2018-07-20 11:20:52
夏天是水果最為豐富的季節(jié)，各類瓜果梨桃都應(yīng)有盡有，再加上天熱，人們沒什么胃口，所以水果就成為了人們的新寵。按理說，眼下是水果消費(fèi)的一個旺季，瓜果種植戶都盼望著能在這個時候，兌現(xiàn)一年來的辛苦付出。然而，事與愿違，今年水果增產(chǎn)卻不增收，多地再度出現(xiàn)了水果滯銷的情況。尤其是今年的水果市場出現(xiàn)一個很奇怪的現(xiàn)象：農(nóng)民賣不出爛在地里，而市民卻嫌貴直呼買不起。這到底是怎么回事呢？中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春暉認(rèn)為：
徐春暉：荔枝，這個被稱為“嶺南果王”的中國特色水果，是亞熱帶水果中的佼佼者。然而今年，多地的荔枝價格出現(xiàn)大跌，往年這個時候的荔枝收購價格一般在1塊多錢，然而今年的荔枝價格卻下降到5-8毛錢都賣不出。甚至，一部分果農(nóng)在與收購商談不攏的情況下，一氣之下當(dāng)場把荔枝當(dāng)做了垃圾處理。但是對于城市里的人來說，荔枝的價格卻并沒有因此下降。
其實(shí)不光荔枝滯銷，火龍果也是這樣。在產(chǎn)區(qū)，因為滯銷，有的果農(nóng)將剛摘下來的上千斤火龍果居然倒入了魚塘喂魚。而在超市，火龍果促銷特價居然賣到了6塊9毛8一斤。此外，南方的橘子、西北的蘋果、山東的西瓜、?？诘牟ぬ}、芒果；湖北的桃子，都出現(xiàn)滯銷的問題?？吹竭@么多滯銷的消息，在為果農(nóng)感到心痛的同時，也不禁發(fā)問，究竟是什么造成了水果頻頻滯銷？難道是消費(fèi)者變得不喜歡吃水果了？還是生產(chǎn)的太多了？市場消化不了？我特意到威海的一家最大的超市里，這里的荔枝促銷價格居然賣到了8塊9毛9一斤。正在挑選荔枝的張大叔說，看新聞?wù)f南方產(chǎn)區(qū)的荔枝收購價還不到1塊錢，怎么到了這里價格這么高？相差了近10倍，真是太貴了。
如何破解水果滯銷怪圈？一是不要盲目跟風(fēng)種植，盡量選擇獨(dú)特、稀少、珍貴的品種，這樣才保障自家產(chǎn)品的競爭力；二是提高產(chǎn)品的深加工和冷藏保鮮技術(shù)。對于不耐儲存、容易腐爛、不宜長途運(yùn)輸?shù)乃麃碚f，一定要完善物流和冷鏈設(shè)施；同時，要提高產(chǎn)品的深加工。因為深加工意味著高附加值，可以幫助果農(nóng)提高收益；三是抱團(tuán)發(fā)展，開拓更多銷售渠道，與供應(yīng)鏈企業(yè)達(dá)成合作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)超對接，打造休閑采摘農(nóng)業(yè)等；四是要及時掌握信息，擴(kuò)大產(chǎn)品的宣傳，建立自己的商業(yè)品牌。
在互聯(lián)網(wǎng)與人們的生產(chǎn)生活日益交融的今天，“信息不對稱”是產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品“滯銷、賣難、買貴”怪圈的根源。這種所謂的“信息不對稱”，也導(dǎo)致之前出現(xiàn)的一種尷尬現(xiàn)象：一些地方的農(nóng)產(chǎn)品降了價卻賣不出去，另外一些地方卻不管出多少錢都買不到貨。解決這個問題的辦法就是要打通信息和物流的通路；而在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，網(wǎng)絡(luò)成了溝通的最簡便的途徑。我看到一個現(xiàn)象，就在南方火龍果滯銷的一家種植場附近，另一家火龍果種植場卻是一派生意興隆的景象，原因就在于他們們做了電商，火龍果銷售到北京、上海等全國各地。
所以，無論是果農(nóng)，還是銷售商，都要從內(nèi)心深處認(rèn)識到當(dāng)今社會信息化的重要性，尤其是互聯(lián)網(wǎng)對農(nóng)業(yè)信息化的重要作用；此外，我們的相關(guān)部門一定要形成合力，減少環(huán)節(jié)優(yōu)化供應(yīng)鏈，應(yīng)對現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品流通資源進(jìn)行整合、完善、提高，構(gòu)建起通暢高效的物流管道和長期穩(wěn)定的商流鏈條，逐項落實(shí)才能破解這個“怪圈”。
我們真心希望農(nóng)產(chǎn)品滯銷的問題不再頻頻發(fā)生。可以通過提高品質(zhì)、打造品牌、加強(qiáng)宣傳來增加農(nóng)民收入實(shí)現(xiàn)脫貧致富，讓我們的農(nóng)民朋友，不僅僅“播下的是希望，收獲的更是喜悅”！
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