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蘋果梨

2018-07-31 17:45:17   

延邊蘋果梨屬于白梨系統(tǒng),是中國(guó)優(yōu)良品種梨之一,主產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州。果形扁圓,果面帶有點(diǎn)狀紅暈,酷似蘋果,故名蘋果梨。蘋果梨樹喜冷涼濕潤(rùn)的氣候,耐高寒。

2002年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局確定延邊蘋果梨為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,全國(guó)各地的蘋果梨都發(fā)源于此。延邊蘋果梨具有抗寒豐產(chǎn)、果實(shí)爽口甜美、品質(zhì)優(yōu)良、貯藏性強(qiáng)等特點(diǎn),素有“北方梨中之秀”的美稱。

形態(tài)特征

延邊蘋果梨不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,口味鮮美,而且還便于貯存,在3000多個(gè)梨品種中,實(shí)屬罕見(jiàn)。在一般的地窖里可以貯藏8~9個(gè)月,在正規(guī)的冷藏室里,可存到新果上市,貯后的果皮變黃,果皮面有一層蠟質(zhì)分泌物。延邊蘋果梨素有“北方梨中之秀”的美稱。延邊蘋果梨梨果大,平均單果重254.31-238.78克,最大者可達(dá)700克。果皮黃綠色,貯后轉(zhuǎn)為鮮黃色,陽(yáng)面有鮮紅暈,黃紅相映,整個(gè)果面多雜淺色銹斑,更加鮮艷奪目;果肉潔白、細(xì)嫩,果心小,水豐汁濃,味道甘甜,膾炙人口。

生長(zhǎng)環(huán)境

蘋果梨樹喜冷涼濕潤(rùn)的氣候,耐高寒。在零下32攝氏度以內(nèi)可以安全過(guò)冬,適宜在海拔300米左右、晝夜溫差大的丘陵坡地上生長(zhǎng)。在長(zhǎng)白山山脈的延邊朝鮮族自治州有分布。蘋果梨樹每年5月中旬開(kāi)花,9月下旬至10月上旬果實(shí)成熟,幼樹長(zhǎng)至4~5年即可結(jié)果,8~9年進(jìn)入盛果期。蘋果梨的最大特點(diǎn)是甜酸適度營(yíng)養(yǎng)豐富,口味鮮美香甜,果大肉多,肉色乳白細(xì)膩,質(zhì)地脆而汁多,果核小,可食部分占85.9%,品質(zhì)上乘。

分布范圍

主要分布于吉林省延邊朝鮮族自治州。

主要價(jià)值

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)分析,延邊蘋果梨含有豐富的維生素C、B1、B2等以及鈣、磷、鐵等成分,營(yíng)養(yǎng)豐富。

食療價(jià)值

有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效,還能增進(jìn)食欲、助消化,對(duì)體虛、津液不足者頗益。

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