)記者耿蘇強(qiáng)
“肉??焖兖B(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)是指在肉牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上科學(xué)準(zhǔn)確地應(yīng)用飼草、飼料和管理技術(shù),以較少的投入和較低的成本,獲得較高的產(chǎn)肉量和養(yǎng)殖效益。”四川儀隴縣三溪農(nóng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理劉利君認(rèn)為,目前,肉牛養(yǎng)殖已成為開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧,帶領(lǐng)農(nóng)牧民脫貧致富的一大利好產(chǎn)業(yè),但在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中需把握好以下四個(gè)環(huán)節(jié):
抓好品種選育關(guān)
在選好品種上,最好選擇雜交牛。如西門塔爾、利木贊、夏洛來(lái)等大中型肉牛品種與本地黃牛通過(guò)二元、三元雜交改良的肉牛。這種牛具有適應(yīng)性強(qiáng),耐粗飼,生長(zhǎng)發(fā)育快,肉質(zhì)好,易飼養(yǎng),好管理等特點(diǎn)。
同時(shí),在選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇健康、較清瘦、口方鼻闊的矮腳牛,即所謂“上看一張皮,下看四只蹄,前看胸寬闊,后看屁股齊”。架子牛胸膛寬、屁股齊,顯示其心臟、肺臟,及胃腸道等消化器官和內(nèi)臟器官發(fā)育良好。
抓好育肥牛飼料搭配和營(yíng)養(yǎng)均衡關(guān)
夏秋季要盡量做到肉牛鮮草飼喂,冬春季節(jié)要積極應(yīng)用農(nóng)作物秸稈進(jìn)行青貯加工。根據(jù)育肥階段不同,合理補(bǔ)飼全價(jià)精飼料,確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡供應(yīng)。草料組成應(yīng)盡可能多樣化,做到青、粗、精合理搭配飼喂,有農(nóng)產(chǎn)品加工下腳料資源的地區(qū),要盡可能科學(xué)合理搭配使用這些副產(chǎn)品,如酒糟、豆腐渣、啤酒糟、西紅柿皮、玉米芯等。
另外,在夏秋之季,將新鮮營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米秸稈以及其他牧草,采取青貯技術(shù)將其營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮綠多汁的優(yōu)質(zhì)飼草儲(chǔ)存起來(lái),使其在冬春枯草季節(jié)飼喂。
抓好肉牛疫病防治關(guān)
在肉牛養(yǎng)殖工作中首先要樹(shù)立防疫重于一切的思想,對(duì)所飼養(yǎng)的肉牛要按照國(guó)家強(qiáng)制免疫和當(dāng)?shù)亓餍胁〔》N,制定標(biāo)準(zhǔn)免疫計(jì)劃,并嚴(yán)格組織實(shí)施。采取定期消毒制度,強(qiáng)化綜合防治措施,消除病原微生物滋生條件,堅(jiān)持每周最少消毒一次,消毒藥物要經(jīng)常調(diào)整變換,防止病原微生物對(duì)消毒藥物產(chǎn)生耐藥性。
實(shí)行“全進(jìn)全出制”。肉牛育肥結(jié)束應(yīng)全群出售,然后對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)進(jìn)行全面徹底消毒,再進(jìn)新的牛群。這樣有利于消滅病原和切斷傳播途徑。新購(gòu)牛群進(jìn)場(chǎng)前要檢疫、消毒、隔離觀察,確認(rèn)無(wú)病后方能進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)。堅(jiān)持每周對(duì)肉牛進(jìn)行一次健康檢查,建立健康檔案。
把握最佳育肥和出欄關(guān)
適擇適宜季節(jié)育肥肉牛。在設(shè)施條件不完善的情況下,應(yīng)盡量避開(kāi)寒冷和最炎熱的季節(jié)育肥肉牛,否則肉牛育肥速度減緩,飼料消耗增加,效益下降。
選擇最佳的時(shí)間出欄。育肥牛體重達(dá)450~500千克以后,其增重主要為增加脂肪,增重速度減慢,飼料轉(zhuǎn)化率就會(huì)降低,養(yǎng)殖成本將加大,達(dá)到出欄體重后必須及時(shí)出售。肉牛飼養(yǎng)場(chǎng)在沒(méi)有售牛訂單的情況下,應(yīng)選在秋冬季節(jié)或春節(jié)前一個(gè)月左右出欄銷售肉牛較為有利。
實(shí)習(xí)編輯:于婷婷