2018-08-13 09:09:52 鄭可歡
本報(bào)記者鄭可歡
盛夏七月，正是火龍果大量上市的季節(jié)。在廣東省珠海市十億人種養(yǎng)專業(yè)合作社的種植基地里，今年第四批成熟的火龍果被采摘、貼標(biāo)簽、裝網(wǎng)袋、進(jìn)打包箱，正常情況下這些火龍果采摘的第二天就能送到客戶手上。
“今年預(yù)計(jì)產(chǎn)出20萬斤火龍果，有許多是要供應(yīng)給去年就下了訂單的客戶，所以不愁銷路。”合作社負(fù)責(zé)人史憲賓說。
能讓客戶提前一年預(yù)訂，十億人合作社的火龍果靠的是什么呢？“靠的是品質(zhì)以及差異化的銷售路線。”史憲賓說。在進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域之前，史憲賓已經(jīng)是個(gè)IT界的老兵，憑借在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)多年工作的經(jīng)驗(yàn)，史憲賓將“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”當(dāng)作二次創(chuàng)業(yè)的方向。2013年，十億人合作社從臺(tái)灣引進(jìn)新研發(fā)的紫心火龍果，進(jìn)行了本土馴化后開展規(guī)模種植。電商、眾籌、農(nóng)旅融合……史憲賓將農(nóng)業(yè)與多種新業(yè)態(tài)嫁接，碰撞出精彩的“火花”。
生產(chǎn)可追溯——
品質(zhì)是聚攏線上會(huì)員的根本
在史憲賓看來，農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)姻，是一場生產(chǎn)方式和流通方式的全面變革。“農(nóng)產(chǎn)品電商的用戶群體都是對(duì)品質(zhì)要求比較高的一類人群，要想在市場有突破，就要把握好農(nóng)產(chǎn)品的核心品質(zhì)，變革傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)投入品的依賴。”史憲賓介紹道，十億人合作社不斷探索生態(tài)循環(huán)的種植模式，堅(jiān)持用有機(jī)的方法和標(biāo)準(zhǔn)開展種植。
在十億人的火龍果種植基地，火龍果樹下雜草叢生，對(duì)于記者提出的為何不清除雜草的疑問，史憲賓解釋說，用雜草漚肥配置于植株的根部，可以讓植株吸收養(yǎng)分迅速生長。在病蟲害治理方面，合作社也采用了人工除蟲、物理誘捕等“原始”的方式。
然而看似“落后”的生產(chǎn)方式背后，卻充滿了各種現(xiàn)代化的科技支撐。除了水肥一體化系統(tǒng)、真空預(yù)冷系統(tǒng)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備外，基地到處都是“數(shù)據(jù)”的痕跡——隨手拿起一個(gè)貼著二維碼標(biāo)簽的火龍果一掃，手機(jī)即顯示：“親，您所查詢的產(chǎn)品來自珠海十億人火龍果莊園Z05號(hào)地，管理工人楊金福。”進(jìn)入十億人合作社的質(zhì)量追溯系統(tǒng)，每一個(gè)火龍果的種植、開花、施肥、套袋、采摘等生產(chǎn)過程一目了然，投入品的供應(yīng)商也可以追溯到底。除此之外，基地還上線了氣象大數(shù)據(jù)記錄系統(tǒng)，對(duì)農(nóng)場每天的溫度濕度風(fēng)向等氣候數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄。
精確到每一個(gè)果實(shí)的數(shù)據(jù)管理，一方面是對(duì)產(chǎn)品高品質(zhì)的追求，另一方面也是為了迎合合作社差異化銷售模式的要求。與大部分合作社農(nóng)產(chǎn)品“基地——批發(fā)市場——消費(fèi)終端”的流通鏈條不同，十億人合作社的農(nóng)產(chǎn)品采用了會(huì)員制的線上銷售形式，消費(fèi)者在線上注冊(cè)會(huì)員以及提前預(yù)訂，果品采摘后通過快遞冷鏈物流配送到家。
建立會(huì)員粘性——
眾籌幫合作社渡過難關(guān)
目前，十億人合作社的在冊(cè)會(huì)員有300多位，其中大部分是企業(yè)會(huì)員，這也是合作社差異化銷售的主要特點(diǎn)。“企業(yè)會(huì)員一般會(huì)把水果當(dāng)作禮品贈(zèng)送給他人，因此發(fā)展企業(yè)會(huì)員，一方面銷售數(shù)量多，另一方面對(duì)果品和服務(wù)的要求也非常高。”史憲賓介紹道，合作社的產(chǎn)品多以“十斤”為單位銷售，每斤定價(jià)28元左右，比市場價(jià)貴了三倍左右。
在史憲賓看來，合作社對(duì)生產(chǎn)流程的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化操作及質(zhì)量全程可追溯是產(chǎn)品身價(jià)“高企”的重要因素，而產(chǎn)品的高價(jià)反過來支撐有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化種植的持續(xù)投入，保證了產(chǎn)品品質(zhì)的一貫性。
十億人合作社全程質(zhì)量可追溯體系建立的客戶信任以及線上會(huì)員制產(chǎn)生的用戶粘度，關(guān)鍵時(shí)刻成為了拯救合作社的一根稻草。
2017年8月，臺(tái)風(fēng)“天鴿”重創(chuàng)珠海，十億人火龍果種植基地也遭受巨大損失，果園幾乎全被水淹，積水最深處達(dá)到1.5米。長時(shí)間的浸泡對(duì)耐旱不耐澇的火龍果來說相當(dāng)致命，必須緊急搶收。合作社通過珠海青聯(lián)、珠海團(tuán)委等組織在網(wǎng)上發(fā)布了求助信息，部分會(huì)員以及微信圈的網(wǎng)友獲悉了消息后，自發(fā)組成了志愿者團(tuán)隊(duì)幫助搶收果實(shí)。為了盡快復(fù)產(chǎn)，史憲賓在網(wǎng)上采取眾籌的方式籌集復(fù)建資金，眾籌得到了會(huì)員們的熱烈響應(yīng)，不少會(huì)員提前下單預(yù)訂了未來一年的火龍果，以解果園燃眉之急，這讓史憲賓異常感動(dòng)，更加堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)的方向。
農(nóng)旅融合——
“一果多吃”提升農(nóng)業(yè)附加值
對(duì)十億人合作社而言，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”遠(yuǎn)不止生產(chǎn)方面的大數(shù)據(jù)管理應(yīng)用以及農(nóng)產(chǎn)品電商?；ヂ?lián)網(wǎng)也成為了基地延伸發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的技術(shù)支撐。
在合作社生產(chǎn)基地，記者看到，除了紫心火龍果以外，還種了木瓜、韭菜、茄子等蔬果供市民觀光采摘?；瘕埞鲜械募竟?jié)，基地會(huì)舉辦采摘攝影等旅游活動(dòng)，邀請(qǐng)市民和會(huì)員前往基地體驗(yàn)采摘。除了采摘以外，游客們還可以在基地嘗試捉蟲、捕魚、除草等農(nóng)事體驗(yàn)，既擴(kuò)大了產(chǎn)品的銷售額，也推廣了品牌。
史憲賓告訴記者，每年的五一、國慶等重要節(jié)假日，十億人種植基地都會(huì)成為珠海各方游客的參觀旅游目的地之一。“就農(nóng)業(yè)觀光旅游業(yè)來說，我們的目標(biāo)是把基地打造成年客流量20余萬人次的生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)莊。”史憲賓信心很足。
合作社還利用了微信公眾號(hào)等自媒體營銷手段，對(duì)農(nóng)場的農(nóng)業(yè)活動(dòng)進(jìn)行科普，在一些重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)開發(fā)互動(dòng)游戲以及小程序吸引用戶參與，保持關(guān)注度。“農(nóng)業(yè)要想利用互聯(lián)網(wǎng)突圍而出，首先要通過現(xiàn)代科技手段保證產(chǎn)品的高品質(zhì)，再通電商平臺(tái)、自媒體等營銷手段把一二三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出變現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出的高價(jià)值。”史憲賓表示。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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