2018-08-14 09:45:43
央廣網(wǎng)北京8月13日消息（記者紀翔 實習記者謝佳妮 陜西神木臺張利芳）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，今年的胡蘿卜市場行情可謂是“一波三折”，從年初的倒春寒到年中的陰雨天氣，從價格持續(xù)低迷到兩極分化再到強勢反彈。是什么導致了胡蘿卜價格的“多變”？未來胡蘿卜市場又將呈現(xiàn)怎樣走勢？
近日，記者走訪陜西神木沙渠市場發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜的價格出現(xiàn)明顯上漲，但是市場走貨相對緩慢。蔬菜水果攤販張梅：
張梅：胡蘿卜前段時間1.5元/斤，現(xiàn)在漲到最低也有2.2到2.3元/斤。這邊的人買葫蘆卜主要是包餃子做餡兒，現(xiàn)在走量也慢，好多人過來就買一兩個。
張梅介紹，目前市場上的胡蘿卜大多是從外地運進，連續(xù)的陰雨天氣使得運輸?shù)某杀居兴蠞q。
張梅：現(xiàn)在市面上的胡蘿卜都是從關(guān)中、寧夏進來的，加上雨水多，加大了運輸成本，價格自然就上漲。本地的胡蘿卜都得國慶左右才能大量上市。
北京市場上，情況也大同小異。8月10日，北京新發(fā)地市場胡蘿卜的批發(fā)價是0.6到1元/斤，前一周同期的價格是0.4到0.85元/斤，周環(huán)比上漲28%；去年同期是0.5到0.9元/斤，年同比上漲14.29%。北京新發(fā)地市場分析師謝磊：
謝磊：目前市場上銷售的胡蘿卜主要來自山東，以青島萊西地區(qū)為主，山東其他地區(qū)為輔，還有少量來自河北?？傮w形勢是：山東胡蘿卜即將退市，河北承德的胡蘿卜還沒有形成批量上市條件，供應(yīng)鏈銜接出現(xiàn)短時間的斷茬現(xiàn)象。因此，上周胡蘿卜的價格出現(xiàn)比較明顯的漲幅。
山東生產(chǎn)的胡蘿卜今年以來的銷售一直不太順利。二三月份是山東冬儲胡蘿卜上市的高峰期，但是與福建新胡蘿卜的上市期重合，山東冬儲胡蘿卜銷售困難，價格連續(xù)走低。就在這時，一場倒春寒改變了整個市場形勢。
謝磊：在倒春寒的影響下，福建新胡蘿卜受到凍傷，產(chǎn)量明顯下降，胡蘿卜的價格快速反彈。倒春寒天氣也影響了山東新胡蘿卜的生長，一些大棚被狂風吹得七零八落，棚里正處于生長期的胡蘿卜受凍嚴重。所以，市場銷售的胡蘿卜價格從4月初開始上漲，一直上漲到5月中旬。一個半月的時間，價格幾乎翻番。
6月初開始，山東新胡蘿卜大量上市。此時，北方產(chǎn)區(qū)也提前進入了雨季，山東胡蘿卜的地塊經(jīng)常被雨水浸泡。大棚生產(chǎn)的胡蘿卜集中收獲以后入庫儲存，露地生產(chǎn)的胡蘿卜在降雨停歇以后趕快收獲，市場上銷售的胡蘿卜既有從冷庫出來的，也有剛剛從地里刨出的。謝磊介紹，不同的處理方式，也導致胡蘿卜價格出現(xiàn)分化。
謝磊：相比較而言，從冷庫出來的胡蘿卜質(zhì)量高，售價也高；從地里刨出來的胡蘿卜容易腐爛，價格很低，胡蘿卜的價格差距很大。露地胡蘿卜持續(xù)低價，也把庫存胡蘿卜的價格拉低，胡蘿卜的價格進入下降區(qū)間。這種價格下滑的態(tài)勢一直延續(xù)到上周初。
倒春寒天氣也影響到夏季冷涼地區(qū)胡蘿卜的生產(chǎn)。據(jù)商戶和農(nóng)戶反映，由于4月初倒春寒天氣的影響，河北承德剛出苗的胡蘿卜受到凍害，受凍嚴重的地塊需要重新補苗，受凍較輕的地塊雖然沒有補苗，但是肯定會影響后期的產(chǎn)量。謝磊表示，今年河北承德胡蘿卜的上市期比往年要推遲10到15天，后續(xù)漲勢不會持續(xù)太久。
謝磊：山東胡蘿卜退市以后，后續(xù)上市的胡蘿卜是河北承德的，再后來是內(nèi)蒙古烏蘭察布和錫林郭勒及河北張家口尚義和沽源的。去年此時，河北承德的胡蘿卜已經(jīng)上市，今年則是剛剛露頭，因此，本輪價格上漲持續(xù)的時間不會太長。
實習編輯：于婷婷
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