2018-08-03 15:11:15
央廣網(wǎng)北京8月2日消息（記者韓曉 實(shí)習(xí)記者朱艷玲）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，今年以來，毛雞價(jià)格一直處于高位運(yùn)行。和去年相比，今年毛雞的供應(yīng)量大大減少，養(yǎng)殖戶也變得更加理性，不再盲目出欄。市場(chǎng)行情也始終處于較為平穩(wěn)的狀態(tài)。
7月份是毛雞的消費(fèi)淡季，但是最近幾天，市場(chǎng)上肉食毛雞的價(jià)格卻突然出現(xiàn)明顯上漲。據(jù)說，這主要是市場(chǎng)貨源供不應(yīng)求所導(dǎo)致的，這到底是怎么回事呢？
7月天氣炎熱，各地毛雞市場(chǎng)迎來一年來的消費(fèi)淡季。薛加培是湖北枝江的一名毛雞養(yǎng)殖戶，近段時(shí)間，他身邊的養(yǎng)殖戶基本都沒有出欄自己的籠養(yǎng)肉食雞，不過，這兩天他卻聽說，市場(chǎng)上的毛雞價(jià)格漲了很多：
薛加培：我這邊還好，在我的圈子里肉雞出欄的不多，處于穩(wěn)中有升的狀態(tài)。現(xiàn)在無論公雞還是母雞，都有點(diǎn)供不應(yīng)求。
記者了解到，7月份，市場(chǎng)上肉食毛雞的價(jià)格出現(xiàn)了明顯上漲。7月末，毛雞均價(jià)已經(jīng)上行到了每斤4.20-4.30元。卓創(chuàng)分析師高翔表示，這主要是因?yàn)槊u的貨源不足，導(dǎo)致了市場(chǎng)的供不應(yīng)求：
高翔：7月大肉食毛雞價(jià)格明顯走高，毛雞月度均價(jià)在4.24元/斤，環(huán)比走高0.27元/斤，環(huán)比漲幅6.73%。進(jìn)入7月大肉食毛雞出欄量減少，企業(yè)收購難度增加。7月上旬產(chǎn)品走貨稍有加快，分割品價(jià)格走高，屠宰企業(yè)收購毛雞熱情高漲，雞價(jià)由月初的4.07元/斤上行至10日的4.28元/斤。
分析師告訴記者，7月中旬正是“三伏”天氣，一些養(yǎng)殖場(chǎng)為了淘汰老雞，將部分毛雞集中出欄上市，當(dāng)時(shí)，市場(chǎng)上的毛雞價(jià)格曾有過短時(shí)間的跌價(jià)。但是，這陣風(fēng)潮一過，毛雞的價(jià)格就出現(xiàn)了迅速回彈。原來，前期的集中出欄使得7月下旬的毛雞市場(chǎng)貨源進(jìn)一步減少，市場(chǎng)本來處于淡季，市場(chǎng)供貨量就不多，這樣一來，銷售商就更拿不到貨了。
高翔：7月中旬進(jìn)入三伏天，多地氣溫偏高，部分毛雞集中出欄。前期毛雞集中出欄，導(dǎo)致本月下旬本就緊張的雞源進(jìn)一步縮減，供應(yīng)面強(qiáng)勢(shì)支撐雞價(jià)走高。
貨源減少，價(jià)格升高，這是市場(chǎng)規(guī)律使然。不過，記者走訪市場(chǎng)時(shí)還發(fā)現(xiàn)，今年毛雞的上市量和去年相比也大大減少。對(duì)此，毛雞養(yǎng)殖戶薛加培也有同感：
薛加培：感覺今年養(yǎng)雞的人不多。減少的原因有很多種，有的是盲目投入，管理不善導(dǎo)致虧損，有的環(huán)保不允許養(yǎng)，所以拆遷了。
除了政策原因和個(gè)人原因。今年，毛雞養(yǎng)殖量大大減少的原因，更多還是和去年低迷的市場(chǎng)行情有關(guān)。去年，由于養(yǎng)殖數(shù)量較大，市場(chǎng)貨源供過于求，肉食毛雞價(jià)格一直處于低迷狀態(tài)，這也嚴(yán)重打擊了養(yǎng)殖戶們的積極性。去年年底，很多人開始大量淘汰老雞，減少雞苗購買量，這樣使得今年市場(chǎng)上的毛雞供應(yīng)量大大減少。分析師預(yù)計(jì)，8月上旬毛雞價(jià)格或?qū)⑿》吒摺?/p>
高翔：8月上旬毛雞出欄量或仍較緊張，廠家收購難度或較大。加之產(chǎn)品社會(huì)庫存有限，經(jīng)銷商或有拿貨意向，屠宰企業(yè)對(duì)毛雞需求尚可，供需雙重利好市場(chǎng)，雞價(jià)或小幅走高。至8月中下旬毛雞出欄量增幅不大，屠宰企業(yè)收購難度略有降低，雞價(jià)或稍有下滑，但下滑空間有限。
分析師高翔不建議養(yǎng)殖戶集中出欄，也不建議銷售商盲目補(bǔ)貨：
高翔：8月下旬市場(chǎng)行情存在一定不穩(wěn)定性因素，建議在下旬出欄毛雞的養(yǎng)殖戶合理選擇出欄時(shí)機(jī)。而時(shí)下產(chǎn)品價(jià)格已經(jīng)處于高位，即使有高位上行，但空間或許有限，建議8月份產(chǎn)品貿(mào)易商以少量的、階段性的補(bǔ)貨為主，并適時(shí)出貨。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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