2018-08-09 18:05:18
從一畝地的蒜賣2萬(wàn)多元到難以保本，從行情利好到無(wú)人問(wèn)津，從去年到今年，樂(lè)都蒜農(nóng)仿佛坐上了過(guò)山車。今年新鮮大蒜剛上市，蒜農(nóng)就被銷量和價(jià)格“絆住了腳”，全區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)大蒜遭遇嚴(yán)重的滯銷危機(jī)。對(duì)此，大家紛紛說(shuō)，“蒜你厲害，蒜你有種”直接成了“蒜你倒霉”！那么，為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。近日，記者前往樂(lè)都區(qū)各地實(shí)地走訪了解大蒜滯銷情況。
記者在樂(lè)都區(qū)高店鎮(zhèn)、城臺(tái)鄉(xiāng)、下?tīng)I(yíng)鄉(xiāng)等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)走訪了解到，大蒜在經(jīng)歷了連續(xù)五年較好的平穩(wěn)價(jià)格后，今年“一落千丈”。去年大蒜最高可以賣到每斤10元，均價(jià)達(dá)每斤6元，今年僅賣每斤1至3元。在“大蒜之鄉(xiāng)”高店鎮(zhèn)，記者還沒(méi)到蒜農(nóng)家中，就在巷道里聞到了一股濃濃的蒜香。據(jù)了解，這里農(nóng)民種蒜歷史已有40多年，全鎮(zhèn)轄有峽口、東門、河灘寨村、柳樹灣等11個(gè)行政村、2210戶8000多人，幾乎家家戶戶都種植大蒜。隨著種蒜規(guī)模的不斷擴(kuò)大，不少村民自家土地不夠種了，便去承包別人家的土地來(lái)種，多則幾十畝，少則幾畝。據(jù)高店鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)賈吉祥介紹，全鎮(zhèn)大蒜種植面積約為2300畝，很多百姓都是靠種蒜為生。“樂(lè)都大蒜的銷售價(jià)格在5年內(nèi)保持在一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，今年是下跌幅度最大的一年，價(jià)格降至每斤1元，而且經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的紫皮紅蒜也只能賣到每斤3元。”賈吉祥說(shuō)。
走進(jìn)河灘寨村村民張洪金家中，剛進(jìn)大門就看到搭建的大棚底下堆成小山的大蒜，旁邊還有一些婦女正在分揀、編蒜。張洪金告訴記者，2016年前他還是村里的貧困戶，之后在鎮(zhèn)政府的幫助下，他利用短短的一年時(shí)間很快就脫了貧，2017年成立了洪金大蒜種植合作社。“去年成立合作社后，我種了20畝大蒜，在8月份的時(shí)候就已經(jīng)全部賣完，收購(gòu)均價(jià)為每斤3元，零售價(jià)是每斤4.5元，收入還是很可觀。”張洪金說(shuō)，由于去年大蒜價(jià)格好，今年他將種植面積擴(kuò)大到了70畝。
問(wèn)及種蒜成本，張洪金給記者算了一筆賬：一畝地蒜種500斤大概2000元左右、土地租賃費(fèi)1200元、人工化肥等1000元，這樣算下來(lái)一畝地大概需要4200元。“70畝地就是近30萬(wàn)的成本，這可是一筆不小的費(fèi)用。不過(guò)在蒜價(jià)好的時(shí)候一畝地也可以掙2萬(wàn)元左右，像今年蒜價(jià)不好，估計(jì)連成本都收不回來(lái)，這樣下來(lái)，一年的辛苦就都打水漂了。”愁容滿面的張洪金說(shuō)。離開張洪金家中時(shí)，張洪金見(jiàn)到大蒜經(jīng)紀(jì)人逯登亮，他便趕忙過(guò)去喊道：“收購(gòu)的老板來(lái)了幫忙說(shuō)一聲，帶過(guò)來(lái)看看，留個(gè)心?。?rdquo;
逯登亮告訴記者，在2016年的時(shí)候，樂(lè)都大蒜賣到每斤10元，在那時(shí)外銷1000多噸，都是平均以每斤6元銷售到甘肅、重慶、南寧、廣東等地。 “今年自大蒜收獲以來(lái)，他才外銷了200噸，目前收購(gòu)的30噸大蒜打算以1至3元的低價(jià)銷往武威。”逯登亮說(shuō)。蒜農(nóng)豐產(chǎn)卻不豐收，大量?jī)?yōu)質(zhì)的紫皮大蒜嚴(yán)重滯銷，面臨著爛掉的風(fēng)險(xiǎn)，這讓蒜農(nóng)們一籌莫展。與大蒜價(jià)格暴跌相對(duì)應(yīng)的是農(nóng)民種植面積的盲目擴(kuò)大。樂(lè)都區(qū)農(nóng)牧局提供資料顯示，近五年來(lái)樂(lè)都大蒜種植面積呈逐年遞增趨勢(shì)，從1.2萬(wàn)畝增加到了現(xiàn)在的1.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)2.63噸。
因沒(méi)有蒜商來(lái)收，樂(lè)都區(qū)高店鎮(zhèn)、城臺(tái)鄉(xiāng)、峰堆鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、下?tīng)I(yíng)鄉(xiāng)等地均出現(xiàn)村民大量囤蒜的情況。即便如此，農(nóng)民年年種蒜的打算并未因此改變。多位蒜農(nóng)向記者表示，明年還要繼續(xù)種植大蒜，因?yàn)椴环N大蒜他們也不知種什么賺錢，今年蒜價(jià)暴跌他們完全沒(méi)想到，部分村民選擇低價(jià)賤賣純屬無(wú)奈之舉。
仇學(xué)軍是西寧高原農(nóng)副產(chǎn)品中心收購(gòu)大蒜老板，每年他在全國(guó)各地季節(jié)性收購(gòu)大蒜。今年，他在樂(lè)都收購(gòu)的30噸大蒜準(zhǔn)備運(yùn)往西寧批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)，但由于蒜價(jià)較低，他準(zhǔn)備儲(chǔ)存一段時(shí)間看看行情后再出售。仇學(xué)軍告訴記者：“樂(lè)都大蒜是全國(guó)價(jià)位最高的。雖然樂(lè)都大蒜品質(zhì)好，含油量多，辛辣，與新疆的品質(zhì)一樣，但相對(duì)而言，新疆大蒜的價(jià)位比樂(lè)都的低，這也是導(dǎo)致樂(lè)都大蒜滯銷的原因之一。”樂(lè)都區(qū)農(nóng)牧局有關(guān)人士分析稱，農(nóng)民繼續(xù)種植大蒜的理由主要有三點(diǎn)：一是“賭博心理”，2017年樂(lè)都大蒜價(jià)格出現(xiàn)高價(jià)，蒜農(nóng)想試圖通過(guò)擴(kuò)大種植面積來(lái)多增加收入；二是“跟風(fēng)心理”，蒜農(nóng)對(duì)大蒜市場(chǎng)行情缺乏基本的判斷，看別人種什么自己就跟著種什么；三是“經(jīng)驗(yàn)常識(shí)”，一般情況下，種蒜效益要高于其他農(nóng)作物種植。
“今年主要受全國(guó)大市場(chǎng)的影響，去年山東、河南、江蘇種蒜大省的庫(kù)存直接影響了今年新蒜的價(jià)格。他們?yōu)榱耸圪u庫(kù)存的大蒜，價(jià)格再低都愿意往外出售，這樣直接就壓低了新蒜價(jià)格。”樂(lè)都區(qū)農(nóng)牧局農(nóng)藝師張祥林說(shuō)。除庫(kù)存原因外，大蒜市場(chǎng)價(jià)格有個(gè)“蒜周期”，一般是3至5年的波動(dòng)周期，去年處于高峰期今年便是低谷期。“因?yàn)槿ツ甏笏馐袌?chǎng)價(jià)格好，這樣的情況持續(xù)了近五年時(shí)間，今年大蒜市場(chǎng)價(jià)格開始下跌，但種植面積卻只增不減，再加上庫(kù)存累積，市場(chǎng)供過(guò)于求，最終導(dǎo)致蒜價(jià)持續(xù)下跌。”張祥林說(shuō)。
那么，樂(lè)都萬(wàn)畝紫皮大蒜滯銷的難題該如何破？采訪中，蒜農(nóng)表示，希望由當(dāng)?shù)卣雒鎺椭N售，或者與省內(nèi)外深加工企業(yè)簽訂合作協(xié)議并商定托底價(jià)格，確保農(nóng)民能收回本錢。大蒜經(jīng)紀(jì)人逯登亮告訴記者，希望在“大蒜之鄉(xiāng)”高店鎮(zhèn)，政府支持投資建立一個(gè)大蒜交易市場(chǎng)，包括儲(chǔ)存保鮮庫(kù)、客商接待區(qū)等。“我做經(jīng)紀(jì)人已經(jīng)好幾十年了，最大的感受就是我們的大蒜儲(chǔ)存能力弱，收購(gòu)回來(lái)的大蒜沒(méi)地放，還有就是蒜商來(lái)收購(gòu)的時(shí)候連個(gè)住的地方都沒(méi)有。”逯登亮說(shuō)。
樂(lè)都區(qū)農(nóng)牧局農(nóng)藝師張祥林認(rèn)為，要引導(dǎo)農(nóng)民合理規(guī)劃種植大蒜面積，讓農(nóng)民了解大蒜種植風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)民也要有一定的預(yù)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)各種作物種植、銷售協(xié)會(huì)的培訓(xùn)和管理，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍并向流通業(yè)延伸，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品商品化處理、冷藏保鮮、倉(cāng)儲(chǔ)配送，提高農(nóng)產(chǎn)品流通組織化程度。同時(shí)，最近在網(wǎng)絡(luò)中，眾多網(wǎng)友也紛紛呼吁，希望各地客商能夠伸出援助之手，不要讓樂(lè)都農(nóng)民兄弟的汗水變淚水。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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