2018-08-09 10:05:17 方志權(quán)
提升城市能級(jí)和核心競(jìng)爭力是上海承擔(dān)起新時(shí)代新使命的必然要求。作為超大型城市的有機(jī)組成部分，上海農(nóng)業(yè)不能走大水漫灌式發(fā)展之路，而要以品質(zhì)、品牌論英雄。農(nóng)產(chǎn)品品牌是質(zhì)量和信譽(yù)的承諾。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的進(jìn)程中，加快農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)越來越重要。從更大的框架來看，發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)也是上海“四大品牌”建設(shè)的應(yīng)有之義，必須下功夫扎實(shí)推進(jìn)。
改革開放以來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展和人們生活水平提高，吃飽已不成問題。人們開始追求既要吃好、更要吃健康，農(nóng)業(yè)由此轉(zhuǎn)入質(zhì)量為重的新階段。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求也越來越高，除了看賣相，也會(huì)看品牌。
作為超大型城市，上海農(nóng)產(chǎn)品需求總量大、增長快，在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求變化中處于引領(lǐng)地位。同時(shí)，上海農(nóng)業(yè)經(jīng)營組織化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度較高，上海人均收入又高于全國平均水平，市民消費(fèi)能力強(qiáng)。由此，上海農(nóng)業(yè)完全有基礎(chǔ)、有條件率先步入品牌農(nóng)業(yè)的新階段。
發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。從產(chǎn)業(yè)特性來看，農(nóng)產(chǎn)品是生物生產(chǎn)，農(nóng)藝較難控制，產(chǎn)品的成分比較復(fù)雜，產(chǎn)品質(zhì)量、功能相對(duì)工業(yè)品較難體現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)也比較難實(shí)現(xiàn)。有鑒于此，加快農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)尤為重要。
就發(fā)展規(guī)律而言，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營主體往往會(huì)經(jīng)歷從少到多、再從多到少的過程。誰先打響品牌，誰就能占領(lǐng)市場(chǎng)，就能搶占制高點(diǎn)。上海農(nóng)業(yè)體量小，農(nóng)業(yè)要做強(qiáng)做精做優(yōu)就必須更加注重品牌。要通過品牌化來統(tǒng)籌利用各類資源，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益。這是上海應(yīng)對(duì)國內(nèi)外市場(chǎng)挑戰(zhàn)、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭力的出路所在。
發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的突破口。品牌創(chuàng)設(shè)是一套體系。對(duì)于優(yōu)秀的農(nóng)產(chǎn)品品牌來說，良好的生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的品種、先進(jìn)的技術(shù)、嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的農(nóng)藝、科學(xué)的管理、現(xiàn)代的營銷等要素缺一不可。這些要素的有機(jī)融合，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征。
應(yīng)該說，近年來上海積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，涌現(xiàn)了一批在市場(chǎng)上有影響力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，農(nóng)業(yè)品牌附加值明顯提高。但也要看到，一些地方的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)有待加強(qiáng)，長遠(yuǎn)規(guī)劃、整體設(shè)計(jì)和政策支持有待健全，農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)任重而道遠(yuǎn)。
新形勢(shì)下，應(yīng)圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，積極踐行創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，著力強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌頂層設(shè)計(jì)和制度創(chuàng)設(shè)，加快培育一批具有較高知名度、美譽(yù)度和富有市場(chǎng)競(jìng)爭力的農(nóng)業(yè)品牌。要通過打造一個(gè)品牌，帶活一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓。具體來看，上海加強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)可在以下幾個(gè)方面下功夫：
注重強(qiáng)化科技創(chuàng)新，打好“特色牌”。上海農(nóng)業(yè)科技實(shí)力較強(qiáng)，又有人才、資金等要素集聚的優(yōu)勢(shì)，有必要充分發(fā)揮這些有利條件，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，重點(diǎn)聚焦提升良種良法、節(jié)本增效、綠色生態(tài)、優(yōu)質(zhì)安全、健康營養(yǎng)等方面。同時(shí)，努力推進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，不斷滿足差異化、個(gè)性化、時(shí)尚化的消費(fèi)需求。
注重拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，打好“融合牌”。例如，可出臺(tái)促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿發(fā)展扶持政策，對(duì)鄉(xiāng)村民宿加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃、強(qiáng)化規(guī)范管理、優(yōu)化發(fā)展政策，充分發(fā)揮鄉(xiāng)村民宿在推動(dòng)城鄉(xiāng)和產(chǎn)業(yè)融合互動(dòng)、促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)新轉(zhuǎn)型等方面的積極作用。在此基礎(chǔ)上，著力將鄉(xiāng)村民宿培育成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興產(chǎn)業(yè)，為城鄉(xiāng)居民提供望得見綠、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁的高品質(zhì)旅游體驗(yàn)。
同時(shí)，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工； 探索區(qū)域公共品牌建設(shè)，整合相關(guān)品牌，放大和共享區(qū)域公用品牌帶來的整體紅利。
注重質(zhì)量安全管理，打好“綠色牌”。按照將上海建成全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量最安全、最放心的城市的要求，必須把標(biāo)準(zhǔn)化作為品牌化的基礎(chǔ)支撐來抓。要大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，使產(chǎn)地、產(chǎn)品的綠色生態(tài)美成為賣點(diǎn)。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的示范、培訓(xùn)和推廣力度，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。
注重挖掘品牌內(nèi)涵，打好“文化牌”。挖掘農(nóng)業(yè)品牌的歷史文化內(nèi)涵，在講出農(nóng)業(yè)好故事中標(biāo)注“好吃、好看、好玩、好感覺”新高度。同時(shí)，積極創(chuàng)建和發(fā)揮重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)功能，注重產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。
注重加強(qiáng)宣傳推介，打好“營銷牌”。要鼓勵(lì)各區(qū)結(jié)合當(dāng)季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村風(fēng)情風(fēng)貌、鄉(xiāng)土民俗文化等特色，舉辦豐富多彩的農(nóng)業(yè)展會(huì)、產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)、主題農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)等，大力宣傳推介特色農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，進(jìn)一步支持建立信息服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，引導(dǎo)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品開展網(wǎng)上銷售，使品牌建設(shè)搭上“互聯(lián)網(wǎng)+”的快車。
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